ผลไม้สดกรอบตรงจากต้น: เพื่อให้ไม้ผลออกผลผลิตได้มากต้องตัดแต่งให้ถูกต้อง ช่วงเวลาที่ดีที่สุดของปีคือช่วงปลายฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ต้นไม้ยังอยู่เฉยๆ แต่การเติบโตใหม่อยู่ไม่ไกลเกินไป คุณสามารถดูวิธีดำเนินการนี้ได้ในบทความต่อไปนี้ ซึ่งเราอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับเทคโนโลยี Oeschberg ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วโดยละเอียดมากขึ้น
ควรตัดแต่งไม้ผลอย่างไรให้ถูกวิธี?
เพื่อที่จะตัดแต่งไม้ผลอย่างถูกต้อง คุณควรใช้เทคนิค Oeschberg: ทำการตัดแบบกำหนดเป้าหมายในช่วงเวลาที่ไม่มีพืชพรรณ เพื่อพัฒนากิ่งนำและไม้ผลที่มั่นคงตัดต้นไม้จากด้านนอกเข้าและรับกิ่งผลไม้แนวนอนให้ได้มากที่สุด
เทคนิคการตัดนี้สำคัญอย่างไร?
เทคโนโลยีนี้ ซึ่งใช้ในการปลูกผลไม้อย่างมืออาชีพมาตั้งแต่ปี 1920 นั้นมีพื้นฐานมาจากการตัดเชิงรุกและความรู้เกี่ยวกับกฎการเติบโตของไม้ผล:
- โดยการตัดแบบกำหนดเป้าหมาย คุณจะเป็นผู้ตัดสินใจว่ากิ่งก้านใดจะสร้างโครงร่างต้นไม้ในภายหลัง กิ่งก้านควรจะเติบโตอย่างแข็งแกร่งและไม่มียอดที่แข่งขันกัน
- การตัดกลับ ดัด หรือหัก จะได้ไม้ผลที่เติบโตในแนวนอน โดยเฉพาะบริเวณส่วนล่าง
จะตัดเมื่อไหร่?
ควรตัดไม้ผลในช่วงที่ไม่มีพืชผัก ซึ่งในละติจูดของเราจะเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนเมษายน ข้อผิดพลาดทั่วไปที่ทำโดยชาวสวนมือใหม่คือ:
- ไม่ควรตัดแต่งต้นอ่อนเลยหรือน้อยเกินไป
- ร่นต้นเก่ามากเกินไป
โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับต้นอ่อน สิ่งสำคัญคืออย่าลังเลใจจนเกินไป เพื่อจะได้มีมงกุฎที่มั่นคงและเป็นไม้ที่ติดผลดี
ไม้ผลควรมีโครงสร้างอย่างไร?
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำโครงสร้างต้นไม้รูปตัว S เล็กน้อย โดยมีกิ่งนำสูงสุดสี่กิ่ง ควรจัดสิ่งเหล่านี้เพื่อให้คุณสามารถวางบันไดระหว่างพวกมันเพื่อการเก็บเกี่ยวในภายหลังได้อย่างง่ายดาย กิ่งด้านข้างเติบโตจากกิ่งชั้นนำซึ่งมีไม้ผลอยู่
ตัดยังไง?
เนื่องจากความไม่รู้ จึงมักมีคำย่อที่ไม่ถูกต้อง:
- คนมักเริ่มตัดจากด้านล่างใกล้ลำต้น โดยเอากิ่งที่งอกเข้าไปด้านในออก
- กิ่งก้านในอนาคตซึ่งมีความสำคัญต่อการสร้างมงกุฎก็ตกเป็นเหยื่อของการตัดครั้งนี้เช่นกัน
การตัดต้นไม้จากด้านนอกเข้าก็ถูกต้องแล้ว รูปภาพของไม้ผลที่ถูกตัดอย่างเหมาะสมที่สุดทำหน้าที่เป็นแบบอย่างสำหรับฆราวาส ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการกระจายและตำแหน่งของกิ่งชั้นนำ เนื่องจากสิ่งเหล่านี้คือกรอบของแผนผังต้นไม้
เราจะได้กิ่งผลไม้ให้ได้มากที่สุดได้อย่างไร?
สิ่งสำคัญคือกิ่งก้านจะเติบโตตรงที่สุด เพื่อให้สิ่งนี้ประสบความสำเร็จ จะต้อง "หัก" หรือ "งอ" เนื่องจากมาตรการนี้เรียกว่าในศัพท์แสงทางเทคนิค ซึ่งหมายความว่าพวกเขายืดกิ่งก้านให้ตรงโดยใช้แรงเพียงเล็กน้อย กิ่งอ่อนก็รอดมาได้โดยไม่มีปัญหาและเติบโตอีกครั้ง
เคล็ดลับ
ต้นไม้ไม่ได้ออกผลบนกิ่งชั้นนำ แต่อยู่บนยอดสั้นที่งอกในแนวนอน คุณสามารถแยกแยะหน่อผลไม้ได้จากรูปร่างที่กลมและอวบ ในขณะที่หน่อใบจะแบนและแหลมและตั้งอยู่บนกิ่งไม้ที่สูงชันขึ้นไป
