เปลือกแอปเปิ้ลจำนวนมากเกิดขึ้นเมื่อเก็บซอสแอปเปิ้ลและอบพายแอปเปิ้ล หากผลไม้มาจากสวนของคุณเองและไม่ผ่านการบำบัด มันก็จะดีเกินไปสำหรับขยะอินทรีย์ แห้งเป็นของว่างแสนอร่อยและเป็นพื้นฐานของชาแอปเปิ้ลชั้นดีซึ่งนักท่องเที่ยวในตุรกีอาจเคยดื่มมาก่อน
เปลือกแอปเปิ้ลตากแห้งได้อย่างไร
ในการทำให้เปลือกแอปเปิ้ลแห้ง คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปล่อยให้แห้งบนกระดาษรองอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศา เป็นเวลา 15-20 นาที หรือบนผ้าเช็ดครัวใกล้เครื่องทำความร้อนหมุนเปลือกหอยเป็นครั้งคราวแล้วเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่มืด
เตรียมเปลือกแอปเปิ้ล
ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดก่อนแปรรูป เปลือกแอปเปิ้ลที่ใช้ควรปราศจากเชื้อราหรือเน่า
เปลือกแอปเปิ้ลอบกรอบ
ขนมนี้มีกลิ่นหอมสุดๆ ของว่างนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพอีกด้วย แอปเปิลชิปไม่เพียงแต่เหมาะเป็นของว่างชิ้นเล็กๆ เท่านั้น แต่ชิ้นที่กรุบกรอบยังใช้เป็นท็อปปิ้งมูสลี่ได้อีกด้วย
- หั่นเปลือกเป็นชิ้นยาวประมาณห้าเซนติเมตร
- โรยด้วยอบเชยเล็กน้อย
- เกลี่ยให้ทั่วบนกระดาษรองอบ แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศา เป็นเวลา 15 - 20 นาที
ใส่มันฝรั่งทอดลงในภาชนะที่ปิดสนิท ซึ่งจะเก็บไว้เป็นเวลาหลายสัปดาห์ โดยจะต้องไม่ถูกแทะออกไปหลังจากผ่านไป 2-3 วัน
อบแห้งเปลือกแอปเปิ้ลสำหรับชาแอปเปิ้ล
ชาแอปเปิ้ลเป็นเครื่องดื่มที่ผ่อนคลายและมีกลิ่นหอมมาก ที่ให้ความอบอุ่นจากภายในในฤดูหนาว ชานี้ช่วยบรรเทาอาการหวัดที่มีอาการไอและเจ็บคอได้อย่างอ่อนโยน
- ตัดชามเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางลงบนผ้าเช็ดครัว
- วางใกล้เครื่องทำความร้อนให้แห้ง คุณยังสามารถใช้ความร้อนที่เหลืออยู่ในเตาอบได้ เนื่องจากชิ้นเปลือกจะแห้งเร็วมาก
- เลี้ยวเป็นครั้งคราว
- ทันทีที่เปลือกแอปเปิ้ลแห้งสนิท ให้ย้ายไปยังภาชนะที่ปิดสนิท
- เพิ่มแท่งอบเชยแล้วปิด
- เก็บในที่มืดเพื่อรักษารสชาติ
การเตรียมชา:
เทเปลือกแอปเปิ้ลแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดหนึ่งถ้วยแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อยเจ็ดนาที ปรับแต่งชาด้วยขิง มะนาว หรือน้ำตาลอ้อยเล็กน้อย
เคล็ดลับ
การทำให้เปลือกแอปเปิ้ลแห้งนั้นง่ายมากโดยใช้เครื่องอบแห้ง วางเปลือกหอย หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ลงในเครื่อง เชื่อมต่อและปล่อยให้ทุกอย่างแห้งสนิท