เมื่อซื้อแอปเปิ้ลที่ปลูกไม่ใช่แค่รสชาติเท่านั้นที่สำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากแอปเปิ้ลอยู่ในตระกูลกุหลาบ จึงได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ เช่น โรคราแป้ง สะเก็ด และโรคใบไหม้ ดังนั้นควรเลือกพันธุ์ที่ทน
แอปเปิ้ลพันธุ์ไหนดีที่สุดสำหรับสวนในบ้าน?
พันธุ์แอปเปิ้ลที่ดีที่สุดสำหรับสวนในบ้านขึ้นอยู่กับเวลาเก็บเกี่ยวที่ต้องการ: 'Gerlinde' สำหรับแอปเปิ้ลฤดูร้อน 'Santana' สำหรับแอปเปิ้ลฤดูใบไม้ร่วงและ 'Topaz' สำหรับแอปเปิ้ลฤดูหนาวเป็นตัวเลือกที่ดี มองหาพันธุ์ที่ทนทานต่อโรค เช่น โรคสะเก็ดเงินและโรคราน้ำค้าง
แอปเปิ้ลฤดูร้อน
พันธุ์เหล่านี้พัฒนาผลไม้เพื่อการบริโภคได้ทันที แอปเปิ้ลพร้อมเก็บเกี่ยวระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน 'Gerlinde' เป็นลูกหลานของพันธุ์ 'Elstar' ซึ่งพัฒนานิสัยที่เบาบาง ผลไม้มีความกรุบกรอบพร้อมกลิ่นหอมหวานและรสเปรี้ยวเล็กน้อย พันธุ์นี้ทำให้ได้ผลผลิตสม่ำเสมอ แต่มีความไวต่อโรคราแป้งปานกลาง
พันธุ์ที่มีผลสุกเร็ว:
- 'Retina': แอปเปิ้ลสีเหลืองที่มีอายุการเก็บรักษาสั้น มีกลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยว ทนต่อโรคสะเก็ดเงิน
- 'แอปเปิ้ลขาวใส' ผลไม้รสเปรี้ยว เนื้อสีแดง เปลือกขาวเขียว
- 'Bolero': โดยเฉพาะแอปเปิ้ลผลไม้ที่มีผิวเรียบเนียน
แอปเปิ้ลฤดูใบไม้ร่วง
เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลฤดูร้อน ผลของพันธุ์เหล่านี้ก็ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาเช่นกัน คุณสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลได้ระหว่างเดือนกันยายนถึงตุลาคมและรับประทานได้ทันทีพันธุ์ 'Santana' ซึ่งมาจากฮอลแลนด์และพัฒนาผลไม้ที่มีกลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยว เป็นมิตรกับภูมิแพ้เป็นพิเศษ ถ้าไม่เก็บเกี่ยวช้าเกินไปก็จะเก็บผลได้นานขึ้น
แอปเปิ้ลฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อย:
- 'Red Aloisius': แอปเปิ้ลบาวาเรียทั่วไปที่มีเนื้อแน่นและมีกลิ่นหอมเข้มข้น
- 'Rebella': ความหลากหลายที่น่าเชื่อถืออย่างยิ่งพร้อมผลไม้เปลือกแข็ง ทนทานต่อโรคสะเก็ดเงิน โรคราน้ำค้าง และโรคใบไหม้
- 'Rubinola': ต้นไม้กิ่งเล็กๆ มีแอปเปิ้ลหอมละเอียด
แอปเปิ้ลฤดูหนาว
พันธุ์เหล่านี้ผลิตผลไม้ที่มีอายุยืนยาวซึ่งคุณสามารถเก็บได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน ต้องเก็บผลไม้ไว้อย่างน้อยสองเดือน ในช่วงเวลานี้พวกมันจะสลายกรดผลไม้เพื่อให้ได้รสชาติที่มีกลิ่นหอมและอ่อนโยน หากเก็บไว้อย่างถูกต้องก็สามารถรับประทานผลไม้ได้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์'โทปาซ' เป็นอัญมณีแท้ที่มีกลิ่นหอมหวานฉ่ำอบอวลไปด้วยความเป็นกรดอันละเอียดอ่อน พันธุ์นี้ถือว่าทนทานต่อตกสะเก็ด แต่บางครั้งอาจได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง
พันธุ์ต้านทานการตกสะเก็ด:
- 'Resista': แอปเปิ้ลกรอบๆ รสชาติเยี่ยม
- 'Red Topaz': เพาะพันธุ์ 'Topaz' ให้รสชาติดีขึ้นและมีสีผลสีแดง
- 'Solaris': อายุการเก็บรักษายาวนานถึงเดือนพฤษภาคม
