ผัก - ผักใบที่สดใหม่จากสวน เป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงเวลาที่มีการถกเถียงกันอย่างต่อเนื่องและทำให้ผู้บริโภคไม่มั่นคงเกี่ยวกับการดัดแปลงพันธุกรรมที่เป็นไปได้ของอาหาร ผู้ที่เป็นเจ้าของสวนจัดสรรมีความสุขมากขึ้นที่จะปลูกผักกินเองอีกครั้ง - ที่นี่พวกเขารู้ว่ามีอะไรอยู่ในต้นไม้
คุณจะปลูกกะหล่ำปลีซาวอยให้ประสบความสำเร็จได้อย่างไร
ในการปลูกกะหล่ำปลีซาวอย ให้หว่านพันธุ์ต่างๆ ก่อนระหว่างเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม โดยปลูกกลางแจ้งบนดินปูน (pH 6.5-7.5) ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมเป็นต้นไป และใส่ปุ๋ยอินทรีย์เป็นประจำให้ความสนใจกับการปลูกพืชหมุนเวียนและพืชผลที่ดีในอดีต เช่น มันฝรั่ง ถั่วลันเตา หรือถั่ว
กะหล่ำปลีซาวอย กะหล่ำปลีที่สวยที่สุด
กะหล่ำปลีชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมคือกะหล่ำปลีซาวอย ซึ่งสังเกตได้ง่ายจากใบที่หยิกและเป็นคลื่น ผักซึ่งมีอายุค่อนข้างน้อยในแง่ของประวัติทางโภชนาการ - ปลูกในสวนของเราตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 เท่านั้น ในขณะที่กะหล่ำปลีขาวและกะหล่ำปลีแดงมีอยู่ในเมนูตั้งแต่ศตวรรษที่ 11 - เป็นผักที่แข็งแกร่งที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ ตลอดทั้งปี. นักชิมชื่นชอบใบไม้ที่บอบบางของมัน ซึ่งสามารถนำมาใช้ในห้องครัวที่บ้านได้หลากหลายวิธี นอกจากนี้ตายังกินด้วยใบของกะหล่ำปลีซาวอยก็มีผลการตกแต่งอย่างมาก โดยวิธีการนี้สามารถรับประทานได้ก่อนที่มันจะสุกเต็มที่ แม้จะยังไม่แข็งกระด้างแต่ก็ให้รสชาติที่ดี
กะหล่ำปลีซาวอยปลูกกลางแจ้งตั้งแต่เดือนพฤษภาคม
เป็นเรื่องสมเหตุสมผลที่คนทำสวนจะต้องใส่ใจพันธุ์ต่าง ๆ เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์เพื่อให้สามารถเพลิดเพลินกับกะหล่ำปลีซาวอยได้ตลอดทั้งปีพันธุ์ที่แตกต่างกันช่วยให้สามารถเพาะปลูกได้ตั้งแต่เนิ่นๆ ภายหลัง และปานกลาง ฤดูกาลต่างๆ ต่างก็ให้ชื่อแก่พันธุ์ต่างๆ ชาวสวนแยกแยะระหว่างต้นฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวกะหล่ำปลีซาวอย
หากต้องการปลูกบนขอบหน้าต่าง หรือ (หากมี) ในเรือนกระจก (€219.00 ใน Amazon) ควรหว่านระหว่างเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมเป็นต้นไปสามารถปล่อยกลางแจ้งได้ ชาวสวนควรปลูกบนดินที่มีปูน กะหล่ำปลีซาวอย ชอบค่า pH ระหว่าง 6.5 ถึง 7.5 กะหล่ำปลีซาวอยชอบสะอาดและชื้น การรดน้ำและสับกะหล่ำปลีเป็นประจำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต เขายังต้องการอาหารด้วย: เขาให้รางวัลแก่การใช้ปุ๋ยด้วยการเติบโตที่แข็งแกร่ง
เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มผลผลิตของกะหล่ำปลีซาวอยจึงควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในการใส่ปุ๋ย สิ่งนี้ทำให้พืชเติบโตแข็งแกร่งยิ่งขึ้น การดูแลพืชหมุนเวียนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับความสำเร็จในการทำสวนกะหล่ำปลีซาวอยควรปลูกอีกครั้งในพื้นที่เดิมในปีที่สามเท่านั้น มันฝรั่ง ถั่วลันเตาหรือถั่วถือเป็นพืชเศรษฐกิจที่ดีในอดีต หากไม่ปฏิบัติตามการปลูกพืชหมุนเวียนอาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้ Clubroot ซึ่งเกิดจากเชื้อราเมือกถือเป็นโรคที่อันตรายที่สุด สปอร์ของเชื้อราสามารถอยู่รอดได้ในดินได้นานถึงสิบปี หากเกิดโรคก็ควรต่อสู้ให้ละเอียดที่สุด
ชาวสวนควรรอสามสัปดาห์หลังจากปลูกกะหล่ำปลีซาวอยก่อนที่จะใส่ปุ๋ยเป็นครั้งแรก เมื่อกะหล่ำปลีโตขึ้นก็ต้องใส่ปุ๋ยเป็นประจำ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทาน 3-4 โดส
