ดินในสวนผักต้องได้รับการดูแลอย่างเข้มงวดหากพืชเจริญเติบโตและให้ผลมาก การดูแลดินนี้รวมถึงงานต่างๆ เช่น การขุด เช่น การคลายดินลึก แต่ยังรวมถึงการไถพรวนอย่างละเอียดก่อนปลูกโดยตรง การขุดมีข้อดีหลายประการ แต่ก็ไม่สมเหตุสมผลในทุกสวนหรือทุกกรณี
ควรขุดสวนผักเมื่อไหร่และอย่างไร?
การขุดสวนผักทำหน้าที่ในการคลายและผสมดิน และกำจัดรากวัชพืชและหิน ควรทำในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว และหลังจากพักเป็นเวลาสองสัปดาห์ ก็สามารถปลูกดินละเอียดและใส่ปุ๋ยหมักได้ในฤดูใบไม้ผลิ
เตียงใหม่ต้องขุดแน่นอน
เว้นแต่คุณเพิ่งรื้อดินชั้นบนออกและทาดินชั้นบนสด (เช่น เมื่อเปลี่ยนสนามหญ้าเป็นสวนผัก) จะต้องคลายแปลงและพื้นที่ปลูกพืชสดทั้งหมดออกให้หมดก่อน โดยทั่วไป แนะนำให้ขุดดินที่เพิ่งปลูกใหม่ทั้งหมด รวมถึงเลือกรากและหินของวัชพืชอย่างระมัดระวัง จอบที่ดี (€29.00 ใน Amazon) หรือส้อมขุด ตลอดจนฟันสุกรและคราดก็เพียงพอสำหรับการขุด แต่จอบมอเตอร์ทรงพลังก็ใช้ได้ดีเช่นกัน
ขุดดินในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวจะดีที่สุด
การขุดหรือวิธีการคลายลึกอื่นๆ จะเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำปีที่จำเป็นสำหรับเตียงที่มีผักและสมุนไพรประจำปีในภายหลัง ทางที่ดีควรทำงานนี้ในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากเก็บเกี่ยวเตียงแล้ว แต่แม้กระทั่งในช่วงปลายฤดูหนาว - ถ้าอากาศดีอย่างเร็วที่สุดในเดือนมกราคม - การขุดก็ยังเป็นไปได้ และยังมีข้อดีคือสามารถกำจัดหอยทากที่อยู่เหนือฤดูหนาวและสัตว์รบกวนในดินอื่นๆ ออกไปพร้อมๆ กัน
ขุดดินสวน – ก็แค่นี้แหละ
การขุดช่วยให้ดินมีการผสมและการเติมอากาศที่ดี นอกจากนี้ยังสามารถกำจัดรากวัชพืชและหินออกได้อย่างระมัดระวัง อย่างไรก็ตาม อย่าไถพรวนเตียงทันทีหลังจากขุด แต่ควรปล่อยให้มันได้พักประมาณสองสัปดาห์ กำหนดเวลานี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องสังเกตเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ทำการไถพรวนเมื่อดินมีความชื้นเล็กน้อย แต่ไม่เปียก มิฉะนั้น จะมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นที่ดินเปียกจะถูกอัดแน่นต่อไปและนี่คือวิธีที่ดีที่สุดในการดำเนินการขุด:
- ขุดดินเป็นแถวด้วยจอบ
- คุณตัดก้อนดินที่มีความกว้างและลึกเท่ากับใบมีดออก
- ก้อนของแถวแรกจะถูกวางไว้ที่ขอบของแถวเมื่อขุด
- ส่งผลให้มีคูน้ำตื้นเกิดขึ้น
- ตอนนี้ตัดก้อนแถวที่สองออกแล้ว
- พลิกกลับและวางไว้ในร่องแถวแรก
- ต่อแบบนี้ทีละแถวจนเตียงถูกขุดขึ้นมา
- สุดท้าย กระจายก้อนจากแถวแรกให้เท่าๆ กันบนเตียง
การไถพรวนที่ดีจะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ
ก้อนเนื้อหยาบที่เกิดขึ้นจะถูกน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวบดขยี้โดยอัตโนมัติ จากนั้นในฤดูใบไม้ผลิจะมีการเพาะปลูกดินละเอียด โดยที่คุณดำเนินการดังนี้:
- บดขยี้ดินหยาบ
- คลายดินชั้นบนอีกครั้ง
- กำจัดวัชพืชให้หมด
- ปรับระดับพื้นด้วยคราดหรือคราด
- ยังเหลือก้อนหยาบๆอีกเยอะ
- ลงดินอีกครั้งด้วยคนปลูก
- จากนั้นก็สามารถใส่ปุ๋ยหมักสุกได้ทันที
เคล็ดลับ
ดินเบาหรืออุดมด้วยฮิวมัส หนักปานกลางไม่ควรขุดขึ้นมา การขุดที่นี่อาจทำให้ฮิวมัสสลายตัวเร็วขึ้น เป็นการดีกว่าที่จะคลายดินเหล่านี้ด้วยส้อมขุด (แต่ไม่ต้องพลิกดิน!) และฟันแม่สุกร
