สีน้ำตาลที่เก็บจากธรรมชาติบางครั้งปนเปื้อนด้วยยาฆ่าแมลง พยาธิตัวตืดสุนัขจิ้งจอก หรือมูลสุนัข คุณยังสามารถปลูกพืชที่โตเร็วนี้เพื่อการบริโภคในสวนของคุณเองได้อีกด้วย
วิธีปลูกสีน้ำตาลในสวน
สีน้ำตาล (Rumex acetosa) ปลูกได้ง่ายๆ ในสวนของคุณเอง พืชชอบสถานที่ที่มีแสงแดดจัดถึงมีร่มเงาบางส่วน ดินหนักปานกลาง ดินลึก และมีค่า pH ต่ำกว่า 6 การหว่านจะเกิดขึ้นในเดือนมีนาคมหรือสิงหาคม โดยเก็บเกี่ยวก่อนกลางเดือนมิถุนายน
สีน้ำตาลเติบโตได้อย่างไร?
สีน้ำตาล (Rumex acetosa) เป็นพืชที่คงอยู่นานมากและเขียวชอุ่มในฤดูหนาวบางส่วน ซึ่งจะงอกจากต้นตอทุกปีในฤดูใบไม้ผลิ ใบของต้นนอตวีดนี้เป็นผักป่าที่มีคุณค่ามานานหลายศตวรรษ ไม้ล้มลุก จะเติบโตได้สูงระหว่าง 30 ถึง 100 เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับสถานที่ และมักออกดอกในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม ใบอ่อนจะถูกใช้หลังการเก็บเกี่ยวในลักษณะเดียวกันกับผักขม และสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารจานต่อไปนี้:
- ซุปท่าเรือร้อนหรือเย็น
- เป็นส่วนผสมในสลัดและไข่เจียว
- ในซอสเขียวแฟรงค์เฟิร์ต
สีน้ำตาลชอบตำแหน่งไหน?
การเจริญเติบโตของสีน้ำตาลในสวนขึ้นอยู่กับว่ามันเติบโตในแสงแดดหรือในที่ร่มบางส่วน สถานที่ที่มีร่มเงาเกินไปจะทำให้พืชเจริญเติบโตได้ไม่ดีเท่านั้นดินใต้ผิวดินควรให้รากสีน้ำตาลมีดินหนักปานกลางและลึก และค่า pH ควรต่ำกว่า 6 หากเป็นไปได้ ในช่วงฤดูร้อนที่แห้งแล้ง น้ำควรจะเพียงพอเพื่อไม่ให้ดินแห้งมากเกินไป
สีน้ำตาลควรหว่านเมื่อไร?
สีน้ำตาลมักจะหว่านเป็นแถวในเดือนมีนาคมและแยกออกในภายหลัง การหว่านยังคงเป็นไปได้ในเดือนสิงหาคม แต่การเก็บเกี่ยวจะทำได้เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนถัดไปเท่านั้น
สีน้ำตาลปลูกได้ไหม
ต้นอ่อนที่ปลูกจากเมล็ดสามารถปลูกได้ค่อนข้างดีหากขุดให้มีรากที่สมบูรณ์ที่สุด ด้วยพืชที่มีขนาดใหญ่กว่า รากของสีน้ำตาลจึงสามารถลึกลงไปในดินได้ หากรากได้รับบาดเจ็บระหว่างการย้ายปลูกและรากบางส่วนยังคงอยู่ในดิน ต้นใหม่จะเติบโตในตำแหน่งเดียวกันเนื่องจากการขยายพันธุ์พืช
สีน้ำตาลเก็บเกี่ยวเมื่อไหร่?
เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวใบอ่อนคือก่อนกลางเดือนมิถุนายน หลังจากจุดนี้ ปริมาณกรดออกซาลิกในใบมักจะเพิ่มขึ้นจนระคายเคืองกระเพาะอาหาร ซึ่งจะเห็นได้ในสีแดงของปลายใบ
จะเพิ่มผลผลิตสีน้ำตาลได้อย่างไร?
เมื่อปลูกสีน้ำตาลโดยเฉพาะ แนะนำให้ถอนช่อดอกของสีน้ำตาลที่ดูแลง่ายออกเป็นประจำ เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบ
เคล็ดลับ
เมื่อสีน้ำตาลตั้งตัวอยู่ในสวนแล้ว มันก็สามารถขยายพันธุ์ได้อย่างรวดเร็วภายใต้สภาวะที่เหมาะสม การนำมันออกจากสนามหญ้าหรือแปลงผักต้องใช้ความพยายามอย่างมากเนื่องจากมีเมล็ดที่งอกได้มากและรากที่ลึก
