หลายคนเชื่อว่าไม่ควรหมักผลไม้รสเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม นี่เป็นความเข้าใจผิด แน่นอนว่าเปลือกมะนาวและส้มสามารถเข้าไปในกองปุ๋ยหมักได้ พวกมันเน่าช้ากว่าสารอินทรีย์อื่นๆ
ผลไม้รสเปรี้ยวเหมาะกับปุ๋ยหมักหรือไม่?
ใช่ ผลไม้รสเปรี้ยวสามารถย่อยสลายได้ง่าย แม้ว่าเปลือกจะหนากว่าและเน่าช้ากว่าเศษผลไม้อื่นๆ ผสมผลไม้รสเปรี้ยวกับวัสดุอินทรีย์อื่นๆ เช่น ใบไม้หรือหญ้า โดยรักษาสัดส่วนไว้สูงสุด 10% ของผลทั้งหมดสารและขี้ผึ้งที่เป็นอันตรายจะถูกย่อยสลายในกระบวนการทำปุ๋ยหมัก
ผลไม้รสเปรี้ยว – ส่วนใหญ่ฉีดพ่นและแวกซ์
เปลือกผลไม้รสเปรี้ยวส่วนใหญ่
- ส้ม
- มะนาว
- แมนดาริน
- เคลเมนไทน์
จากซุปเปอร์มาร์เก็ตมีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง เปลือกยังได้รับการแวกซ์เพื่อให้ผลไม้สามารถทนต่อเส้นทางการขนส่งที่ยาวนานบนเรือได้ดีขึ้น
สำหรับชาวสวนหลายๆ คน คำถามเกิดขึ้นว่าปุ๋ยหมักปนเปื้อนสารที่เป็นอันตรายจากสเปรย์หรือไม่ และเปลือกเน่าเนื่องจากขี้ผึ้งจริงหรือไม่
หากคุณเก็บเกี่ยวผลไม้จากมะนาวหรือต้นส้มในเรือนกระจก สเปรย์และแวกซ์จะไม่มีบทบาทอย่างเห็นได้ชัด
ส้มเน่าง่าย
เปลือกส้มและมะนาวมักจะค่อนข้างหนา กระบวนการเน่าจึงใช้เวลานานกว่าผลไม้ตกค้างอื่นๆ เช่น เปลือกแอปเปิ้ลเล็กน้อย
เนื่องจากกองปุ๋ยหมักควรมีอายุอย่างน้อยสองปี เวลานี้จึงไม่สำคัญ จุลินทรีย์และแบคทีเรียพยายามอย่างเต็มที่ที่จะทำลายเปลือกหอยที่หนา
หากคุณกรองปุ๋ยหมักหลังจากผ่านไปสองหรือสามปี คุณจะไม่เห็นเปลือกส้มอีกต่อไป สมมติว่าคุณตั้งค่ากองปุ๋ยหมักอย่างถูกต้อง
สารปนเปื้อนและขี้ผึ้งไม่มีบทบาท
ปริมาณมลพิษบนเปลือกส้มค่อนข้างต่ำ ความร้อนและแบคทีเรียจะสลายส่วนประกอบที่เป็นมลพิษจนตรวจไม่พบในปุ๋ยหมักที่เสร็จแล้ว
อันตรายจากสเปรย์เกิดจากการที่ผลไม้ใช้มือปอกเปลือกหรือบีบแล้วไปอยู่ในร่างกายมนุษย์
สิ่งที่เกี่ยวข้องกับมลพิษก็ใช้กับขี้ผึ้งด้วย นอกจากนี้ยังถูกแบคทีเรียสลายตัวอย่างรวดเร็วอีกด้วย และไม่มีเหตุผลใดที่จะไม่หมักในชาม
การตั้งค่าฮีปปุ๋ยหมักอย่างถูกต้อง
ปัญหาจะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อคุณประกอบกองปุ๋ยหมักไม่ถูกต้อง วัสดุถูกผสมในกองที่สร้างโดยมืออาชีพ
หากคุณต้องการหมักผลไม้รสเปรี้ยวในปริมาณมาก ให้ผสมกับวัสดุอินทรีย์อื่นๆ เช่น ใบไม้ หญ้า หรือแม้แต่กระดาษแข็ง ส่งผลให้เปลือกส้มและมะนาวเน่าเร็วขึ้นเล็กน้อย
เคล็ดลับ
ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและการทำสวนแนะนำว่าสัดส่วนของผลส้มควรไม่เกินร้อยละ 10 ของปริมาณสารอินทรีย์อื่นๆ ปริมาณที่สูงขึ้นจะทำให้กระบวนการเน่าเปื่อยช้าลง
