เมนูเดือนพฤษภาคมอาจมีพืชป่าเกือบทั้งหมด ธรรมชาติอุดมสมบูรณ์มากในเวลานี้ เราพบกับสมุนไพรเพื่อสุขภาพทุกขั้นตอน คุณไม่สามารถบอกได้เสมอไปว่าเขามีรสนิยมดี เราชี้แจงว่าพืชป่าชนิดใดที่คุณสามารถเข้าถึงได้โดยไม่ลังเล
สมุนไพรป่าชนิดไหนที่คุณสามารถเก็บกินได้ในเดือนพฤษภาคม?
สมุนไพรป่าหลายชนิดสามารถรับประทานได้ในเดือนพฤษภาคม รวมถึงตำแยที่กัด เสื้อคลุมสตรี หญ้าบด มัสตาร์ดกระเทียม โคลเวอร์แดง สีน้ำตาล สีน้ำตาล นอตวีด กล้ายริบเวิร์ต และดุจดังดีต่อสุขภาพ อร่อย และเหมาะสำหรับทำอาหารต่างๆ เช่น สลัด สมูทตี้ หรือเตรียมผัก
ตำแยที่กัด
ตำแยไม่ต้องค้นหานาน พวกมันเติบโตทุกที่ ในเดือนพฤษภาคมใบจะอ่อนและอ่อนนุ่ม สามารถเตรียมได้เหมือนผักโขมหรือเติมดิบลงในสมูทตี้
เสื้อคลุมผู้หญิง
สมุนไพรที่ช่วยผู้หญิง ว่ากันว่าส่วนผสมของผลิตภัณฑ์นี้ทำงานได้ดีกับสิ่งที่เรียกว่าข้อร้องเรียนของผู้หญิงทุกประเภท มักจะนำมาชงเป็นชา แต่ใบไม้ก็กินสลัดก็อร่อยเหมือนกัน
เกียร์ช
ถ้าไม่ต้องไปสู้กับมันในสวนก็ไปหามันในป่าแล้วเก็บมาได้ โชคดีนิดหน่อยเขาจะส่งใบไม่กี่ใบในเดือนเมษายน ดอกยังกินได้ หากมองในแง่รสชาติล้วนๆ มะระถือเป็นส่วนผสมของผักชีฝรั่งและแครอท
เคล็ดลับ
ใบอ่อนมีรสอ่อนเป็นพิเศษ เนื่องจากจะไม่มีวันขาดแคลนอย่างแน่นอนในเดือนพฤษภาคม คุณสามารถแช่แข็งบางส่วนไว้ใช้ในภายหลังได้
จรวดกระเทียม
จรวดกระเทียมเป็นสมุนไพรป่าที่มีรสเผ็ด กลิ่นกระเทียมชั้นดีช่วยขัดเกลาอาหารได้หลายอย่าง ว่ากันว่าช่วยขจัดสารพิษจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบำบัดด้วยสปริง
เรดโคลเวอร์
อาหารคาวหวานก็มีประโยชน์จากใบและดอกไม่แพ้กัน ยังดีที่มีไฟโตฮอร์โมนและส่วนผสมอันทรงคุณค่าอีกมากมายสำหรับเรา
สีน้ำตาล
ใบใหญ่ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยกำลังถูกค้นพบโดยอุตสาหกรรมอาหารเช่นกัน เมื่อพูดถึงเนื้อหาของส่วนผสมที่มีคุณค่า พืชป่าจะเหนือกว่าตัวอย่างที่ปลูกอย่างแน่นอน มันยังฟรี
งูวัชพืช
ไม่ว่าจะเป็นสมูทตี้ สลัด หรือเป็นผัก ใบของปมงูก็มีประโยชน์หลากหลาย แต่เหนือสิ่งอื่นใด พวกมันเติบโตอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ เดือนพฤษภาคมจึงเป็นเพียงจุดเริ่มต้นของอุปทานที่คุ้มค่าและยาวนาน
กล้ายริบบิ้น
ใบอ่อนมีรสชาติอร่อยในสลัดและซุป ดอกมีกลิ่นหอมอ่อนๆของเห็ดและสามารถรับประทานดิบๆ ได้ทันที ผลการรักษาเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปัญหาระบบทางเดินหายใจ
วูดรัฟฟ์
ดุจดังเป็นสมุนไพรที่ไม่รับประทาน เราสามารถสกัดกลิ่นหอมและนำไปใช้ได้หลากหลายวิธี เพื่อให้ข้อความทั่วไปปรากฏ สมุนไพรจะต้องเหี่ยวเฉาก่อนหลังจากเก็บ
สมุนไพรป่าเพิ่มเติมในเดือนพฤษภาคม
รายการสมุนไพรป่าที่กินได้ในเดือนพฤษภาคมนั้นยาวมาก เนื่องจากหลายชนิดสามารถเก็บได้เป็นเดือน:
- กล้ายกว้าง
- สมุนไพรฝรั่งเศส
- ตีนผี
- โคลท์สฟุต
- ยาร์โรว์
- ปุ่มทุ่งหญ้า
แต่ยังมี: valerian, mugwort, dost, speedwell, goosefoot, coltsfoot, dog rose, dandelion, lungwort, Meadowsweet, pennywort, สีน้ำตาล, sloes, Soapwort, Deadnettle, Meadow Foamweed และ Meadow Hogweed
เคล็ดลับ
สมุนไพรป่ามีพิษบางชนิดมีลักษณะคล้ายกับพันธุ์ที่กินได้มาก ดังนั้นให้รวบรวมเฉพาะพืชป่าที่คุณสามารถระบุได้อย่างมั่นใจเท่านั้น
