เวลาที่ราสเบอร์รี่สุกขึ้นอยู่กับชนิดของราสเบอร์รี่ที่ปลูกในสวนของคุณ ราสเบอร์รี่ฤดูร้อนสุกเร็วกว่าราสเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วง ราสเบอร์รี่ตั้งเวลาสองครั้งยังให้ผลผลิตสองครั้ง
คุณสามารถเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่ได้เมื่อใด และจะรู้ได้อย่างไรว่าสุกแล้ว?
ราสเบอร์รี่สุกเมื่อมีเนื้อแข็งสีแดง สีดำ หรือสีเหลือง มีกลิ่นราสเบอร์รี่ที่ชัดเจน และสามารถดึงออกจากพุ่มไม้ได้ง่าย ราสเบอร์รี่ฤดูร้อนสุกตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม ในขณะที่ราสเบอร์รี่ฤดูใบไม้ร่วงพร้อมเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนสิงหาคม
ราสเบอร์รี่แต่ละชนิดจะสุกเมื่อใด?
คุณสามารถเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่ฤดูร้อนได้ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม
การเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วงจะเริ่มในช่วงต้นเดือนสิงหาคมและดำเนินต่อไปเป็นเวลาหลายสัปดาห์ คุณสามารถเก็บราสเบอร์รี่ต่อไปได้จนกว่าน้ำค้างแข็งครั้งแรกจะมาเยือน
ราสเบอร์รี่จับเวลา 2 เวลาจะรวมเวลาสุกของทั้งสองพันธุ์เข้าด้วยกัน ผลแรกสุกตั้งแต่เดือนมิถุนายน ส่วนผลที่สองเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนสิงหาคม
พันธุ์ใหม่ที่มีอายุเก็บเกี่ยวนานขึ้น
ถ้าคุณชอบกินราสเบอร์รี่จริงๆ ควรปลูกพันธุ์ราสเบอร์รี่ที่บานเป็นเวลาหลายสัปดาห์และให้ผลใหม่อย่างต่อเนื่อง
ราสเบอร์รี่พันธุ์หนึ่งที่รู้จักกันดีและมีระยะเวลาสุกนานคือ “Polana” ผลไม้มีขนาดเล็กเพียงขนาดกลาง แต่คุณสามารถเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่สดได้อย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายสัปดาห์
นี่คือสัญญาณว่าราสเบอร์รี่สุก
- ผลไม้มีสีแดงทึบ สีดำ หรือสีเหลือง
- ขนาดของราสเบอร์รี่ไม่สำคัญ
- กลิ่นหอมราสเบอร์รี่อย่างเห็นได้ชัด
- ราสเบอร์รี่สุกสามารถเอาออกจากพุ่มไม้ได้อย่างง่ายดาย
ทดสอบความสุกก่อนเก็บ
แม้ว่าผลไม้บนพุ่มไม้จะแสดงสีที่เข้มอยู่แล้ว แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะสุกโดยอัตโนมัติ
วิธีเดียวที่คุณแน่ใจได้คือทดสอบว่าสามารถเอาราสเบอร์รี่ออกจากพุ่มไม้ได้ง่ายหรือไม่ ผลสุกเกือบตกมือคุณโดยอัตโนมัติ
หลีกเลี่ยงการบีบผลไม้ สิ่งนี้จะทำลายผิวที่บอบบางของราสเบอร์รี่และทำให้น้ำส้มไหลออกมา ความเน่าเริ่มเข้ามาอย่างรวดเร็วที่จุดกดดัน
เก็บเกี่ยวพุ่มราสเบอร์รี่สองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์
ราสเบอร์รี่สุกจะใช้เวลาหลายสัปดาห์ ผลไม้บางชนิดไม่ได้สุกพร้อมกัน แม้ว่าจะอยู่ในพุ่มเดียวกันก็ตาม
ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ควรเก็บราสเบอร์รี่สุก 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์
หากทิ้งผลไม้ไว้บนพุ่มไม้นานเกินไป มันจะนิ่มและเละ
เคล็ดลับ
เก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่ให้ได้มากที่สุดเท่านั้น ผลไม้แสนอร่อยไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ยังไงก็ตามจะรสชาติดีที่สุดเมื่อรับประทานสดๆจากพุ่มไม้