พืชบางชนิดในสวนก็ผลิตดอกไม้ที่กินได้ เราแค่ไม่รู้มันเกือบตลอดเวลา ไม่มีอะไรผิดแค่ชื่นชมพวกเขา แต่เมื่อพูดถึงสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเหมือนใบโหระพา ความอยากรู้ก็มีสูง คุณสามารถลิ้มลองรสชาติของใบไม้ได้หรือไม่
ดอกกระเพรากินได้มั้ยคะ?
ดอกกะเพรากินได้และสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงเผ็ดในครัวได้ มีรสเปรี้ยวที่แตกต่างจากใบอ่อนกว่าและสามารถดองในน้ำส้มสายชูได้
ดอกไม้ของสมุนไพรนี้กินได้หรือไม่
แม้จะได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ใบโหระพาไม้ยืนต้นจะบานสะพรั่งได้ดีกว่าใบโหระพาชนิดอื่น แต่เขายังผลิตดอกปากที่สวยงามทุกปีตั้งแต่ต้นฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มีสีขาว ชมพู หรือม่วง
ใบสีเขียวของต้นโหระพากินได้และมีกลิ่นหอมเข้มข้น ไม่จำเป็นต้องพูดอะไรมากกว่านี้ เนื่องจากสมุนไพรนี้ได้รับความนิยมมายาวนานในฐานะส่วนผสมในการปรุงอาหารที่มีรสเผ็ด ดอกไม้ก็กินได้เหมือนกัน แต่ไม่ค่อยมีใครรู้เรื่องนี้ จึงได้รับความสนใจในครัวน้อยลง
กลิ่นหอมขมของดอกไม้
รสชาติของดอกไม้บรรยายว่าขม สิ่งนี้ทำให้พวกมันแตกต่างจากใบที่ค่อนข้างอ่อนอย่างชัดเจน กลิ่นรสขมของดอกไม้ไม่ได้รับความนิยมจากนักเลงทุกคนเท่ากัน นั่นเป็นสาเหตุที่ดอกไม้เหล่านี้ไม่ค่อยถูกนำมาใช้ในห้องครัว
ยิ่งดอกบานมากเท่าไรก็ยิ่งแน่นหรือแข็งมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นควรใช้ดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนในระยะหน่อหรือที่เพิ่งบาน
เคล็ดลับ
ใส่ดอกโหระพาที่เพิ่งเปิดใหม่ๆ สองสามดอกในน้ำส้มสายชู ซึ่งจะช่วยเพิ่มกลิ่นเผ็ดที่น่าสนใจเมื่อเวลาผ่านไป ก็สามารถนำมาทำน้ำสลัดได้
ไม่ใช่รสนิยมของคุณใช่ไหม
ไม่ชอบรสขมสามารถชมดอกไม้บนต้นไม้หรือนำไปใช้ตกแต่งจานได้ หากต้นไม้ของคุณไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม คุณสามารถทิ้งดอกไม้ไว้บนพุ่มไม้จนกว่าเมล็ดจะโตเต็มที่ คุณสามารถใช้สิ่งนี้เพื่อเผยแพร่พืชใหม่ในฤดูใบไม้ผลิได้หากจำเป็น
หลีกเลี่ยงการออกดอก
หากไม่ใช้ดอกกะเพรากินได้ ควรตัดดอกตูมออกโดยเร็วที่สุด นี่คือคำอธิบาย:
- ขบวนดอกไม้ใช้พลังงาน
- การเจริญเติบโตของใบใหม่จะหยุดในช่วงเวลานี้
- จึงมีน้อยที่จะเก็บเกี่ยว
หากไม้พุ่มมีขนาดใหญ่และแตกแขนงสวยงามก็จะมีใบสีเขียวมากมายเช่นกัน ในกรณีนี้ คุณสามารถตัดสินใจทิ้งดอกไม้ไว้บนต้นไม้เพื่อเป็นไฮไลท์ได้
