ไม่ใช่พริกไทยแท้ที่ใช้ปลูกบอนไซ - เนื่องจากเป็นไม้เลื้อยที่มีลักษณะคล้ายไม้พุ่มมากกว่า จึงไม่เหมาะที่จะเป็นบอนไซ - แต่เป็นต้นพริกไทยจีน หรือคุณสามารถฝึกต้นพริกไทยบราซิลและเปรูให้กลายเป็นบอนไซได้ แม้ว่าทั้งสองสายพันธุ์นี้ต้องการความร้อนมากกว่าชื่อที่มาจากจีนอย่างมาก
ดูแลบอนไซต้นพริกไทยอย่างไร
บอนไซต้นพริกไทยมักปลูกจาก Zanthoxylum piperitum (ต้นพริกไทยจีน)ต้องการสถานที่ที่อบอุ่น มีร่มเงาบางส่วน มีความชื้นสูง และรดน้ำสม่ำเสมอ ใส่ปุ๋ยอินทรีย์น้ำในช่วงฤดูปลูก ตัดและลวดอย่างสม่ำเสมอและปราศจากน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ต้นพริกไทยจีนซึ่งมีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า Zanthoxylum piperitum มีอีกชื่อหนึ่งว่าพริกไทยเสฉวนหรือพริกไทยยี่หร่า พืชนี้มีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้ของประเทศจีน ซึ่งหมายความว่ามันเป็นพืชเมืองร้อนด้วย และควรเก็บไว้อย่างดีที่สุดในเรือนกระจกหรือสวนฤดูหนาว แม้จะมีชื่อที่คล้ายคลึงกัน แต่ต้นพริกไทยก็ไม่เกี่ยวข้องกับพริกไทยที่แท้จริง (Piper nigrum) แต่เป็นของตระกูล rue แทน และด้วยเหตุนี้ในทางพฤกษศาสตร์จึงมีความใกล้ชิดกับตระกูลส้มมากกว่า ผลไม้ ดอกไม้ และใบของมันถูกนำมาใช้ในอาหารทั้งญี่ปุ่นและจีน เป็นไม้พุ่มที่หากปล่อยทิ้งไว้ก็สามารถเติบโตได้สูงได้ถึง 2 เมตรZanthoxylum Piperitum ยังพัฒนาหนามที่แข็งแรง
สถานที่
ต้นพริกไทยจีนมาจากเขตร้อน ดังนั้นจึงต้องการสถานที่ที่อบอุ่นและมีร่มเงาบางส่วน พืชมักไม่ชอบแสงแดดจัด ควรเก็บพืชไว้ในบ้านหรือในเรือนกระจก แต่ก็สามารถปลูกกลางแจ้งในช่วงฤดูร้อนได้เช่นกัน อุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า 5 °C.
การให้ปุ๋ยและการรดน้ำ
เนื่องจากเป็นพืชเมืองร้อน ต้นพริกไทยจีนจึงมีความต้องการน้ำที่สูงมาก หากต้องการเพิ่มความชื้นในช่วงเวลาสั้นๆ ให้ฉีดสเปรย์ต้นไม้จากกระป๋องรดน้ำ ใช้รดน้ำได้ทั้งน้ำประปาและน้ำฝน ดินควรจะชื้นอยู่เสมอ แต่ไม่เปียกแฉะ การปฏิสนธิเกิดขึ้นในช่วงฤดูปลูกโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์น้ำ (€13.00 ใน Amazon) การใส่ปุ๋ยไม่จำเป็นเฉพาะในฤดูหนาวหรือทันทีหลังจากปลูกใหม่
งานตัดและเดินสายไฟ
แน่นอนว่าต้นบอนไซไม่ได้มีขนาดเล็กตามธรรมชาติ ด้วยเหตุนี้จึงควรตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ สำหรับต้นพริกไทยจีน การตัดเป็นรูปนี้จะดำเนินการทุกๆ สี่สัปดาห์ระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงกันยายน แต่ไม่เพียงแต่จะต้องตัดยอด กิ่งและกิ่งเท่านั้น รากด้วย การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการทุก ๆ สองปีเมื่อมีการปลูกใหม่ ต้นไม้จะได้รูปทรงที่ต้องการโดยการเดินสายไฟ โดยนำกิ่งก้านและกิ่งไม้ไปในทิศทางที่ต้องการโดยใช้ลวดอลูมิเนียมพันไว้
ฤดูหนาว
เนื่องจากต้นพริกไทยจีนไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ตามธรรมชาติ จึงควรปลูกในอพาร์ตเมนต์หรือเรือนกระจกในฤดูหนาว สามารถอยู่นอกฤดูหนาวได้ภายใต้สภาพบ้านเย็นที่อุณหภูมิประมาณ 12 °C หรืออยู่ในห้องนั่งเล่นที่มีเครื่องทำความร้อน อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่า ยิ่งต้นไม้อบอุ่นมากเท่าไร ต้นไม้ก็ยิ่งต้องการแสงสว่างมากขึ้นเท่านั้นบอนไซต้นพริกไทยที่อยู่เหนือฤดูหนาวที่อบอุ่นจึงควรฉายรังสีด้วยโคมไฟต้นไม้
เคล็ดลับ
คุณยังสามารถปลูกต้นพริกไทยจีนด้วยตัวเองจากเมล็ดและฝึกฝนให้เหมาะสมตั้งแต่เริ่มต้น อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องซื้อเมล็ดพันธุ์บอนไซแบบพิเศษ
