อู่เลือดซึ่งเติบโตได้สูงถึง 60 ซม. ไม่เพียงใช้เป็นพืชอาหารที่ดูแลง่ายหรือเป็นสมุนไพรเท่านั้น ด้วยใบที่มีเส้นสีแดง ทำให้มันยังสวยงามมาก และมีการใช้กันมากขึ้นเป็นไม้ประดับที่แข็งแกร่งในสวนดอกไม้ในบ้าน
อู่เลือดเหมาะกับหน้าหนาวมั้ย?
ใช่ คลังเก็บเลือดนั้นแข็งแกร่งและสามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่ต่ำถึง -20°C โดยไม่มีการป้องกันเป็นพิเศษ กลางแจ้งไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษในฤดูหนาวอย่างไรก็ตาม รากของกระถางควรได้รับการปกป้อง เช่น โดยการพันกระถางต้นไม้ด้วยวัสดุฉนวนความร้อน
บ้านตามธรรมชาติของมันคือเขตภูมิอากาศอบอุ่นของซีกโลกเหนือ ซึ่งปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศนี้ได้ดีและทนทานที่นั่น สามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิต่ำสุดประมาณลบ 20 ° C โดยไม่ต้องมีการป้องกันเป็นพิเศษในฤดูหนาว
การหว่านและเก็บเกี่ยวอู่เลือด
ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเมษายน ให้หว่านอู่ม่วงในดินที่ชื้นและอุดมด้วยฮิวมัส หลังจากนั้นประมาณสองสัปดาห์ ต้นกล้าชุดแรกจะปรากฏขึ้น และตั้งแต่เดือนมิถุนายน คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบอ่อนชุดแรกได้ เลือกสถานที่ร่มรื่นหรือร่มรื่นบางส่วน ยิ่งทำเลเหมาะมากเท่าไร อู่เลือดก็ยิ่งต้องการการดูแลน้อยลง
ประโยชน์และการใช้อู่โลหิตทำอย่างไร?
ใบอ่อนของอู่เลือดส่วนใหญ่จะใช้แต่ในปริมาณน้อยเท่านั้น เนื่องจากอู่เลือดมีกรดออกซาลิก ซึ่งหากได้รับในปริมาณมากจะทำลายไตคุณสามารถปรับแต่งสลัดหรือไข่เจียวด้วยอู่เลือด ท่าเทียบเรือเลือดจัดทำเหมือนผักโขมทำกับข้าวผักแสนอร่อย อย่างไรก็ตาม ควรนึ่งเพียงช่วงสั้นๆเท่านั้น
ดูแลอู่เลือดในหน้าหนาวอย่างไร
สีน้ำตาลแดงในทุ่งโล่งไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษในฤดูหนาวหรือป้องกันน้ำค้างแข็ง อย่างไรก็ตาม หลังจากผ่านฤดูหนาวอันโหดร้าย มันก็ยินดีรับปุ๋ยเพิ่มเติมส่วนหนึ่ง ใช้ปุ๋ยอินทรีย์หากมีปุ๋ยหมักหรือขี้เขาที่เน่าเปื่อยดี ในวันที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง คุณควรรดน้ำคลังเลือดเล็กน้อย แม้ในฤดูหนาว
สถานการณ์จะแตกต่างออกไปหากคุณปลูกอู่เลือดในกระถาง เนื่องจากรากได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งได้น้อยกว่าในทุ่งโล่ง เพื่อป้องกันไม่ให้รากแข็งตัวและก่อให้เกิดความเสียหายถาวรต่อต้นไม้ ให้ห่อกระถางต้นไม้ทุกด้านอย่างระมัดระวังด้วยวัสดุฉนวนความร้อน (€75.00 ที่ Amazon) ผ้าห่มเก่า ผ้าบับเบิ้ล หรือผ้าฟลีซพิเศษเหมาะสำหรับสิ่งนี้
สิ่งที่สำคัญที่สุดโดยย่อ:
- บึกบึน
- สูงได้ถึง 60 ซม.
- ดินที่มีอารมณ์ขันและชื้น
- ร่มรื่นถึงกึ่งร่มรื่น
- การหว่าน: มีนาคมถึงเมษายน
- เวลาในการงอก: ประมาณ 2 สัปดาห์
- เก็บเกี่ยว: ประมาณเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม
- ใช้เป็นสมุนไพรกินได้และเป็นไม้ประดับ
เคล็ดลับ
สีน้ำตาลมีรสชาติอ่อนกว่าสีน้ำตาลและยังทนได้ดีกว่า แต่ก็สามารถนำมาใช้ในลักษณะเดียวกันได้
