ดินเป็นหนึ่งในไม้ดอกที่อุดมด้วยสายพันธุ์มากที่สุดเท่าที่เคยมีมา ดังนั้นจึงตั้งอยู่ทั่วโลก ในประเทศนี้มีอย่างน้อย 30 สายพันธุ์ บางครั้งก็อยู่กลางเตียง สมุนไพรมีพิษหรือไม่ และถ้าเป็นเช่นนั้น มีพิษเพียงใด?
รากเวิร์ตเป็นพิษต่อมนุษย์หรือไม่
Racewort เป็นพิษต่อมนุษย์เนื่องจากมีสารอัลคาลอยด์ไพร์โรลิซิดีน ซึ่งมีฤทธิ์ทำลายตับและเป็นสารก่อมะเร็ง และถือว่าเป็นพิษสูงแม้ในปริมาณเล็กน้อย สารเหล่านี้มีความเข้มข้นสูงสุดโดยเฉพาะในดอกไม้และต้นอ่อน
กินไม่ได้ แต่มีพิษ
แม้ว่าสมุนไพรป่าหลายชนิดจะดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับเรา แต่คุณก็ต้องอยู่ห่างจากพืชชนิดหนึ่งอย่างแน่นอน ไม่เพียงแต่ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์เท่านั้น แต่ยังเป็นพิษอีกด้วย
- Redwort มีสารอัลคาลอยด์ไพร์โรลิซิดีน
- การกินเข้าไปมีพิษสูงแม้ในปริมาณเล็กน้อย
- สารทำลายตับและเป็นสารก่อมะเร็ง
- ความเข้มข้นสูงสุดในดอกไม้และต้นอ่อน
เคล็ดลับ
ใบบดอาจสับสนกับสมุนไพรป่าบางชนิดที่กินได้ ดังนั้นควรระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกสมุนไพรป่าสำหรับสลัด
เอฟเฟกต์ล่าช้า
อัลคาลอยด์ไพร์โรลิซิดีนไม่มีผลทันทีหรือถึงแก่ชีวิตโดยตรง เมื่อพวกมันถูกเปลี่ยนสภาพในตับเท่านั้นจึงจะกลายเป็นสารพิษที่เป็นอันตราย
- อาการพิษปรากฏช้า
- โดยปกติหลังจากผ่านไปหลายสัปดาห์หรือหลายเดือน
บันทึกทางอ้อม
ดินหลายชนิดยังเติบโตในทุ่งหญ้าด้วย วัวจะหลีกเลี่ยงพืชที่มีชีวิต พวกเขากินเป็นส่วนหนึ่งของหญ้าแห้งเพราะไม่มีรสขมอีกต่อไปเมื่อแห้ง ส่วนผสมที่เป็นพิษของกราวด์โซลยังสามารถพบได้ในนม ไข่ น้ำผึ้ง หรือชาสมุนไพรบางชนิด
