แม้ว่าเจ้าของสวนมักจะต่อสู้กับผักบุ้งสีขาวที่ออกดอกยาก แต่พวกเขากลับชื่นชมผักบุ้งที่ดูแลง่ายเนื่องจากมีดอกไม้ที่งดงาม อย่างไรก็ตาม แนะนำให้ใช้ความระมัดระวังกับพืชชนิดนี้เมื่อพูดถึงเด็กและสัตว์เลี้ยง เนื่องจากไม่เป็นพิษเลย
ผักบุ้งเป็นพิษต่อคนและสัตว์หรือไม่
ผักบุ้งเป็นพิษต่อมนุษย์และสัตว์เนื่องจากมีกรดไลเซอร์เอไมด์ ซึ่งสามารถนำไปสู่พิษที่ทำให้มึนเมาและเป็นอันตรายถึงชีวิตได้เมล็ดพืชที่มีพิษมีความเข้มข้นสูงจะเป็นอันตรายอย่างยิ่ง ปกป้องเด็กและสัตว์เลี้ยงจากพืช
ใช้เป็นยามึนเมาในประเทศต้นทาง: เม็กซิโก
ผักบุ้ง เช่น ผักบุ้ง Peyotl catcus และเห็ด Teonanacatl ถูกใช้โดยชาวเม็กซิกันเป็นยามึนเมา เอไมด์ของกรดไลเซอร์จิคที่มีอยู่นั้นเทียบได้กับผลกระทบที่ทำให้มึนเมากับผลกระทบของเออร์กอตต่อมนุษย์ ปัจจุบันนี้ ไม่สนับสนุนการใช้ดังกล่าวอย่างชัดเจน เนื่องจากความเข้มข้นที่แตกต่างกันมากในพืชสามารถนำไปสู่พิษที่คุกคามถึงชีวิตได้อย่างรวดเร็ว
ประเมินอันตรายตามความเป็นจริง
ผักบุ้งที่ไม่แข็งแรงไม่ควรถูกห้ามจากสวนเนื่องจากส่วนผสมของผักบุ้ง สุดท้ายนี้ พืชต่อไปนี้ก็เป็นพืชสวนยอดนิยมเช่นกันแม้จะมีสารพิษก็ตาม:
- แตรเทวดา
- วิสทีเรีย
- ฟ็อกซ์โกลฟ
- ต้นน้ำส้มสายชู
อย่างไรก็ตาม คุณควรระวังไม่ให้ให้อาหารพืชดังกล่าวแก่สัตว์เลี้ยง เช่น นก และสัตว์ฟันแทะ และอย่าปล่อยให้เด็กเล็กเล่นใกล้กับต้นไม้โดยไม่ได้รับการดูแล
เคล็ดลับ
เนื่องจากเมล็ดผักบุ้งอาจมีพิษที่มีความเข้มข้นสูงเป็นพิเศษ จึงควรเก็บไว้อย่างปลอดภัยเป็นพิเศษจนกว่าจะหยอดเมล็ด
