Chickweed มีคุณค่าอย่างสูงจากผู้ที่ชื่นชอบสมุนไพรป่าในท้องถิ่น เห็นได้ชัดว่าพืชที่ละเอียดอ่อนมีรสชาติดีมากจนสามารถเตรียมได้เหมือนสลัด ดอกสีขาวเล็กๆ ของมันเป็นลักษณะทั่วไป แต่จะปรากฎเมื่อไหร่?
วัชพืชจะออกดอกเมื่อใด?
วัชพืชจะออกดอกเริ่มในเดือนพฤษภาคมและสามารถออกดอกได้ตลอดทั้งปีหากสภาพอากาศเอื้ออำนวย ในช่วงเวลานี้ สามารถเก็บและบริโภคส่วนเหนือพื้นดินทั้งหมดของพืช รวมถึงดอกไม้สีขาวเล็กๆ ได้
การออกดอกของพืชใหม่
Chickweed สามารถปลูกได้ในสวนที่บ้านโดยใช้เมล็ดพันธุ์จากร้านค้า (€5.00 ใน Amazon) ดังนั้นทางไปยำไก่ชนให้อร่อยอยู่ไม่ไกล ในป่าพืชจะหว่านเอง พืชที่งอกจากเมล็ดมักจะบานตั้งแต่เดือนพฤษภาคมเป็นต้นไปทันทีที่อุณหภูมิสูงขึ้น
สภาพอากาศประจำปีส่งผลต่อระยะเวลาออกดอก
หากสภาพอากาศของปีเอื้ออำนวยก็สามารถชมดอกกระเจี๊ยบได้ตลอดทั้งปี
- วันฝนตกดอกไม้จะปิด
- ผลไม้สุกตั้งแต่เดือนกันยายน
- ผลแคปซูลที่มีเมล็ดเกิดขึ้น
เวลาออกดอกก็เป็นเวลารวบรวม
ทุกส่วนของต้นหญ้าลูกไก่เหนือพื้นดินกินได้ รวมถึงดอกไม้ด้วย ซึ่งหมายความว่าสามารถเก็บพืชชนิดนี้ได้ตลอดช่วงออกดอก ดอกไม้ช่วยให้จดจำได้ง่ายเมื่อเก็บสะสม
