ต้นเฮเซลนัทเป็นต้นไม้ผลัดใบที่เก่าแก่ที่สุดในละติจูดของเรา ถั่วจากต้นไม้ที่แข็งแรงซึ่งเติบโตเร็วถึง 6,000 ปีก่อนคริสตกาล มีคุณค่าสูงไม่เพียงแต่โดยมนุษย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระรอกและสัตว์อื่นๆ ด้วย
ต้นเฮเซลนัทมีลักษณะเป็นไม้ผลัดใบอย่างไร?
ต้นเฮเซลนัท (Corylus avellana) เป็นของตระกูลเบิร์ช เติบโตได้สูงถึงหกเมตรและมีอายุได้ 100 ปี ใบมีลักษณะกลม หยัก นุ่ม และเก็บเกี่ยวถั่วในฤดูใบไม้ร่วงต้นเฮเซลนัทต้องมีต้นไม้อื่นอย่างน้อยหนึ่งต้นในการใส่ปุ๋ยเพื่อให้มีถั่วจำนวนมาก
ต้นเฮเซลนัทจากตระกูลเบิร์ช
ชื่อทางพฤกษศาสตร์ของเฮเซลนัทหรือที่รู้จักกันในชื่อเฮเซลทั่วไปคือ Corylus avellana เป็นไม้ยืนต้นผลัดใบที่มักเกิดเป็นไม้พุ่ม
ต้นไม้แข็งแรงและทนความเย็นจัดได้ง่ายถึงลบ 30 องศา
การกระจายตัวของต้นเฮเซลนัท
ต้นเฮเซลนัทแพร่หลายโดยเฉพาะในยุโรปกลาง เจริญเติบโตได้ตามขอบถนนและป่าไม้และตามป่าเบญจพรรณ พวกเขามักจะปลูกในสวนเพื่อป้องกันความเสี่ยงเฮเซลนัท
เนื่องจากต้นไม้มีความแข็งแกร่งมาก จึงสามารถทนต่ออุณหภูมิที่สูงหรือรุนแรงได้ เช่น ที่พบในยุโรปเหนือหรือเอเชียไมเนอร์ เฮเซลนัทก็มีอยู่ทั่วไปในธรรมชาติเช่นกัน
ต้นเฮเซลนัทสูงขนาดนี้
เมื่อเวลาผ่านไป ต้นไม้จะมีความสูงถึงหกเมตร ต้นเฮเซลนัทมักประกอบด้วยกิ่งก้านหลายกิ่ง ลำต้นเดี่ยวที่แข็งแรง เช่น ต้นเบิร์ชหรือบีชนั้นหายากมาก
ต้นเฮเซลนัทเริ่มแก่แล้ว
ต้นเฮเซลนัทมีอายุยืนยาวถึง 100 ปี ตั้งแต่ปีที่สิบเป็นต้นไป คุณสามารถเก็บเกี่ยวถั่วจากต้นได้
เปลือกของต้นเฮเซลนัท
ลำต้นซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 18 เซนติเมตร ไม่ก่อให้เกิดเปลือกไม้ทั่วไป ยังคงความเรียบเนียนและมีสีน้ำตาลอ่อน
ใบของเฮเซลนัท
ใบมนเป็นรูปไข่และมีสีเขียวอ่อนถึงปานกลาง มีความยาวห้าถึงหกเซนติเมตร มีรอยหยักมากที่ขอบ นักพฤกษศาสตร์พูดถึง "เลื่อย" ที่นี่
มีขนเล็กๆ เกิดขึ้นที่ด้านล่างของใบ ทำให้ใบรู้สึกนุ่มลื่น
ต้นเฮเซลนัทสืบพันธุ์ผ่านเฮเซลนัท
ต้นเฮเซลนัทเริ่มบานในเดือนกุมภาพันธ์ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ พวกมันก่อตัวเป็นแมวกินส์สีเหลือง ซึ่งทำหน้าที่เป็นอาหารแรกของผึ้งในฤดูใบไม้ผลิ
เฮเซลนัทพัฒนามาจากดอก เฮเซลนัทเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อถั่วเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและร่วงหล่นลงพื้น
ต้นเฮเซลนัทไม่ผสมเกสรด้วยตนเอง คุณต้องปลูกต้นไม้หรือพุ่มไม้อย่างน้อยสองต้นเสมอหากคุณต้องการเก็บเกี่ยวเฮเซลนัทจำนวนมาก
เฮเซลนัทในครัว
เฮเซลนัทมีคุณค่าอย่างยิ่งเป็นส่วนผสมในการอบ แต่ใบเฮเซลนัทก็สามารถนำมาใช้ในครัวได้เช่นกัน ชาที่ทำจากใบใช้เป็นยาธรรมชาติรักษาโรคต่างๆ
วิธีการใช้ไม้จากต้นเฮเซลนัท
ไม้สามารถใช้ได้มากกว่าการสร้างเฟอร์นิเจอร์ มักใช้สำหรับ:
- รั้วไม้
- ด้ามจับเครื่องมือ
- แกะสลัก
- ไม้เท้า
- เฟอร์นิเจอร์ไม้
เคล็ดลับ
ละอองเกสรจากต้นแคทกินส์ที่บานบนต้นเฮเซลนัทในต้นฤดูใบไม้ผลิ ทำให้เกิดไข้ละอองฟางในหลายๆ คน ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ยังตอบสนองต่อเฮเซลนัทด้วยอาการรุนแรงอีกด้วย
