เมื่อคุณทานของว่าง เชอร์รี่และเมล็ดของมันจะเข้าปากคุณ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องใช้ตัวอย่างที่ไม่มีเมล็ดสำหรับเค้กหรือแยม ด้วยน้ำยาขจัดหินแบบพิเศษ จึงสามารถขจัดหินออกได้ในเวลาอันรวดเร็ว แต่ยังใช้ได้กับวิธีอื่นอีกด้วย
วิธีขุดเชอร์รี่ที่ดีที่สุดคืออะไร?
เชอร์รี่สามารถหลุมได้หลายวิธี เช่น ด้วยมีด ตะเกียบและขวด กิ๊บติดผม Thermomix หรือพิตเตอร์แบบพิเศษ แต่ละวิธีมีข้อดีของตัวเองและเหมาะสมกับการใช้งานที่แตกต่างกันของเชอร์รี่หลุม
เชอร์รี่ลงหลุมได้ยังไง?
คุณมีทางเลือกมากมายจริงๆ เนื่องจากมีเส้นทางมากมายที่นำไปสู่เชอร์รี่ในหลุม ข่าวดี: ทั้งหมดทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ ข่าวร้าย: คุณแทบจะไม่สามารถคาดหวังที่จะประหยัดเวลาได้เลย
- มีดเฉือนเชอร์รี่
- เอาหินเชอร์รี่ออกด้วยตะเกียบ
- เอาเมล็ดออกด้วยกิ๊บติดผม
- คอร์นเชอร์รี่ใน Thermomix
- เดอสโตนพร้อมน้ำยาขจัดหิน
การเลือกและการเตรียมเชอร์รี่
ไม่สำคัญว่าคุณต้องการเชอร์รี่เปรี้ยวหรือเชอร์รี่หวาน ต้องเลือกทั้งสองพันธุ์ล่วงหน้าเนื่องจากเชอร์รี่ที่บอบบางจะแสดงจุดเน่าเสียอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเก็บในที่อบอุ่นเป็นระยะเวลานาน
- เฉพาะผลเชอร์รี่หลุมที่อยู่ในสภาพสมบูรณ์
- ล้างผลไม้ให้สะอาดก่อน
- จากนั้นปล่อยให้แห้ง
- บางวิธีก็เอาก้านออก
ข้อควรทราบ: น้ำสีแดงของเชอร์รี่หลายชนิดจะทิ้งคราบฝังแน่นไว้ ดังนั้นผ้ากันเปื้อนและถุงมืออาหารจึงเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อทำการคว้าน
คว้านเชอร์รี่ด้วยมีดคมๆ
เนื้อของเชอร์รี่ 2-3 ผล เช่น ของหวาน ก็สามารถแกะเนื้อเชอร์รี่ออกจากแกนอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมๆ อย่างไรก็ตาม หากต้องการแปรรูปผลไม้ทั้งหมดหรือต้องแปรรูปในปริมาณมาก วิธีการใช้มีดนี้จะถึงขีดจำกัดความเป็นไปได้อย่างรวดเร็ว น่าเบื่อเกินไปใช้เวลานานเกินไปและยังเป็นอันตรายอีกด้วย วิธีอื่นๆ นั้นมีประสิทธิภาพมากกว่ามาก
เคล็ดลับ
เมื่อพูดถึงเชอร์รี่จากสวนของคุณเอง การตัดออกด้วยมีดคมๆ มีข้อได้เปรียบที่น่าเชื่ออย่างแน่นอน: หากสามารถมองเห็นด้านในของโบสถ์ได้ จะสามารถระบุการระบาดของหนอนได้ดีขึ้น
เอาหินเชอร์รี่ออกด้วยตะเกียบ
วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการเจาะเชอร์รี่ทีละลูก ดังนั้นควรเผื่อเวลาให้เพียงพอต้องใช้อุปกรณ์ต่อไปนี้:
- ชามใหญ่
- ขวดแก้วเปล่าสะอาดมีปากเล็กๆ
- ตะเกียบปลายทื่อ
- วางขวดบนพื้นผิวกันลื่น
- วางเชอร์รี่ไว้ที่คอขวด โดยก้านควรอยู่ภายในขวด อย่างไรก็ตาม หากผลเชอร์รี่หลุดออกมาทั้งหมด แสดงว่าคอขวดกว้างเกินไปสำหรับจุดประสงค์นี้ และต้องเปลี่ยนขวดใหม่เป็นขวดอื่น
- กดไม้เข้าไปในเชอร์รี่จากด้านบน คุณจะรับรู้ถึงแกนกลางว่าเป็นแนวต้าน
- กดตะเกียบแรงขึ้นจนกระทั่ง
- ดึงก้านออกจากเชอร์รี่แล้ววางผลไม้ที่หลุมแล้วลงในชามที่เตรียมไว้
- เก็บเชอร์รี่ทั้งหมดทีละอัน
- เจาะเปลือกนอกของเชอร์รี่ด้วย
- ดันคลิปใต้หินเชอร์รี่
- เอาแกนออกจากผลไม้
- บดเชอร์รี่ใน Thermomix ประมาณ 3 นาที
- จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในตะแกรงหยาบ
- แยกเนื้อออกจากเมล็ด
- มีหลากหลายรุ่นให้เลือก
- บางคนสามารถขุดเชอร์รี่หลายลูกในเวลาเดียวกัน
- อุปกรณ์บางตัวมีระบบป้องกันการกระเซ็น
- แต่ทำความสะอาดยากกว่า
- การอ่าน: คัดแยกตัวอย่างที่เน่าเสีย; ล้างผลไม้ หากจำเป็น ให้เอาก้านออก
- ตัวช่วยที่เหมาะสม: มีด; ตะเกียบและขวด กิ๊บติดผม Thermomix; สโตเนอร์
- มีด: ตัดผลไม้แล้วเอาแกนออก เหมาะกับผลไม้นิดหน่อย
- วิธีใช้ตะเกียบ: อุปกรณ์ที่จำเป็น: ขวดสะอาดที่มีช่องเปิดเล็ก ๆ ตะเกียบทื่อ
- ขั้นตอน: วางเชอร์รี่ไว้ที่คอขวด ใช้ตะเกียบกดแกนออก
- กิ๊บติดผม: เปิดเข็มเป็นรูปตัว U; ใส่ปลายเข้าไปในไม้ก๊อกที่มีประโยชน์
- ขั้นตอน: เจาะเปลือก; เลื่อนคลิปไว้ใต้หินเชอร์รี่ ลบคอร์
- Thermomix: เหมาะสำหรับทำแยม เพิ่มเชอร์รี่ ก้าวเล็ก ๆ ประมาณ 3 นาที
- การร่อน: วางส่วนผสมเชอร์รี่ลงในตะแกรงหยาบ แยกเนื้อออกจากเมล็ดด้วยวิธีนี้
- Destoner: มีหลากหลายรุ่น; ปฏิบัติตามคำแนะนำ; คุ้มนะถ้าขุดบ่อยๆ
- Tip: คราบเชอร์รี่แดง ขจัดออกได้ด้วยน้ำมะนาว
แกนเจาะด้านล่างของโบสถ์แล้วตกลงไปในขวด
หากขวดเต็มไปด้วยเมล็ดพืชอยู่ระหว่างขอบ คุณสามารถเขย่ามันทิ้งในถังขยะ
เอาเมล็ดออกด้วยกิ๊บติดผม
แน่นอนว่าต้องเป็นปิ่นปักผมอันใหม่สะอาดที่ได้ใช้ที่นี่ แต่ยังใช้งานได้กับคลิปหนีบกระดาษโลหะที่งอออกจากกัน เนื่องจากเป็นเรื่องยากที่จะถือกิ๊บติดผม "เปล่า" ไว้ในมือเมื่อทำงานนี้ คุณจึงต้องใช้จุกไม้ก๊อกเป็นที่จับด้วย เปิดกิ๊บติดผมเป็นรูปตัว U แล้วสอดปลายทั้งสองข้างลึกเข้าไปในจุกเพื่อให้เข็มติดแน่น
การใช้กิ๊บติดผมที่ถูกต้องต้องฝึกกับผลไม้สองสามผลแรกอย่างแน่นอน แต่หลังจากนั้น การกำจัดเมล็ดจะดำเนินไปอย่างราบรื่น ด้วยวิธีนี้ น้ำเชอร์รี่อันมีค่าจะถูกกระเด็นออกไปน้อยกว่ากรณีของวิธีคอขวดที่อธิบายไว้ข้างต้น
คอร์นเชอร์รี่ใน Thermomix
หากคุณมี Thermomix อยู่ในครัว เครื่องนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก เชอร์รี่สามารถขุดได้ภายในไม่กี่วินาที หลังจากนั้นคุณจะไม่พบว่าผลเชอร์รี่ไม่บุบสลาย แต่เนื้อที่เละจะไม่รบกวนคุณในการทำแยมหรือราดหน้าเค้ก วิธีนี้ยังเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้อีกด้วย คุณจะต้องสละความเร็วของอุปกรณ์นี้หากคุณต้องการใช้เชอร์รี่เพื่อการตกแต่ง
เคล็ดลับ
อย่าตั้งระดับสูงสุดที่เป็นไปได้เพื่อไม่ให้เมล็ดแตก เป็นการดีกว่าที่จะทดสอบการไต่ระดับทีละระดับจนกว่าคุณจะพบการตั้งค่าที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปัจจุบันและอนาคต
เข้าโค้งด้วยสโตเนอร์
ด้วยบ่อเชอร์รี่ จะสามารถขุดเชอร์รี่ได้มากกว่า 10 กิโลกรัมต่อชั่วโมง โดยบางรุ่นสมัยคุณยายไม่น่าที่อาการเจ็บกล้ามเนื้อจะไม่ปรากฏในวันรุ่งขึ้น น้ำยาขจัดหินที่ดีมีจำหน่ายในท้องตลาดในราคาเพียง 15 ยูโร ไม่จำเป็นต้องกล่าวถึงวิธีการทำงานของอุปกรณ์ดังกล่าวที่นี่ คำอธิบายที่แนบมาจะอธิบายการจัดการโดยละเอียด
หากคุณมีต้นซากุระขนาดใหญ่เป็นของตัวเอง คุณสามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ปีแล้วปีเล่า การซื้อเครื่องกำจัดสโตเนอร์เป็นการลงทุนที่คุ้มค่าในระยะยาว
เคล็ดลับ
มือสีแดงจะสะอาดอีกครั้งหากถูแรงๆ ด้วยน้ำมะนาวแล้วล้างด้วยน้ำ
