เอลเดอร์เบอร์รี่ปลอมทำให้นักสะสมใจง่ายเข้าใจผิดด้วยผลเบอร์รี่ที่ดูเป็นของจริงหลอกลวง ความผิดพลาดอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เนื่องจากผลของต้นเอลเดอร์เบอร์รี่แคระเป็นพิษ นี่คือวิธีที่คุณสามารถบอกความแตกต่างกับเอลเดอร์เบอร์รี่ที่กินได้
คุณรู้จักเอลเดอร์เบอร์รี่ปลอมได้อย่างไร?
อัลเดอร์เบอร์รี่ปลอม (เอลเดอร์เบอร์รี่แคระ) แตกต่างจากเอลเดอร์เบอร์รี่จริงตรงที่มีความสูงต่ำกว่า (150 ซม.) การเจริญเติบโตเป็นไม้ล้มลุก ใบแหลมที่แคบและสั้นกว่า กลิ่นอันไม่พึงประสงค์และหันหน้าไปทางด้านบน มีรอยบุบเล็กน้อย ผลเบอร์รี่มีพิษ
Elderberry คนแคระ – ไม่ใช่ของเลียนแบบแต่ยังเป็น Fuffziger ปลอม
ในความหลากหลายของสายพันธุ์ Elderberry ต้น Elderberry แคระ (Attich) มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่อย่างแน่นอน ท้ายที่สุดแล้ว มีโครงสร้างที่แข็งแกร่งจนปลูกไว้บนเนินทรายตามแนวชายฝั่งเพื่อเป็นแนวป้องกันลม อย่างไรก็ตาม มันหลอกลวงนักสะสมผลเบอร์รี่ทุกปีตามชายป่า เพราะผลไม้ที่มีพิษของมันดูคล้ายกับผลเอลเดอร์เบอร์รี่จริงๆ คุณสามารถระบุห้องใต้หลังคาได้ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้:
- เอลเดอร์เบอร์รี่ปลอมเติบโตเป็นสมุนไพร ในขณะที่เอลเดอร์เบอร์รี่แท้เติบโตเป็นไม้
- พิษ ผลเบอร์รี่สีม่วงดำจะชี้ขึ้นอย่างถาวร ในขณะที่ผลไม้ที่กินได้ห้อยลงมา
- Attich berries มีรอยบุบเล็กน้อยบนผิวผลไม้
- แผ่นพับบนต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ปลอมนั้นแคบและสั้นกว่า
- เอลเดอร์เบอร์รี่แคระส่งกลิ่นไม่พึงประสงค์
- เอลเดอร์เบอร์รี่ที่ทำให้เข้าใจผิดมีขนาดเล็กกว่าอย่างเห็นได้ชัดที่ความสูง 150 เซนติเมตร
ความแตกต่างระหว่างของปลอมและของจริงไม่ควรปิดบังข้อเท็จจริงที่ว่าต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำมีเนื้อหาที่เป็นพิษอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเอลเดอร์เบอร์รี่ซึ่งไม่สามารถรับประทานดิบได้ พิษที่บรรจุอยู่จะละลายเมื่อปรุงสุกที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส เมื่อพูดถึงผลของเอลเดอร์เบอร์รี่แคระ ไม่มีวิธีแปรรูปใดที่นำไปสู่การกินได้
เคล็ดลับ
เนื่องจากความเป็นพิษสูงของต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ปลอมมีผลกับนกและสัตว์อื่นๆ คุณจึงควรหลีกเลี่ยงการเลี้ยงนกแก้วในสวนธรรมชาติด้วย ทางเลือกที่เหมาะสมจากสกุล Elderberry คือ เช่น Elderberry สีเหลือง หรือ Elderberry กวาง ซึ่งมีความสวยงามน่าดูและในขณะเดียวกันก็เป็นพืชอาหารนกที่ทรงคุณค่า
