จากพันธุ์แอปเปิ้ลมากกว่า 20,000 พันธุ์ที่รู้จักทั่วโลก มีเพียงประมาณ 60 พันธุ์เท่านั้นที่ปลูกในเชิงเศรษฐกิจในยุโรปกลางในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม การเลือกแอปเปิลพันธุ์เก่าและหายากสำหรับสวนของคุณเองอาจเป็นสิ่งที่น่าสนใจทีเดียว
แอปเปิ้ลพันธุ์ไหนที่คุณควรเลือกสำหรับสวนของคุณเอง
เมื่อเลือกพันธุ์แอปเปิลสำหรับสวนของคุณเอง ควรคำนึงถึงปัจจัยต่างๆ เช่น การปรับตัวของสภาพอากาศในภูมิภาค สภาพดิน เวลาเก็บเกี่ยว การใช้งานที่ต้องการ ประสิทธิภาพการผสมเกสร และพื้นที่ว่างแนะนำพันธุ์เก่าที่ต้านทานโรคได้ดี
การเลือกพันธุ์ให้เหมาะกับสวนของคุณเอง
การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับสวนของคุณเองนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง ๆ ของต้นแอปเปิล เช่น:
- การปรับตัวของความหลากหลายให้เข้ากับสภาพอากาศในภูมิภาค
- องค์ประกอบของดินที่ไซต์
- การเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลเร็วหรือช้า
- ใช้สำหรับบริโภคสดหรือจัดเก็บ
- การแสดงผสมเกสรในสวนของคุณเอง
- พื้นที่ว่างในสวนของคุณเอง
มีหนังสือและรายการที่มีการอธิบายรายละเอียดแต่ละประเภทพร้อมคุณสมบัติที่เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตาม มันมักจะง่ายกว่าสำหรับคุณที่จะถามเพื่อนบ้านสวนหรือญาติในพื้นที่เกี่ยวกับพันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในระดับภูมิภาคพันธุ์ที่รู้จักกันดีจากซุปเปอร์มาร์เก็ต เช่น Granny Smith มักจะไม่รวมอยู่ด้วย เนื่องจากไม่เหมาะกับละติจูดของเราเป็นพิเศษ
พันธุ์เก่าต้านทานโรคได้ดี
แอปเปิ้ลพันธุ์สมัยใหม่มักต้านทานโรคแอปเปิ้ลที่เลวร้ายที่สุดได้ไม่มากนัก แม้ว่าจะดูแลอย่างดีและตัดแต่งต้นไม้เป็นประจำก็ตาม หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงการใช้ยาฆ่าแมลงกับศัตรูพืชและยาฆ่าเชื้อราเพื่อป้องกันเชื้อราในสวนของคุณ คุณควรพึ่งพันธุ์เก่าที่มีความต้านทานในระดับหนึ่ง ตัวอย่างนี้จะเป็น:
- ปิรอส
- เรติน่า
- อัลมีเน่
- บุษราคัม
- เรโนร่า
- เรวีน่า
การตัดสินใจระหว่างการบริโภคสดและการเก็บรักษา
คุณควรคำนึงถึงด้วยว่าคุณต้องการใช้แอปเปิ้ลสดในเวลาเก็บเกี่ยวหรือต้องการเก็บไว้หรือไม่บางครั้งอาจมีความแตกต่างอย่างมากระหว่างแอปเปิ้ลพันธุ์ต่างๆ ในเรื่องรสชาติของผลไม้สดและน้ำผลไม้หรือที่ต้องผลิตจากแอปเปิ้ล นอกจากนี้บางพันธุ์มีอายุการเก็บรักษาที่จำกัดมาก ในขณะที่บางพันธุ์สามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้เกือบตลอดฤดูหนาว โดยทั่วไป พันธุ์แรกๆ เช่น Piros และ Retina มีอายุการเก็บรักษาที่จำกัด และมีไว้สำหรับการบริโภคสด ในทางกลับกัน พันธุ์ Reanda, Regine และ Resi มีระยะเวลาการเก็บรักษานานกว่าและมีรสชาติที่ได้รับการขัดเกลาในช่วงเวลานี้
รูปทรงของต้นไม้ต้องตรงกับพันธุ์
การปรับแต่งต้นแอปเปิลด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องลึกลับอีกต่อไป โดยทั่วไปคุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- ต้นกล้าแอปเปิ้ลหรือฐานปลูกพิเศษ
- หนึ่งหรือหลายลูกหลาน
- มีดคมๆหรือกรรไกรปลูกคมๆ
- ผ้าพันผ้าพันแผลบริเวณแผล
แต่โปรดทราบว่าแอปเปิ้ลไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่จะเหมาะสมกับนิสัยการเจริญเติบโตทุกครั้ง ดังนั้นคุณจึงควรต่อกิ่งแอปเปิ้ลบางประเภทสำหรับการบริโภคสดโดยให้เก็บเกี่ยวเร็วเป็นครึ่งลำต้น หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวด้วยตนเองโดยใช้บันได หากเป็นสวนผลไม้หลากหลายชนิด การต่อกิ่งบนต้นไม้มาตรฐานก็ไม่มีปัญหา ผลไม้มักจะมีขนาดเล็กในปริมาณที่มากขึ้นสามารถเติบโตได้บนต้นไม้มาตรฐานและทำให้ได้ผลผลิตน้ำผลไม้ที่สูงขึ้น ในเวลาเดียวกันคุณควรคำนึงถึงตำแหน่งที่เกี่ยวข้องในสวนของคุณด้วย หากล้อมรอบด้วยพุ่มไม้สูงที่บังลม ต้นแอปเปิลก็น่าจะสามารถเติบโตได้สูงขึ้นบ้าง มิฉะนั้น ความเสี่ยงที่มงกุฎต้นไม้จะชื้นอย่างถาวรจะเพิ่มขึ้น และมีความเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อรา
การปลูกไม้ผลเป็นโครงบังตาที่เป็นช่อง
สำหรับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องของต้นแอปเปิ้ลควรเลือกพันธุ์ที่เติบโตอ่อนแอและผลไม้ขนาดใหญ่ เนื่องจากต้นไม้ในโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องมักจะมีแสงแดดค่อนข้างมาก คุณจึงสามารถปลูกแอปเปิ้ลพันธุ์ที่ชอบความร้อนได้ พันธุ์ที่ดีสำหรับแอปเปิ้ลคือ:
- รอนโด
- Rhapsody
- เบอร์ลาต
- รวมพันธุ์ต้นและปลาย
หากคุณชอบกินแอปเปิ้ลสดจากต้นโดยตรง คุณควรคำนึงถึงเวลาเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกันเมื่อปลูกต้นแอปเปิลหลายต้นในสวน แม้ว่าพันธุ์ต่างๆ เช่น Piros และ Retina จะยังคงสุกในฤดูร้อน แต่พันธุ์อย่าง Enterprise และ Regine ยังสามารถรับประทานสดและเก็บไว้ได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง
พันธุ์ผสมเกสรเพื่อให้ได้ผลผลิตดีขึ้น
ไม่ใช่ทุกพื้นที่ที่มีแมลงป่าหรือผึ้งที่คนเลี้ยงผึ้งเก็บไว้เพื่อผสมเกสรต้นแอปเปิลไม่เพียงพอหากมีต้นแอปเปิลในบริเวณนั้นน้อย อย่างน้อยคุณก็ไม่ควรเลือกต้นแอปเปิลที่ปลอดเชื้อเองสำหรับสวนของคุณเอง หากคุณมีต้นแอปเปิ้ลหลายต้นในสวนของคุณแล้วและพวกมันไม่ให้ผลดี คุณสามารถเพิ่มผลผลิตได้โดยการปลูกพันธุ์แอปเปิลผสมเกสร พันธุ์ที่เหมาะสมและมีประสิทธิภาพการผสมเกสรเป็นสากลโดยเฉพาะคือ:
- อัลมีเน่
- Goldparmaene
- ออนแทรีโอ
บริการการผสมเกสรที่แน่นอนสามารถพบได้ในตารางที่เกี่ยวข้องในเอกสารผู้เชี่ยวชาญ
เคล็ดลับ
ขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำสวนในท้องถิ่นเมื่อเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม พวกเขาสามารถให้คำแนะนำโดยตรงสำหรับพันธุ์ที่แนะนำในระดับภูมิภาค