ตำแยอินเดียเป็นที่รู้จักในหลายชื่อ โดยชื่อ "ยาหม่องทองคำ" ถูกใช้เป็นหลักสำหรับสายพันธุ์ Monarda Didyma และ "มะกรูดป่า" สำหรับ Monarda Fistulosa สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับน้ำหอมต่างๆ เป็นหลัก เพราะถึงแม้บาล์มสีทองจะมีกลิ่นคล้ายซิตรัสมากกว่า แต่มะกรูดป่าจะมีกลิ่นเผ็ดของออริกาโนและมะกรูด ใบไม้และดอกทั้งสองชนิดเหมาะสำหรับการชงชาที่อร่อยและช่วยบำบัด
ชาตำแยอินเดียมีประโยชน์อย่างไร และต้องเตรียมอย่างไร?
ชาตำแยอินเดียสามารถช่วยแก้หวัด ไอ ปัญหาระบบทางเดินหายใจ มีไข้ หงุดหงิด นอนไม่หลับ ปวดศีรษะ และปัญหาทางเดินอาหาร การเตรียม: เทน้ำเดือด 150 มล. ลงบนดอกไม้แห้ง 1 ช้อนชาหรือดอกไม้และใบไม้สด 2 ช้อนชา แช่ไว้ประมาณ 5-10 นาทีแล้วกรอง
ชา Oswego – ชาของชนพื้นเมืองอเมริกัน
ตำแยอินเดีย (Monarda ในภาษาละติน) ได้รับการอธิบายในช่วงต้นศตวรรษที่ 16 โดยนักเดินทางชาวอเมริกันเชื้อสายสเปน แพทย์ และนักพฤกษศาสตร์ Nicolàs Monardes - หลังจากที่พืชได้รับการตั้งชื่อในท้ายที่สุด นอกจากนี้เขายังกล่าวถึงคุณสมบัติในการรักษาของชาที่เรียกว่า Oswego ซึ่งชนพื้นเมืองอเมริกันทำจากใบและดอกของไม้ยืนต้นที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น ชาตำแยอินเดียดื่มมานานหลายศตวรรษ ไม่เพียงแต่ชาวอินเดียเท่านั้น แต่ตั้งแต่ประมาณศตวรรษที่ 18ศตวรรษ หลังจากที่โรงงานได้รับการแนะนำ ในยุโรปเช่นกัน
ส่วนผสมและการใช้
Monards มีน้ำมันหอมระเหยที่คล้ายกับโหระพา จึงสามารถนำมาใช้ในลักษณะเดียวกันกับโหระพาได้ การชงหรือน้ำเชื่อมสามารถใช้ได้ทั้งภายใน (ชา น้ำเชื่อม) และภายนอก (อาบน้ำ บีบอัด ล้าง) โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาการต่อไปนี้:
- หวัด ไอ โรคหลอดลม
- สำหรับเสมหะที่ติดอยู่ในทางเดินหายใจ
- เป็นไข้ (เหงื่อออก)
- สำหรับความกังวลใจและกระสับกระส่าย (สงบ)
- สำหรับการนอนหลับยาก
- แก้ปวดหัว
- สำหรับปัญหาทางเดินอาหารและท้องอืด
ตัดดอกไม้และใบที่สะอาด แข็งแรง และแห้งในตอนเช้าที่มีแสงแดดจัดถ้าเป็นไปได้ แต่ไม่เร็วเกินไป ไม่เช่นนั้นชิ้นส่วนของพืชจะยังคงชื้นจากน้ำค้างยามเช้า และไม่เหมาะสำหรับการอบแห้งอีกต่อไปเป็นการดีที่สุดที่จะตากตำแยอินเดียที่วางอยู่ให้แห้งหรือแขวนคว่ำลงในที่มืดอบอุ่นและโปร่งสบายโดยรวมต้นไม้
เตรียมชาตำแยอินเดีย
ในการเตรียมชาตำแยอินเดีย ให้ใช้ดอกไม้และใบไม้แห้งสด 2 ช้อนชาหรือ 1 ช้อนชา แล้วเทน้ำเดือด 150 มิลลิลิตรลงไป ปล่อยให้ชงเป็นเวลาประมาณห้าถึงสิบนาทีแล้วกรอง
เคล็ดลับ
น้ำเชื่อมบาล์มทองคำสามารถใช้ได้โดยเฉพาะกับอาการไอและเป็นยาขับเสมหะ ในการทำเช่นนี้ละลายน้ำตาล 500 กรัมในน้ำเดือดครึ่งลิตรแล้วเติมน้ำมะนาวสองถึงสามลูก เทน้ำซุปน้ำตาลลงบนดอกตำแยอินเดียที่เพิ่งเก็บเกี่ยวประมาณ 20 ดอก แล้วพักส่วนผสมไว้ในที่มืดเป็นเวลาสองวัน ตอนนี้คุณสามารถกรองน้ำเชื่อมแล้วบรรจุขวดได้