มะม่วงเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งในตลาดเยอรมัน ดังที่คุณเห็นได้เมื่อรับประทานไอศกรีมในฤดูร้อน แต่มะม่วงมีอะไรให้อีกบ้าง มีพันธุ์อะไรบ้าง และแตกต่างกันอย่างไร?
มะม่วงมีกี่ชนิดในเยอรมนีและต้นมะม่วงสามารถปลูกได้ที่นี่?
มีมะม่วงประมาณ 30 ชนิดจากกว่า 1,000 ชนิดที่มีจำหน่ายในเยอรมนี รวมถึงเคนท์ คีตต์ น้ำดอกไม้ มะนิลาซูเปอร์แมงโก้ ฮาเดน และคิง ต้นมะม่วงสามารถปลูกเป็นพืชบ้านหรือบนระเบียงได้ในประเทศเยอรมนี แต่ปลูกในสวนไม่ได้เนื่องจากไม่แข็งแรง
มะม่วงชนิดไหนที่เยอรมันหาซื้อได้?
มะม่วงประมาณ 30 จากกว่า 1,000 ชนิดมีจำหน่ายในตลาดเยอรมัน มีการเสนอพันธุ์ใหม่ๆ อยู่เสมอ และพันธุ์อื่นๆ ก็หายไปจากตลาด ดังนั้นควรเปิดตาและมองหาพันธุ์ใหม่ๆ
มะม่วงที่นำเสนอในเยอรมนีนำเข้าจากประเทศต่างๆ รวมถึงอินเดีย สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย ไทย และฟิลิปปินส์ แต่มะม่วงก็ปลูกในส่วนอื่นๆ ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในอเมริกากลางและใต้ ในทะเลแคริบเบียน และในพื้นที่เขตร้อนของแอฟริกา
มะม่วงพันธุ์ทั่วไปบางพันธุ์:
- เคนท์: หวานฉ่ำมาก แกนเล็ก
- Keitt: หวานเต็มรส
- น้ำดอกไม้: น่ารักมาก
- Manila Super Mango: มะม่วงที่หวานที่สุดในโลก
- Haden: มีจำหน่ายทั่วไป, มีกลิ่นหอม
- คิง: หวานน้อย เผ็ด
ต้นมะม่วงในเยอรมนีปลูกได้ด้วยเหรอ?
ต้นมะม่วงสามารถเก็บไว้เป็นพืชบ้านหรือระเบียงในประเทศเยอรมนีได้ ไม่สามารถปลูกในสวนได้เนื่องจากไม่แข็งแรง อย่างไรก็ตาม พืชพรรณต่างๆ หาซื้อได้ยาก อยากเป็นเจ้าของต้นมะม่วงควรปลูกเอง
เมล็ดมะม่วงในเยอรมนีหาซื้อได้ที่ไหน?
น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถซื้อเพียงเมล็ดมะม่วงจากเรือนเพาะชำได้ คุณอาจได้รับบางส่วนผ่านการจัดส่งแบบพิเศษ วิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกมะม่วงด้วยตัวเองคือการปลูกเมล็ดจากผลไม้ที่กินเข้าไป อย่างไรก็ตาม จะต้องเอาออกจากเยื่อกระดาษให้หมดและทำความสะอาดเพื่อไม่ให้ขึ้นรา
การใช้มะม่วง
มะม่วงมักใช้ในสลัดผลไม้หรือของหวาน สามารถทำเป็นเชอร์เบทหรือสมูทตี้ได้ นอกจากนี้ยังเหมาะมากสำหรับอาหารแปลกใหม่ เช่น สัตว์ปีก ปลา หรืออาหารทะเล
ผลกระทบต่อสุขภาพของมะม่วงไม่มีนัยสำคัญ พวกเขามีวิตามินเอจำนวนมาก ปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและหัวใจ เนื่องจากมีกรดต่ำ จึงทำให้กระเพาะสามารถทนต่อกรดได้มาก ตรงกันข้ามกับผลไม้แปลกใหม่อื่นๆ
เคล็ดลับ
ซื้อมะม่วงประเภทต่างๆเพื่อเปรียบเทียบรสชาติ
