ขิงได้พัฒนาเป็นเครื่องเทศสำคัญในครัวในประเทศนี้ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไม่ว่าจะใช้เป็นเครื่องเทศหรือไม่ การปลูกขิงในกระถางก็คุ้มค่าเพราะมีดอกขิงประดับตกแต่ง
ฉันจะมีดอกขิงในสวนของตัวเองได้อย่างไร
หากต้องการปลูกดอกขิงในสวนของคุณเอง คุณควรปลูกต้นขิงที่สดและแข็งแรงในถังที่มีสารตั้งต้นที่อุดมด้วยฮิวมัส สถานที่ที่มีแสงแดดอบอุ่น การให้ปุ๋ยปริมาณน้อยเป็นประจำ และอาจขยายฤดูขิงในบ้านออกไป จะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของดอกไม้
หัวสดและแข็งแรง
ตอนนี้คุณสามารถหาหัวที่จำเป็นสำหรับการปลูกขิงในซูเปอร์มาร์เก็ตได้เกือบตลอดทั้งปี หากคุณซื้อหัวขิงเพื่อการเพาะปลูกในสวนของคุณเอง คุณควรเลือกหัวขิงที่สดและแข็งแรงเป็นพิเศษ นี่คือวิธีที่คุณวางรากฐานสำหรับการพัฒนาที่เหมาะสมที่สุดของต้นขิงที่ปลูกในกระถาง
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวดินอุดมไปด้วยสารอาหาร
เพื่อให้ขิงออกดอกในช่วงฤดูขิงในท้องถิ่น ต้องมีสารอาหารที่เพียงพอ ควรวางหัวขิงไว้ในหม้อที่มีสารตั้งต้นจากพืชที่หลวมและอุดมด้วยฮิวมัส การใส่ปุ๋ยเล็กน้อยในช่วงฤดูร้อน เมื่อใช้อย่างถูกต้อง จะส่งเสริมการก่อตัวของช่อดอกขิงทั่วไป
ระยะเวลาเพาะปลูกจนกว่าขิงจะบานในสวนของคุณเอง
โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 250 วัน นับจากการปลูกหัวขิงจนถึงการเก็บเกี่ยวขิงในฤดูใบไม้ร่วงช่อดอกประดับไม่ได้พัฒนาตลอดเวลาในช่วงเวลานี้ หากคุณวางขิงกระถางไว้ในที่ที่อบอุ่นและมีแสงแดดเพียงพอ มีโอกาสที่ดีที่คุณจะเห็นดอกขิงสีเหลือง สีม่วง หรือสีม่วงในสวนของคุณเอง
ขยายฤดูขิงให้ออกดอก
หากคุณปลูกหัวขิงในสวนเพื่อให้ออกดอกช้ากว่าเดือนมีนาคม คุณอาจออกดอกไม่มากก่อนเริ่มฤดูหนาว ในกรณีนี้ คุณสามารถนำต้นขิงเข้ามาในบ้านเพื่อที่คุณจะได้เพลิดเพลินกับดอกขิงได้ อย่าลืมย้ายไปอยู่ในที่อบอุ่นก่อนวันแรกที่อากาศหนาว ไม่เช่นนั้นใบขิงจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตาย
เคล็ดลับ
ช่อดอกของขิงโดยทั่วไปไม่มีบทบาทเป็นส่วนประกอบในอาหาร แม้ว่าจะไม่เป็นพิษก็ตาม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถรอให้ขิงที่ปลูกเพื่อการออกดอกจนกระทั่งบานแล้วจึงเก็บเกี่ยวหัวที่มีกลิ่นหอมได้
