ชาร์ทเป็นหนึ่งในพืชที่ได้รับการเพาะปลูกที่เก่าแก่ที่สุดและได้รับการปลูกฝังเมื่อประมาณ 4,000 ปีที่แล้ว อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มันถูกลืมไป และถูกแทนที่ด้วยผักโขม ขณะนี้ผักกำลังประสบกับยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาอีกครั้ง และมีคุณค่าไม่เพียงแต่จากรูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปริมาณวิตามินสูงอีกด้วย
คุณจะปลูกชาร์ดให้ประสบความสำเร็จได้อย่างไร?
ชาร์ดต้องการสถานที่ที่อุดมด้วยสารอาหารและสดใส เมล็ดจะถูกหว่านในเรือนกระจกหรือบนขอบหน้าต่างตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ ตั้งแต่เดือนเมษายนลงบนเตียงโดยตรงโดยมีระยะห่างในการปลูกเพียงพอให้ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอด้วยปุ๋ยหมักและขี้กบและรดน้ำดินให้ทั่ว วัฒนธรรมผสมกับพืชใกล้เคียงที่เหมาะสมช่วยส่งเสริมพัฒนาการที่ดี
การเพาะปลูกและสถานที่
เมื่อพูดถึงชาร์ท จะมีความแตกต่างระหว่างชาร์ทก้านและชาร์ทใบ ชาร์ทใบเปรียบได้กับผักโขมและสามารถปรุงได้เหมือนผักโขม ในขณะที่ชาร์ทก้านได้รับการประมวลผลเหมือนหน่อไม้ฝรั่งและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้ ทั้งสองสายพันธุ์ไม่มีความแตกต่างกันในแง่ของการเพาะปลูก และการดูแลและการหว่านในภายหลังสามารถเริ่มได้ในเดือนกุมภาพันธ์ในเรือนกระจกหรือบนขอบหน้าต่าง ตั้งแต่เดือนเมษายนเป็นต้นไป ชาร์ทจะหว่านลงบนเตียงโดยตรง โดยมีระยะห่างระหว่างแถว 30 - 40 ซม. ต้นไม้ต้องมีระยะห่างจากกันอย่างน้อย 15 ซม. และอาจต้องแยกออกจากกันในภายหลัง เก็บเกี่ยวชาร์ดใบแรกในฤดูร้อน หากต้องการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงจะต้องหว่านใหม่อีกครั้งอย่างช้าที่สุดในเดือนมิถุนายนชาร์ดเป็นอาหารขนาดกลางและต้องการดินที่อุดมด้วยสารอาหารซึ่งจะต้อง ไม่ได้รับการปฏิสนธิมากเกินไปตัวสถานที่ควรจะสว่างและด้วยสีสันสดใส จึงเข้ากันได้ดีกับแปลงดอกไม้ที่มีแสงแดดสดใส
การเพาะปลูกและพืชใกล้เคียง
เนื่องจากความต้องการสารอาหารปานกลาง ชาร์ดจึงไม่ควรใช้ร่วมกับผู้ที่ทานอาหารหนัก แต่ควรใช้ร่วมกับผู้ที่ทานอาหารปานกลางอื่นๆ เช่น ผักต่อไปนี้:
- ประเภทของกะหล่ำปลี
- แครอท
- หัวไชเท้า
- พัลส์
- หัวไชเท้า
ผักโขมพิสูจน์แล้วว่าเป็นเพื่อนบ้านที่ไม่ดีสำหรับชาร์ท เพราะพืชเป็นอุปสรรคต่อการเจริญเติบโตของกันและกัน การเพาะปลูกร่วมกับเพื่อนบ้านที่ดีไม่เพียงแต่ช่วยให้ได้รับสารอาหารที่เหมาะสมแก่ทุกสายพันธุ์เท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชร่วมกันอีกด้วย Chard เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับหอยทาก ซึ่งเน้นไปที่ต้นอ่อนเป็นหลักดังนั้นต้นกล้าขนาดเล็กจึงควรได้รับการปกป้องจากหอยทากที่หิวโหยในช่วงสองสามสัปดาห์แรก แม้ว่าชาร์ดจะไม่ไวต่อโรค แต่เฉพาะดินที่มีความหนาแน่นมากเกินไปหรือมีน้ำมากเกินไปเท่านั้นที่สามารถทำให้เกิดโรคราแป้งได้ ในกรณีนี้จะต้องกำจัดพืชที่ได้รับผลกระทบออกและทำให้ดินคลายตัวอย่างดี
การให้ปุ๋ยและการรดน้ำ
ชาร์ทควรได้รับสารอาหารที่เพียงพอเป็นประจำ รับประกันการดูแลที่เหมาะสมโดยการดูแลปุ๋ยหมักและขี้เลื่อยเป็นประจำ (52.00 ยูโรใน Amazon) ปุ๋ยหมักหรือขี้เลื่อยจะถูกใช้คราดในดินซึ่งจะทำให้ดินคลายตัวในเวลาเดียวกันชาร์ดชื่นชมบริเวณที่ชื้น แต่ไม่ควรมีน้ำขัง มิฉะนั้นรากจะเริ่มเน่า โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน ต้องรดน้ำชาร์ทให้พอเหมาะและทั่วถึงในดิน
เคล็ดลับ
ชาร์ดสามารถปลูกในกระถางได้ง่าย จึงเหมาะสำหรับสวนระเบียงด้วยพืชที่แข็งแรงที่หว่านในฤดูใบไม้ผลิจะปลูกในกระถางขนาดใหญ่ที่มีดินที่อุดมด้วยสารอาหาร เพื่อป้องกันน้ำขัง ควรคลุมก้นหม้อด้วยชั้นเม็ดดินเหนียวแล้วจึงเติมดิน
