เช่นเดียวกับสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนอื่นๆ โหระพานานาพันธุ์ยังอยู่ในวงศ์ลาเบียตขนาดใหญ่ (วงศ์กะเพรา) ใครก็ตามที่ต้องการปลูกพืชเหล่านี้ควรคำนึงถึงข้อกำหนดพิเศษของพืชเมดิเตอร์เรเนียนเสมอ
ปลูกและดูแลโหระพาอย่างไร?
ต้นไธม์ชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง มีการป้องกัน ดินร่วนปนทราย และค่า pH 7-8 พวกเขาสามารถปลูกไม้ยืนต้นได้ แต่ต้องไม่มีน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว เมื่อปลูกบนเตียงควรรักษาระยะห่างในการปลูก 25 x 25 ซม.
โหระพาชอบตำแหน่งไหน?
ไธม์ต้องการสถานที่ที่มีแสงแดดสดใสและได้รับการปกป้องมากที่สุด จุดที่มีแสงแดดจัดบนผนังบ้านที่ปล่อยความร้อนหรือสิ่งที่คล้ายกันเหมาะที่สุด โดยที่ไม้พุ่มย่อยที่ละเอียดอ่อนได้รับการปกป้องอย่างเพียงพอจากอิทธิพลของสภาพอากาศต่างๆ อย่างไรก็ตาม ไธม์ก็เหมือนกับสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนทั่วไปที่มีความทนทานเพียงบางส่วนเท่านั้น
โหระพาเป็นรายปีหรือยืนต้น?
โหระพา (ในเชิงพฤกษศาสตร์) ยังเป็นไม้พุ่มย่อยยืนต้นที่กลายเป็นไม้ยืนต้นตามอายุ อย่างไรก็ตาม ในละติจูดของเรา ไธม์โดยทั่วไปไม่ได้มีอายุมากเป็นพิเศษ เว้นแต่คุณจะดูแลสมุนไพรของคุณอย่างเหมาะสมและดูแลสมุนไพรเหล่านั้นอย่างเหมาะสมในฤดูหนาว
โลกควรเป็นอย่างไร?
โหระพาศิลปินผู้หิวโหยต้องการดินที่ร่วนและเป็นทรายมากที่สุด รูปแบบของพืช - ตามแบบฉบับของพืชเมดิเตอร์เรเนียน - เป็นรากแก้วที่ลึกมาก โดยสามารถให้น้ำและสารอาหารที่เพียงพอแก่ตัวเองได้ แม้ในบริเวณที่แห้งมากและขาดสารอาหารในทางกลับกัน ดินหนักหรือดินเหนียวไม่เหมาะมากนัก คุณควรให้ความสนใจกับค่า pH ที่เป็นกลางถึงพื้นฐานระหว่าง 7 ถึง 8 ซึ่งเป็นค่าที่เหมาะสมที่สุด
โหระพาปลูกบนระเบียงได้ด้วยเหรอ?
ในหม้อขนาดใหญ่และลึกเพียงพอ โหระพาสามารถเจริญเติบโตบนระเบียงได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม มันมักจะไม่รู้สึกเหมือนอยู่บ้านเหมือนต้นไม้ในบ้าน
การปลูก/การหว่านโหระพา
เมล็ดไทม์มีเนื้อละเอียดมาก ซึ่งเป็นสาเหตุที่ไม่แนะนำให้หว่านโดยตรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเมล็ดงอกในที่มีแสง ด้วยเหตุนี้ หากเป็นไปได้ คุณควรปลูกไทม์บนขอบหน้าต่างหรือใต้กระจกตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคม และสุดท้ายก็ย้ายต้นอ่อนลงในกระถางเดี่ยวๆ ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคม/ต้นเดือนมิถุนายน ต้นโหระพาที่ปลูกในบ้านก็สามารถขึ้นเตียงได้ในที่สุด หากจำเป็นควรเตรียมดินในสวนไว้ล่วงหน้า เช่น ผสมดินที่มีทรายมากเกินไปอย่างไรก็ตาม หม้อสมุนไพรที่มักมีตามซุปเปอร์มาร์เก็ตมักไม่ค่อยมีประโยชน์ พืชที่โตเร็วเกินไป มักจะตายเร็ว ควรปลูกโหระพาด้วยตัวเองหรือซื้อต้นอ่อนจากร้านขายอุปกรณ์ทำสวนจะดีกว่า
การปลูกโหระพา
โหระพาที่ปลูกในกระถางหรือกล่องระเบียงโดยเฉพาะต้องมีการปลูกถ่ายเป็นครั้งคราว ในการทำเช่นนี้ คุณควรยกต้นไม้และรากทั้งหมดออกจากภาชนะที่มีขนาดเล็กเกินไปอย่างระมัดระวัง ควรตัดโหระพาที่ปลูกในสวนเป็นพื้นที่กว้างที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อไม่ให้รากเสียหาย
โหระพาควรปลูกในระยะใด?
ระยะปลูก 25 x 25 เซนติเมตร กำลังเหมาะสม
เก็บเกี่ยวได้เมื่อไหร่?
โหระพาสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี ในการทำเช่นนี้ เพียงตัดใบอ่อนออกตามปริมาณที่ต้องการ
ไธม์แห้ง/แช่แข็ง
ใบเผ็ด – เก็บเฉพาะใบอ่อนเท่านั้น! – สามารถแช่แข็งได้ง่าย ก่อนออกดอกไม่นาน คุณสามารถตัดก้านออกทั้งหมดแล้วแขวนไว้ให้แห้ง
เคล็ดลับ
สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนอื่นๆ เช่น โรสแมรี่ ออริกาโน ลาเวนเดอร์ หรือเสจ แต่หญ้าประดับและต้นหอมประดับก็เข้ากันได้ดีมาก
