แอปเปิ้ล กล้วย ลูกพีช และมะเขือเทศ มีประโยชน์ในการทำให้สุก เก็บเกี่ยวเมื่อยังไม่สุก แต่กลับกลายเป็นผลไม้ที่น่าพึงพอใจ ค้นหาที่นี่ว่าสับปะรดมีคุณสมบัตินี้ด้วยหรือไม่
สับปะรดจะสุกต่อได้ไหม
สับปะรดไม่มีความสามารถในการสุก และควรเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับความเพลิดเพลินที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ดังนั้นผลไม้จึงไม่สุกต่อไปหลังจากการเก็บเกี่ยว
ผลไม้ไม่สุกไม่สุก
สับปะรดเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ไม่ใช่ผลไม้ชั้นยอด การจำแนกประเภทนี้บ่งบอกว่าขาดความสามารถในการเติบโตเต็มที่ สับปะรดไม่ดูดซับออกซิเจนและไม่ปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์อีกต่อไป ตรงกันข้ามกับผลไม้ที่กำลังสุก เป็นผลให้เธอไม่ "หายใจ" หรือหายใจต่อไปเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้นจึงต้องเก็บเกี่ยวสับปะรดเมื่อสุกเต็มที่เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
ระบุสับปะรดที่พร้อมเก็บเกี่ยวอย่างปลอดภัย
เนื่องจากสับปะรดไม่สุก ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวจึงมีความสำคัญมากยิ่งขึ้น งานทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการปลูกและการดูแลจะไม่เกิดผลใดๆ หากเก็บเกี่ยวผลไม้เร็วเกินไป สับปะรดที่ยังไม่สุกไม่เพียงแต่มีรสเปรี้ยวมากเท่านั้น แต่ยังเป็นพิษเล็กน้อยต่อผู้ที่มีความรู้สึกไวและสตรีมีครรภ์อีกด้วย คุณสามารถรู้จักสับปะรดที่พร้อมเก็บเกี่ยวตามลักษณะเหล่านี้:
- กลิ่นหอมอันแสนวิเศษโชยมาจากโคนก้านสับปะรด
- ใบมงกุฎเขียวชอุ่มและอวบอิ่ม
- เนื้อแน่นยืดหยุ่นได้ภายใต้แรงกดเบา ๆ
- ใบเดียวสามารถเลือกออกได้โดยดึงน้อยที่สุด
- ชามไม่มีรอยแตกหรือความเสียหายอื่นๆ
- ผลไม้มีรูปร่างที่กลมกลืนกัน
ในทางกลับกัน สีของสับปะรดไม่ได้บ่งบอกถึงระดับความสุกงอมที่เชื่อถือได้ มีพันธุ์จำหน่ายทั่วไปที่ยังมีเนื้อสีเขียวเมื่อสุกเต็มที่
ถึงจะสุกแต่โซนรสชาติต่างกัน
อย่าแปลกใจถ้าสับปะรดสุกที่เพิ่งเก็บเกี่ยวจะมีรสชาติไม่เหมือนกัน แรงโน้มถ่วงทำให้ฟรุกโตสกระจายไม่สม่ำเสมอ เนื้อในส่วนล่างจึงมีรสหวานเป็นพิเศษ ในขณะที่ส่วนตรงกลางมีรสชาติที่สมดุล ใครที่ชอบทานสับปะรดแบบเปรี้ยว-หวาน รับรองโซนบนของผลไม้ครับ
เคล็ดลับ
หากคุณวางแผนที่จะปลูกสับปะรดจากใบ คุณมีโอกาสที่ยอดเยี่ยมที่จะได้สัมผัสกับการเจริญเติบโตของรากแบบสดๆ แทนที่จะปลูกมงกุฎใบไม้ที่เตรียมไว้ในวัสดุพิมพ์ทันที ให้วางมงกุฎไว้ในแก้วน้ำที่ไม่มีมะนาวพร้อมก้าน เพื่อให้คุณและลูกๆ สามารถดูแม่ธรรมชาติแสดงปาฏิหาริย์ได้ทุกวัน
