ในการเพาะปลูกแบบมืออาชีพ มีการใช้เหง้าหน่อไม้ฝรั่งในการปลูกผัก มีคนไม่กี่คนที่ปลูกต้นไม้เล็กๆ ด้วยตนเองจากเมล็ดเพราะจะทำให้ยืดเวลาออกไปจนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรก การเพาะปลูกเป็นไปได้ในสวนของคุณเอง
รากหน่อไม้ฝรั่งคืออะไร และมีหน้าที่อะไรบ้าง?
รากหน่อไม้ฝรั่งหรือที่เรียกว่าเหง้าเป็นอวัยวะใต้ดินของพืชหน่อไม้ฝรั่ง officinalis พวกมันสร้างรากยาวได้ถึงสามเมตรและใช้ในการปลูกหน่อไม้ฝรั่งอย่างมืออาชีพ หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวและสีขาวเกิดจากเหง้าเดียวกัน
การเจริญเติบโต
Asparagus officinalis พัฒนาอวัยวะกักเก็บใต้ดินที่สร้างรากยาวได้ถึงสามเมตร หน่อเนื้องอกออกมาจากเหง้าและมีใบเป็นเกลียวปกคลุม หน่อมีสีขาวถึงแดงซีด เหนือพื้นดินพวกมันจะแตกกิ่งก้านออกเป็นกิ่งก้านคล้ายใบไม้
การพัฒนา
ในช่วงฤดูร้อน ส่วนสีเขียวของพืชเหนือพื้นดินจะผลิตคาร์โบไฮเดรตผ่านการสังเคราะห์ด้วยแสง สารเหล่านี้จะถูกเก็บไว้ในเหง้าในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้หน่อไม้ฝรั่งสามารถแตกหน่อในฤดูใบไม้ผลิหน้า ยิ่งเก็บพลังงานไว้ในอวัยวะกักเก็บมากเท่าไร หน่อไม้ฝรั่งก็จะยิ่งแข็งแรงขึ้นเท่านั้น ก่อนฤดูหนาวไม่นาน ต้นไม้จะเคลื่อนเข้ามาและส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพืชก็ตาย
เก็บเกี่ยว
หอกหน่อไม้ฝรั่งอ่อนเหมาะสำหรับบริโภค ฤดูเก็บเกี่ยวเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายนคุณสามารถเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งได้เป็นครั้งแรกในฤดูกาลที่จะถึงนี้ แต่คุณควรปล่อยให้หน่อไม้ฝรั่งเติบโตต่อไปอีกปีเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีขึ้น การเก็บเกี่ยวมักเกิดขึ้นตั้งแต่ปีที่สามเป็นต้นไป อย่าเคลียร์ต้นไม้ทั้งหมดพร้อมกัน ส่งผลให้หุ้นมีโอกาสเติบโตอย่างเข้มแข็งมากขึ้น
หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวกับหน่อไม้ฝรั่งสีขาว
หน่อไม้ฝรั่งขาวต้องเก็บเกี่ยวค่อนข้างเร็ว ก่อนที่หน่อจะทะลุดิน เมื่อสัมผัสกับแสงแดดจะเกิดเป็นสีเขียว หอกหน่อไม้ฝรั่งเหนือพื้นดินเหล่านี้เรียกว่าหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว ทั้งสองอยู่ในสายพันธุ์ Asparagus officinalis
ปลูกหน่อไม้ฝรั่งด้วยตัวเอง
เหง้าหน่อไม้ฝรั่งสามารถย้ายเข้าไปอยู่ในแปลงได้ระหว่างต้นเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคมในขณะที่คุณปลูกต้นกล้าที่โตแล้วหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย ดินที่อบอุ่นและไม่เปียกเกินไปทำให้มีฐานการเจริญเติบโตที่ดี พื้นผิวที่เย็นและเปียกจะจำกัดการเจริญเติบโต ซึ่งทำให้รากและเหง้าเน่าได้อย่างรวดเร็วหน่อไม้ฝรั่งมักจะปลูกในร่องลึก
วิธีปลูกเหง้า:
- วางหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวลึก 15 เซนติเมตร
- หน่อไม้ฝรั่งขาวโตได้สูงได้ถึง 25 เซนติเมตรในสารตั้งต้น
- กระจายหน่อรากเป็นรูปพัดในหลุมปลูก
- คลุมรากด้วยชั้นดินหนาแปดถึงสิบเซนติเมตร
เคล็ดลับ
ทันทีที่หน่อไม้ฝรั่งเติบโตและมองเห็นได้บนพื้นผิว ให้เติมดินสดลงในร่องลึก
การปฏิสนธิ
หน่อไม้ฝรั่งจะเติบโตในตำแหน่งเดียวกันได้นานถึงสิบปีหากคุณสร้างสภาวะที่เหมาะสม จัดหาปุ๋ยหมักให้กับเตียงก่อนปลูกหรือหว่านพืชตระกูลถั่วเพื่อเป็นปุ๋ยพืชสดในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากที่ต้นหน่อไม้ฝรั่งตายไปเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล ให้ใส่ปุ๋ยที่ละลายน้ำช้าๆ ลงในดินอย่างระมัดระวัง การปูนสามารถดำเนินการได้ทุกสามปี เพื่อให้สภาพแวดล้อมมีค่า pH อยู่ระหว่าง 5.8 ถึง 6.5
