แทบจะไม่มีสมุนไพรอื่นใดที่ทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่ชัดเจนเช่นนี้ ใครก็ตามที่ได้กลิ่นความรักจะนึกถึงซุปทันที อย่างน้อยคนส่วนใหญ่ก็นึกถึงซุป แต่มีประโยชน์อย่างอื่นอีกไหม และส่วนไหนของพืชที่สามารถใช้ได้?
ความรักใช้ทำอะไรได้บ้าง?
การใช้ความรักส่วนใหญ่ประกอบด้วยซุปปรุงรส สลัด อาหารประเภทเนื้อ อาหารประเภทไข่ อาหารประเภทเห็ด ปลา ซอส และขนมอบ ในยาธรรมชาติ ความรักมีฤทธิ์กระตุ้นความอยากอาหาร ขับปัสสาวะ ผ่อนคลาย และระบบย่อยอาหาร
ใช้ชิ้นส่วนพืชจำนวนมาก
ใบแห่งความรักส่วนใหญ่จะใช้ นอกจากนี้ยังสามารถแปรรูปเมล็ด ลำต้น และรากในห้องครัวได้อีกด้วย ใบไม้ควรใช้ทั้งสดหรือแช่แข็ง เมื่อแห้งจะสูญเสียกลิ่นหอมไปมาก เมล็ดแห้งและบดเหมาะสำหรับการปรุงรส
มักกิเคราท์ – ไม่กินซุปถ้าไม่รัก
ซุปไม่มีความรักเหรอ? ยากที่จะจินตนาการได้ หากคุณทำซุปผักโดยไม่ใช้ความรัก คุณอาจสังเกตเห็นว่าซุปไม่มีรสชาติ ความรักเป็นเครื่องเทศทั่วไปสำหรับซุปผักทุกชนิด
แต่ต้องระวัง: เมื่อปรุงรสด้วยความรัก ความประหยัดควรให้ความสำคัญสูงสุด พลังแห่งความรักมีมากมายมหาศาล ทางที่ดีควรใช้เพียงใบเดียวต่อน้ำซุปหนึ่งลิตร หรือคุณสามารถใช้เมล็ดพืชหรือรากชิ้นเล็กๆก็ได้
เมนูอื่นๆที่น่ารัก
นอกจากซุปแบบบ้านๆ แล้ว ความรักยังสามารถเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารจานอื่นๆ ได้อีกด้วย อาหารต่อไปนี้เข้ากันอย่างลงตัว:
- เนื้อลูกวัวและสัตว์ปีก (โดยเฉพาะเนื้อย่าง)
- สลัด
- เมนูไข่
- เมนูเห็ด
- ปลาเหมือนปลาเทราท์
- ซอส
- ควาร์ก
- ขนมปังและขนมอบอื่นๆ (มีเมล็ด)
สมุนไพรที่เกือบถูกลืม
รู้รึเปล่า?: ความรักใช้บรรเทาอาการเจ็บป่วยต่างๆได้ เหนือสิ่งอื่นใด มันมีฤทธิ์กระตุ้นความอยากอาหาร ขับปัสสาวะ ผ่อนคลาย และระบบย่อยอาหาร ตัวอย่างเช่น ความรักสามารถใช้ได้ทั้งแบบมีและต่อต้าน:
- ปัญหาทางเดินอาหาร
- ปวดกล้ามเนื้อ
- ตะคริว
- อิจฉาริษยา
- การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
- โรคผิวหนัง เช่น ฝี
สำหรับโรคภัยไข้เจ็บ สามารถนำมาทำเป็นชาได้ เป็นต้น ในการทำเช่นนี้ให้เทใบไม้แห้งหนึ่งช้อนชาลงในถ้วยน้ำร้อน รากยังสามารถนำไปใช้เป็นชาได้ คุณยังสามารถเพิ่มความรักให้กับการอาบน้ำหรืออาหารตามฤดูกาลได้อีกด้วย
เคล็ดลับ
เพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่ดีที่สุด ควรเก็บเกี่ยวความรักให้ถูกเวลา ระยะเวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับส่วนของพืช (หน่อ ใบ เมล็ด ราก)
