คุณโดนฝนขณะช้อปปิ้งและเกลือที่คุณเพิ่งซื้อมาเปียก ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะทิ้งผงสีขาวทันที เราจะอธิบายรายละเอียดว่าคุณจะทำให้เกลือแห้งและไหลอย่างอิสระอีกครั้งได้อย่างไรในบทความต่อไปนี้
จะทำให้เกลือเปียกแห้งอย่างไรไม่ให้จับตัวเป็นก้อน?
หากต้องการทำให้เกลือเปียกแห้ง ให้เกลี่ยเกลือบางๆ บนถาดอบหรือในชาม แล้วปล่อยให้แห้งหรือในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำหรือคุณสามารถทำให้เกลือแห้งในไมโครเวฟได้ ถ้าจับกันเป็นก้อน ให้บดในถุงแช่แข็งหรือปูนช่วยได้
ข้าวขจัดความชื้นออกจากเกลือ
คุณยายของเราเก็บเกลือแกงให้แห้งโดยเติมข้าวสองสามเมล็ดลงในเครื่องปั่นเกลือ หากเกลือมีความชื้นเพียงเล็กน้อย เคล็ดลับเก่าๆ นี้ก็ยังได้ผลดีมาก ข้าวจะขจัดความชื้นออกจากผลึกเพื่อให้สามารถโปรยอีกครั้งโดยไม่จับเป็นก้อน
ปล่อยให้เกลือผึ่งลมให้แห้ง
นี่อาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด:
- ใส่เกลือเปียกเป็นชั้นบางๆ ในชามใบใหญ่หรือบนถาดอบ
- วางทุกอย่างไว้ใกล้เครื่องทำความร้อน
- คนเกลือซ้ำแล้วซ้ำอีกจนแห้งสนิท
- จากนั้นเทใส่ภาชนะที่ปิดสนิท
อบแห้งเกลือในเตาอบ
เร็วกว่าในอากาศหากคุณวางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ใส่เกลือลงไปแล้วตากให้แห้งในเตาอบ ในการดำเนินการนี้ ให้เปิดอุณหภูมิต่ำสุดแล้วเปิดประตูเตาอบทิ้งไว้เล็กน้อยโดยถือช้อนไม้อยู่ข้างใน หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงผงสีขาวก็แห้ง
อบแห้งเกลือในไมโครเวฟ
ถ้าคุณมีเตาอบไมโครเวฟ ก็สามารถทำให้เกลือในนั้นแห้งเร็วมาก
- ใส่เกลือลงในชามที่เหมาะสมแล้ววางทุกอย่างลงในอุปกรณ์อบผงสีขาวให้แห้งด้วยการตั้งค่าต่ำสุดโดยเพิ่มทีละนาที
- คนซ้ำแล้วซ้ำเล่าเพื่อให้ความชื้นระบายออกไปหมด
ก้อนเกลือแห้ง
หากเกลือไม่ไหลอิสระหลังจากการอบแห้งอีกต่อไป ก็สามารถบดอีกครั้งได้อย่างง่ายดาย:
- ใส่เกลือลงในถุงแช่แข็ง บีบอากาศออกแล้วปิดผนึกถุง
- ใช้ไม้กลิ้งกลิ้งคริสตัลในถุงหลายๆ ครั้ง
ก้อนเล็กๆสามารถบดให้ละเอียดด้วยปูนหรือใช้ในโรงเกลือ
เคล็ดลับ
ความจริงที่ว่าเกลือยังคงไหลอย่างอิสระนั้นเกิดจากสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนของเกลือ หากผลึกจับตัวกัน คุณสามารถสันนิษฐานได้ว่าไม่มีการเติมสารเคมีลงไป
