ลูกพีชลูกแรกมักจะมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม ผลไม้เหล่านี้ - ซึ่งส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวไม่สุกและสุก - มาจากแอฟริกาเหนือ ในทางกลับกัน ฤดูกาลหลักของผลไม้สดคือฤดูร้อนของเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม
ฤดูพีชเมื่อไหร่?
ฤดูพีชเริ่มต้นในซูเปอร์มาร์เก็ตในเดือนพฤษภาคม โดยมีผลไม้นำเข้าจากแอฟริกาเหนือ อย่างไรก็ตาม ฤดูที่มีนักท่องเที่ยวมากที่สุดสำหรับลูกพีชสดที่ปลูกในท้องถิ่นคือช่วงฤดูร้อนของเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม คุณสามารถเก็บลูกพีชได้ในสวนของคุณเองจนถึงเดือนกันยายน
เก็บเกี่ยวลูกพีชจนถึงเดือนกันยายน
คุณสามารถเก็บเกี่ยวลูกพีชสดฉ่ำจากสวนของคุณเองได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน มีความแตกต่างระหว่างพันธุ์ที่สุกเร็ว ปานกลาง และปลาย โดยพันธุ์ส่วนใหญ่จะพร้อมบริโภคตั้งแต่ประมาณกลางเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน ลูกพีชที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งคือ Amsden พันธุ์อเมริกันเก่าแก่ ซึ่งมีรสชาติดีที่สุดที่สดใหม่จากต้นตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคม ในทางกลับกัน Red Ellerstädter (หรือที่รู้จักกันในชื่อ Vorgebirgspeach หรือ Kernechter vom Vorgebirge) จะเก็บเกี่ยวช้ามากตั้งแต่ประมาณกลางเดือนกันยายน ลูกพีชจากไร่องุ่นยังไม่สุกจนถึงเดือนกันยายน - หรือต้นเดือนตุลาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
เคล็ดลับ
ถ้าเป็นไปได้ควรซื้อลูกพีชเฉพาะฤดูกาลเท่านั้น นอกฤดูพีช ผลไม้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตมักจะมาจากต่างประเทศและเก็บไม่สุกเนื่องจากการขนส่งที่ยาวนาน ผลไม้เหล่านี้ไม่เคยได้กลิ่นหอมของลูกพีชที่สุกจากต้นไม้เลย