ชื่อ Gentian ย่อมาจาก Gentian Schnapps ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสขม โดยเฉพาะในภูมิภาคอัลไพน์ แต่ Gentian ไม่เพียงแต่มีบทบาทในการผลิตเหล้ายินเท่านั้น รากของ Gentian สีเหลืองยังใช้เป็นยาสมุนไพรสำหรับโรคภัยไข้เจ็บทุกชนิด
ราก Gentian ใช้ทำอะไร?
ราก Gentian โดยเฉพาะ Gentian สีเหลือง (Gentiana lutea) ใช้รักษาโรคทางเดินอาหารเนื่องจากมีรสขมสูง จึงใช้เป็นชา ยาต้ม ทิงเจอร์ เหล้า หรือเหล้ายิน ควรใช้ความระมัดระวังหากคุณมีความดันโลหิตสูงหรือท้องหงุดหงิด
ใช้เฉพาะรากของ Gentian สีเหลืองเท่านั้น
อย่าตื่นเต้นเกินไปถ้าคุณคิดว่าคุณสามารถเก็บเกี่ยวรากจากพืชจำพวกดีเจนเชียนในสวนหรือในกระถางเพื่อใช้ในทางธรรมชาติบำบัดหรือทำเหล้ายิน
รากของต้น Gentian สีฟ้ามีสารที่มีรสขมน้อยเกินไป มีเพียงพืชจำพวกดุจลําเทียนสีเหลืองเท่านั้น (Gentiana lutea) เท่านั้นที่มีรสขมสูงจนรากของมันเหมาะสำหรับใช้เป็นยาธรรมชาติหรือผลิตแอลกอฮอล์
ราก Gentian เป็นวิธีการรักษา
สารที่มีรสขมโดยทั่วไปถือว่ากระตุ้นความอยากอาหารและช่วยในการย่อยอาหาร ดังนั้นจึงใช้สำหรับปัญหากระเพาะอาหารและความรู้สึกอิ่ม
สารที่มีรสขมในรากของ Gentian สีเหลืองซึ่งมีสัดส่วนสูงก็ถูกนำมาใช้เพื่อการรักษาโรคด้วยเช่นกัน นักบวชชื่อดัง Kneipp ได้แนะนำรากพืชจำพวกดีมังกรสำหรับการรักษาปัญหาทางเดินอาหารแล้ว
ราก Gentian ได้รับการดูแลในรูปแบบต่อไปนี้:
- ชา
- ยาต้ม
- ทิงเจอร์
- เหล้า
- เหล้ายิน
ข้อห้ามของราก Gentian
ไม่ใช่ทุกคนที่จะได้รับเนื้อหาที่มีรสขมสูง บางคนตอบสนองต่อราก Gentian ด้วยความดันโลหิตสูงและปวดศีรษะ ผู้ที่มีอาการท้องอืดควรระมัดระวังในการรับประทานราก Gentian
หากสงสัย ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับการรักษาด้วยรากเจนเทียนจะดีกว่า
อย่างไรก็ตาม ไม่มีอะไรผิดปกติกับเหล้ายิน Gentian หนึ่งแก้วหลังอาหารที่เข้มข้นเกินไป นอกเหนือจากปริมาณแอลกอฮอล์ที่สูงมาก
ทำเหล้ายินจากราก Gentian
เหล้ายินจากราก Gentian นั้นค่อนข้างง่ายที่จะทำด้วยตัวเอง
ตัดรากเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเทแอลกอฮอล์ 40 เปอร์เซ็นต์ลงไป หลังจากผ่านไปสามสัปดาห์ คุณสามารถกรองรากและดื่มเหล้าย่อยอาหารได้
รากที่มีเอฟเฟกต์การรักษาที่ยาวนาน
สารที่มีรสขมจะคงอยู่ในรากพืชจำพวกดีมังกรเป็นเวลานาน สามารถเก็บไว้ได้นานถึงห้าปี
เคล็ดลับ
เนื่องจากพันธุ์ดุจลําเทียนสีเหลืองเป็นพันธุ์คุ้มครอง คุณจึงควรปลูกพันธุ์ดุจลําเทียนชนิดนี้ด้วยตัวเองในสวนเพื่อเก็บเกี่ยวราก อย่างไรก็ตาม นี่เป็นกระบวนการที่ใช้เวลานาน เจนเชียนสีเหลืองต้องใช้เวลาถึงสิบปีจึงจะบานเป็นครั้งแรกและสามารถใช้ได้