ผักกาดหอมจากสวนของคุณเองสร้างความประทับใจให้กับความสดชื่นที่สดชื่นและมีสารอาหารมากกว่าผักกาดหอมจากซุปเปอร์มาร์เก็ตอย่างมาก ดูวิธีปลูกและดูแลผักกาดหอมในสวนของคุณเองด้านล่าง
ปลูกผักกาดในสวนอย่างไรให้ประสบความสำเร็จ?
ในการปลูกและดูแลผักกาดหอมในสวนของคุณเอง ควรปลูกในแสงแดดจัด บำรุงดินด้วยปุ๋ยหมัก ให้น้ำสม่ำเสมอ เว้นระยะปลูกให้เพียงพอ และควบคุมศัตรูพืชหากจำเป็น
ผักกาดหอมในโปรไฟล์
- ชื่อพฤกษศาสตร์: Lactuca sativa var. capitata L.
- พันธุ์: มีประมาณ 30 ชนิดที่แตกต่างกันในเยอรมนี
- เวลาการพัฒนา: 60 ถึง 120 วัน
- สถานที่: อาทิตย์เต็ม
- รูปทรง: แน่น หัวมน
- ใบ: ส่วนใหญ่เป็นสีเขียวอ่อน บางพันธุ์มีสีแดง
- ดอกไม้: Asteraceae คล้ายดอกแอสเตอร์ สีเหลืองหรือสีม่วง
- ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว: มีพันธุ์ที่แข็งแกร่งในฤดูหนาว
ชอบผักกาดหอม
หากต้องการเก็บเกี่ยวผักกาดให้เร็วที่สุดสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวที่บ้านได้ตั้งแต่ปลายเดือนมกราคม ผักกาดหอมจะงอกได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิระหว่าง 15 ถึง 20 องศา ดังนั้นจึงแนะนำให้วางไว้บนขอบหน้าต่างของห้องเย็น อย่าปลูกมากกว่าสองเมล็ดต่อถาดเพาะเมล็ดเพื่อที่คุณจะได้แทงออกมาได้ง่ายในภายหลัง ด้านล่างนี้เป็นคำแนะนำสำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ:
- วางเมล็ดลงในดินลึก 0.5 ซม. แล้วกลบเล็กน้อย
- รดน้ำให้สะอาดและตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวจะไม่แห้งในอีกไม่กี่วันและสัปดาห์ข้างหน้า
- วางถาดเพาะเมล็ดไว้ในที่สว่างและไม่มีลมเย็นที่อุณหภูมิประมาณ 18°C
- หากพื้นดินไม่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งอีกต่อไป คุณสามารถปลูกผักกาดหอมนอกบ้านได้
ทำเลเหมาะแก่การปลูกผักกาด
ผักกาดหอมควรเก็บให้โดนแสงแดดมากที่สุด ไม่เพียงแต่เจริญเติบโตได้เร็วและแรงยิ่งขึ้นเมื่ออยู่กลางแสงแดด ปริมาณไนเตรตยังลดลงอีกด้วย ผักกาดหอมยังชอบดินร่วนที่อุดมด้วยฮิวมัส ดังนั้นก่อนปลูกหรือหว่าน ควรขุดดินและใส่ปุ๋ยหมักจำนวนพอสมควรไว้ข้างใต้
การหว่านหรือปลูกผักกาดหอมกลางแจ้ง
เพื่อให้ผักกาดหอมมีพื้นที่เพียงพอในการเจริญเติบโต คุณควรรักษาระยะห่างในการปลูกอย่างน้อย 25 ซม. หรือ 30 ซม. สำหรับพันธุ์ขนาดใหญ่หากคุณต้องการช่วยตัวเองให้ทิ่มแทงออก คุณสามารถรักษาระยะห่างในการปลูกได้เมื่อหว่านโดยตรง มิฉะนั้น ให้แทงออกทันทีที่ต้นไม้สูงไม่กี่เซนติเมตร คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับระยะปลูกที่เหมาะสมและบริเวณใกล้เคียงที่ได้เปรียบในการปลูกได้ที่นี่
การดูแลผักกาดหอมในสวน
ให้แน่ใจว่ามีการรดน้ำเพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งทันทีหลังหยอดเมล็ดหรือปลูก; แต่ควรรดน้ำผักกาดหอมเป็นประจำในภายหลัง ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย แต่ถ้าคุณรู้สึกว่าผักกาดหอมขาดสารอาหาร ก็สามารถใส่ปุ๋ยหมักลงไปได้ หากคุณปลูกพันธุ์ช้า คุณควรปกป้องหัวผักกาดจากน้ำค้างแข็งด้วยขนแกะในช่วงฤดูหนาว
ศัตรูพืชที่คุกคามผักกาดหอม
หอยทากชอบสลัด น่าเสียดายที่นี่ไม่ใช่ความคิดโบราณ แต่เป็นความจริง หากคุณกำลังดิ้นรนกับหอยทากในสวนของคุณ มันอาจจะสมเหตุสมผลที่จะสร้างรั้วหอยทาก (€89.00 ใน Amazon) หรืออะไรที่คล้ายกันการปลูกในเตียงยกสูงยังช่วยป้องกันการรบกวนของหอยทากเพลี้ยอ่อนก็ชอบผักกาดหอมเช่นกัน สามารถต่อสู้กับสิ่งเหล่านี้ได้ด้วยวิธีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมด้วยน้ำซุปตำแย
การเก็บเกี่ยวผักกาดหอม
เมื่อผักกาดหอมได้ขนาดตามต้องการก็ควรเก็บเกี่ยว ระยะเวลาเก็บเกี่ยวคือ 60 ถึง 120 วันหลังหยอดเมล็ด ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ที่นี่คุณจะได้พบกับภาพรวมของพันธุ์ที่สำคัญที่สุด รวมถึงวันที่หว่านและเก็บเกี่ยว
