ลูกฟิกสดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินและส่วนผสมอันทรงคุณค่าอีกด้วย อีกเหตุผลหนึ่งที่ต้องปลูกมะเดื่อบนระเบียงหรือในสวนเพื่อให้คุณสามารถทานผลไม้อร่อยๆ ได้บ่อยขึ้น
มะเดื่อจะสุกเมื่อไรและใช้อย่างไร?
มะเดื่อเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามิน สามารถรับประทานสดหรือแห้งก็ได้ สุกในช่วงปลายฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง มีรสหวานเล็กน้อยและเข้ากันได้ดีกับอาหารรสเค็ม เช่น ชีสหรือแฮม ควรใช้มะเดื่อสดภายในหนึ่งถึงสามวัน
ใช้ลูกฟิกสดด่วน
ลูกฟิกสดมีจำหน่ายในร้านค้าตลอดทั้งปี ปลูกในสวนในละติจูดของเรา ผลไม้จะสุกในช่วงปลายฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง ลูกฟิกสุกจะรู้สึกนุ่มเล็กน้อยเมื่อกดและมีกลิ่นหอม ผลไม้จะคงอยู่ได้ประมาณหนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง คุณสามารถเก็บลูกฟิกไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามวัน
อร่อยกับชีสหรือแฮม
คุณสามารถเพลิดเพลินกับลูกฟิกสดจากมือพร้อมทั้งเปลือกได้ เนื่องจากผลไม้มีรสหวานเล็กน้อยจึงสามารถรับประทานร่วมกับอาหารรสเค็มหรือผักได้ดี ด้วยลูกฟิกสด คุณสามารถปรุงอาหารแบบดั้งเดิม เช่น พาร์มาแฮม หรือชีสแพะรสเผ็ดพร้อมลูกฟิกได้ในเวลาอันรวดเร็ว ผลไม้ยังใช้ได้ดีเป็นพิเศษกับสลัด
เคล็ดลับ
เพื่อรักษาผลไม้ คุณสามารถทำให้แห้งด้วยตัวเองในเครื่องอบแห้ง เตาอบ หรือตากแดดแบบดั้งเดิม
