ผักกาดหอมเนื้อแกะเป็นผักประเภทหนึ่งที่แม้แต่มือใหม่ก็ไม่ควรพลาดในการปลูก อย่างไรก็ตาม มีปัจจัยบางประการที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์หากคุณต้องการให้พืชผักกาดหอมที่ปลูกอย่างสวยงามเก็บเกี่ยวได้สูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
หว่านผักกาดแกะอย่างถูกวิธี
ในการหว่านผักกาดหอมของลูกแกะอย่างประสบความสำเร็จ ให้เลือกพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาว เช่น พันธุ์ Vit, Gala หรือ Dark Green ทั้งใจ และหว่านในระยะห่าง 5 ถึง 10 เซนติเมตร บนเตียงหรือในกระถางเมล็ดโดยตรงจากนั้นจึงแทงต้นไม้ไว้กลางแจ้งหรือในกล่องระเบียงโดยไม่ทำให้รากเสียหาย
สลัดชนิดที่กินได้เกือบทั้งปี
ในขณะที่ผักกาดหอมประเภทอื่นๆ เช่น ผักกาดหอมหรือผักกาดภูเขาน้ำแข็งสามารถปลูกได้ตามฤดูกาลในประเทศนี้เท่านั้น แต่ยังมีผักกาดหอมแกะพันธุ์ที่ทนความเย็นจัดอีกด้วย สิ่งเหล่านี้สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวเมื่อต้นอ่อนอยู่ใต้หิมะปกคลุม จากนั้นจึงพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในเดือนมีนาคมหรือเมษายน เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์คุณควรคำนึงถึงผักกาดหอมลูกแกะชนิดใดที่เหมาะกับการหว่านในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ผักกาดหอมแกะพันธุ์ฤดูหนาวที่แข็งแกร่ง ได้แก่:
- Vit
- งานกาล่า
- เขียวเข้ม เต็มใจ
หว่านเท่าที่จำเป็นและเก็บเกี่ยวอย่างอุดมสมบูรณ์
เช่นเดียวกับผักหลายชนิด ผักกาดหอมของลูกแกะจะต้องไม่หว่านหนาแน่นเกินไป โดยปกติคุณสามารถเก็บเกี่ยวผักกาดหอมของลูกแกะที่โตสวยงามกว่านี้ได้มากหากพืชอยู่ห่างจากกันอย่างน้อย 5 ถึง 10 เซนติเมตรซึ่งหมายความว่าพืชแต่ละชนิดไม่เพียงได้รับแสงแดดเพียงพอ แต่ยังได้รับสารอาหารจากดินเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีอีกด้วย
การหว่านผักกาดหอมลูกแกะโดยตรงและแทงออก
เนื่องจากผักกาดแกะหลายพันธุ์มีความทนทานและเหมาะสำหรับการหว่านในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง จึงไม่จำเป็นต้องมีการเพาะเลี้ยงล่วงหน้าบนขอบหน้าต่างด้วยผักประเภทนี้ อย่างไรก็ตาม หากจำเป็น คุณสามารถหว่านผักกาดหอมลูกแกะในกระถางเพาะชำ แล้วย้ายออกไปกลางแจ้งหรือในกล่องที่ระเบียงในภายหลัง เมื่อแยกต้นไม้ ต้องแน่ใจว่าไม่ทำให้รากที่บอบบางเสียหาย และอย่าให้ต้นไม้อยู่รวมกันบนเตียง
ผักกาดแกะในการเพาะปลูกแบบถาวร
เนื่องจากผักกาดหอมของลูกแกะจะงอกอีกครั้งหากฐานยังคงอยู่บนพื้นดิน พืชจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งติดต่อกัน ผักกาดหอมของ Lamb จะไม่ทำให้ดินหมดจนเกินไป จึงสามารถปลูกในบริเวณเดียวกันได้หลายช่วงระยะเวลาการเพาะปลูกทิ้งผักกาดหอมของลูกแกะไว้ตั้งแต่หว่านในฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูใบไม้ร่วง และหากสภาพดีก็จะหว่านเองในฤดูปลูกถัดไป
เคล็ดลับ
ผักกาดแกะมีรสเผ็ดและมีรสถั่ว ทำให้เป็นอาหารดิบที่เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับเนื้อสัตว์และปลาต่างๆ