อ่านที่นี่ในโปรไฟล์ที่แสดงความคิดเห็นว่าต้นทับทิมแข็งแรงหรือไม่ เคล็ดลับสั้นๆ อธิบายวิธีการปลูก ดูแล และตัด Punica granatum อย่างเหมาะสมในเยอรมนี
ต้นทับทิมจะแข็งแกร่งขนาดไหน?
ต้นทับทิม (Punica granatum) มีความทนทานบางส่วนและสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -15°C ในช่วงเวลาสั้นๆ การปลูกกลางแจ้งสามารถทำได้ในเขตความแข็งแกร่งในฤดูหนาวโซน 7 (เช่น ที่ราบลุ่ม พื้นที่ปลูกไวน์ หุบเขาริมแม่น้ำ ชายฝั่งทะเลเหนือ)อย่างไรก็ตามแนะนำให้ป้องกันฤดูหนาวหรือปลูกในถัง
โปรไฟล์
- ชื่อวิทยาศาสตร์: Punica granatum
- ครอบครัว: Loosestrife (Lythraceae)
- การเกิดขึ้น: ตะวันตก, เอเชียกลาง, ภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน
- การเจริญเติบโต: ไม้พุ่ม ต้นไม้เล็ก
- ความสูงการเจริญเติบโต: 150 ซม. ถึง 500 ซม.
- ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว: แข็งแกร่งตามเงื่อนไข
- ใบ: ผลัดใบ, รูปใบหอก
- ดอกไม้: ทรงระฆัง
- ผลไม้: ผลไม้ปลอมที่มีห้อง
- ลักษณะผลไม้: กินได้
- เวลาเก็บเกี่ยว: ตุลาคมถึงธันวาคม
- ใช้: สวนเมดิเตอร์เรเนียน ไม้กระถาง
ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว
ทับทิมปลูกที่ไหน? คำตอบเป็นตัวกำหนดว่าคุณปลูก Punica granatum ในภาชนะหรือเตียงหรือไม่ เมื่อพิจารณาพื้นที่จำหน่ายในเอเชียและเมดิเตอร์เรเนียนแล้ว ไม่ต้องสงสัยเลยว่าต้นทับทิมมีความทนทานบางส่วนไม่ว่าคุณจะปลูกฝังไม้พุ่มเป็นพืชภาชนะหรือปลูกไว้ขึ้นอยู่กับข้อกำหนดเหล่านี้:
- การปลูกต้นทับทิมกลางแจ้ง: เป็นไปได้ในโซนความแข็งแกร่งฤดูหนาว 7 (ที่ราบลุ่ม พื้นที่ปลูกไวน์ หุบเขาแม่น้ำ ชายฝั่งทะเลเหนือ)
- อุณหภูมิต่ำสุดระยะสั้น: – 15° องศาเซลเซียส
ต้นทับทิมสามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิต่ำสุดเพียงไม่กี่ชั่วโมงเท่านั้น เนื่องจากแม้แต่ภูมิภาคที่ไม่รุนแรงในเยอรมนีก็ไม่สามารถต้านทานสภาพอากาศที่ไม่แน่นอนได้ (ดูฤดูหนาวที่หนาวเย็นอย่างขมขื่นของปี 2021) การป้องกันฤดูหนาวจึงควรอยู่ใกล้แค่เอื้อม คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ในคำแนะนำการดูแลของเราด้านล่าง
การเจริญเติบโต
ในสถานที่ตามธรรมชาติ ผลทับทิมเจริญเติบโตได้เป็นพุ่มไม้หรือต้นไม้ขนาดใหญ่ กิ่งก้านจำนวนมากมีลักษณะเป็นเหลี่ยมในตอนแรก ต่อมาจะโค้งมน และมีเปลือกสีน้ำตาลแดงถึงน้ำตาลเทา กิ่งก้านด้านข้างมักมีหนาม ภาพรวมต่อไปนี้สรุปมิติของการเติบโต:
- ประเภทการเจริญเติบโต: ไม้พุ่มเป็นพุ่มหรือต้นไม้เล็กที่มีกิ่งก้านสาขามาก
- ความสูงเมื่อปลูกในสวน: 400 cm ถึง 500 cm
- ความสูงการเจริญเติบโตเหมือนไม้กระถาง: 150 ซม. ถึง 300 ซม. ไม่ค่อยสูงถึง 400 ซม.
ในประเทศเยอรมนี ควรปลูกทับทิมเป็นพุ่มไม้ ดังวิดีโอต่อไปนี้สาธิต:
วิดีโอ: ผู้เชี่ยวชาญด้านสวน SWR Volker Kugel ปลูกต้นทับทิม
บาน
ขึ้นอยู่กับวิธีการออกดอกในฤดูหนาว ดอกไม้สีส้มแดง รูประฆัง ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. ถึง 4 ซม. บานในช่วงต้นฤดูร้อนหรือฤดูร้อน ชาวสวนงานอดิเรกชื่นชมว่าดอกไม้หลากสีสันนั้นเป็นกระเทย ในสวนขนาดเล็ก บนระเบียงหรือเฉลียง พุ่มเดียวก็เพียงพอสำหรับการเก็บเกี่ยวผลทับทิมที่แปลกใหม่
ใบไม้
ใบบนต้นทับทิมมีสีสันตลอดทั้งปี ลักษณะเหล่านี้บ่งบอกถึงลักษณะของใบไม้:
- สีของใบไม้: สีบรอนซ์เมื่อถ่ายภาพ ต่อมาเป็นสีเขียวเข้มมันวาว ด้านล่างเป็นสีเขียวด้าน
- สีฤดูใบไม้ร่วง: สีเหลืองทอง
- รูปทรงใบ: ก้านสั้น รูปไข่ถึงรูปใบหอก
- ขนาดใบ: ยาว 2 ซม. ถึง 9 ซม., กว้าง 1 ซม. ถึง 2 ซม.
- เนื้อสัมผัส: ขี้ผึ้ง, หนัง
- การจัดเรียง: ตรงข้ามวง
ผลไม้
ทับทิมเติบโตเป็นผลไม้เทียม กลีบเลี้ยง กลีบเลี้ยง และฐานดอกเหล่านี้ก่อตัวเป็นแคปซูลที่มีช่องหลายช่อง แต่ละห้องมีเมล็ดจำนวนมาก หุ้มด้วยเนื้อสีแดงฉ่ำ ผิวผลไม้หุ้มด้วยปลายกลีบเลี้ยงและแตกออกเมื่อสุกเต็มที่ ตารางต่อไปนี้แสดงภาพรวมของคุณสมบัติของผลไม้ที่ควรรู้:
| ผลทับทิม | ข้อมูลตามผลไม้ | สารอาหาร | เยื่อละ 100 กรัม | คุณค่าทางโภชนาการ | เยื่อกระดาษอย่างละ 100 กรัม |
|---|---|---|---|---|---|
| Size | 5 ซม. ถึง 12 ซม. | วิตามินซี | 7 มก. | แคลอรี่ | 78 กิโลแคลอรี |
| รูปร่าง | ทรงกลมคล้ายแอปเปิ้ล | วิตามินอี | 0, 2 มก. | อ้วน | 0, 6g |
| น้ำหนัก | 150 ก. ถึง 500 ก. | โพแทสเซียม | 220 มก. | คาร์โบไฮเดรต | 16g |
| สี | เขียว ต่อมาส้ม-แดง เป็นเหลืองน้ำตาล | แคลเซียม | 8 มก. | โปรตีน | 0, 7g |
| เมล็ดพันธุ์ | กินได้ | แมกนีเซียม | 3 มก. | ไฟเบอร์ | 2, 2 ก |
| จำนวนเมล็ด | 200 ถึง 1,000 | เหล็ก | 0, 5 มก. | ||
| ความสุกของผลไม้ | 130 ถึง 200 วัน | สังกะสี | 0, 3 มก. |
คุณสามารถรับประทานเนื้อและเมล็ดดิบเป็นสลัดผลไม้หรือน้ำทับทิมคั้นสดได้ ไวน์ทับทิมยังทำจากน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพอีกด้วย ผลทับทิมช่วยเพิ่มกลิ่นผลไม้ให้กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และอาหาร
ปลูกต้นทับทิม
คุณสามารถซื้อและปลูกทับทิมเป็นต้นไม้หรือไม้พุ่มได้ในร้านค้าเฉพาะทางแหล่งช็อปปิ้งที่แนะนำ 2 แห่งคือ 'Flora Tosakana' และ 'Pflanzmich.de' ชาวสวนงานอดิเรกที่มีประสบการณ์ปฏิบัติต่อตนเองด้วยปัจจัยแห่งความสนุกสนานสีเขียวโดยการปลูกทับทิมด้วยตนเอง ส่วนต่อไปนี้จะอธิบายทั้งสองรูปแบบในลักษณะที่กระชับและเข้าใจง่าย
วาดทับทิม
เราขอแนะนำวิธีการตัดเพื่อการขยายพันธุ์ ตรงกันข้ามกับการหว่านเมล็ด คุณภาพผลไม้ของต้นแม่จะยังคงอยู่ นอกจากนี้พุ่ม Punica ขยายพันธุ์จากการปักชำดอกและออกผลในปีที่สามหรือสี่ วิธีทำที่ถูกต้อง:
- เวลาที่ดีที่สุดคือช่วงต้นฤดูร้อน
- ตัดยาว 15 ซม. กึ่งลิกไนต์
- เติมดินปลูกลงกระถางและชุบ
- ผลัดใบสองในสามของการตัด
- จุ่มอินเทอร์เฟซลงในผงรูต
- เอาส่วนหน่อไร้ใบลงดิน
- รักษาความชุ่มชื้นเล็กน้อยอย่างต่อเนื่องในบริเวณที่สว่างและอบอุ่น
ดูแลกิ่งโดยวางไว้หลังกระจกในฤดูหนาว ทันทีที่ต้นทับทิมในอนาคตได้หยั่งรากผ่านกระถางแล้ว ให้ย้ายรูม่านตาของคุณใหม่ ด้วยความสูง 20 ถึง 30 เซนติเมตร คุณสามารถปลูกไม้พุ่มบนเตียงหรือกระถางได้ การตัดกิ่งเป็นประจำจะช่วยให้ต้นไม้แตกกิ่งก้านเป็นพุ่ม
สถานที่
ทับทิมเป็นพืชที่บูชาแสงแดดและรักความอบอุ่น ณ สถานที่แห่งนี้ ความงามที่แปลกตาเจริญรุ่งเรืองในทุกด้าน:
- สถานที่ที่มีแสงแดดสดใส อบอุ่น โดยมีแสงแดดอย่างน้อยหกชั่วโมงต่อวัน
- ต้นไม้ที่ปลูกมักจะมีผนังบ้านที่มีแสงแดดส่องถึงหรือผนังหินแห้งตรงด้านหลังดอกไม้
- ในหม้อ ควรกันลมและฝน
- เนื้อดิน: ดินร่วนแห้งถึงสด ระบายน้ำได้ดีเวลาฝนตก
- คุณภาพของพื้นผิว: หลวม ซึมเข้าไปได้ มีแร่ธาตุ (ดินเหนียวขยายตัว เม็ดลาวา ทรายควอตซ์)
ต้นทับทิมก็เจริญเติบโตในที่ร่มเช่นกัน อย่างไรก็ตามบริเวณนี้ไม้พุ่มไม่บานหรือออกผล
ปลูกต้นทับทิม
ปลูกต้นทับทิมแบบมีทางระบายน้ำ บนเตียง โปรดโรยด้านล่างของหลุมปลูกด้วยกรวด คลุมด้วยหญ้าลาวา หรือกรวด ในถัง ให้คลุมก้นหม้อสูง 3 ถึง 5 เซนติเมตรด้วยดินเหนียวหรือเม็ดลาวา ปุ๋ยเริ่มต้นที่ทำจากขี้กบและดินหมักช่วยให้การเจริญเติบโตดำเนินต่อไป เพียงผสมปุ๋ยอินทรีย์ลงในดินหรือสารตั้งต้นในกระถาง
วัดความลึกในการปลูกเพื่อให้แผ่นต้นไม้ราบกับดินโดยรอบ จากนั้นสร้างกำแพงเล็ก ๆ ด้วยดินเพื่อให้น้ำชลประทานไปถึงรากและไม่ไหลออกไปโดยไม่ได้ใช้ ตามหลักการแล้ว คุณควรวางกระถางต้นไม้ไว้ในกระถางโดยให้ขอบรดน้ำสูง 3 เซนติเมตร
การดูแลต้นทับทิม
การดูแลต้นทับทิมนั้นมีความต้องการน้ำและสารอาหารสูงในช่วงการเจริญเติบโต การตัดแต่งกิ่งเป็นครั้งคราวช่วยรักษารูปร่าง หากให้ต้นทับทิมอยู่ในช่วงฤดูหนาวที่เหมาะสม ต้นทับทิมก็สามารถเติบโตได้มาก แม้แต่ในเยอรมนีก็ตาม ส่วนต่อไปนี้จะอธิบายรายละเอียด:
เท
รดน้ำต้นทับทิมทุกครั้งที่รู้สึกว่าดินแห้ง ในบริเวณที่มีแสงแดดจัด อาจจำเป็นทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม้พุ่มกำลังออกดอกและติดผล พืชสามารถทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้นได้ดีกว่าน้ำท่วมขัง อย่างไรก็ตาม หากคุณปล่อยให้ต้นไม้ยืนยาวและแห้ง ใบไม้ก็จะร่วงหล่นเป็นฝูง
ปุ๋ย
ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกันยายน โปรดใส่ปุ๋ยน้ำอินทรีย์ลงในน้ำชลประทานสัปดาห์ละครั้ง ใส่ปุ๋ยทับทิมที่ปลูกในเดือนมีนาคมและมิถุนายนด้วยปุ๋ยหมักสุก 3 ลิตร และขี้กบ 100 กรัมต่อตารางเมตรตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคมเป็นต้นไป ให้งดการให้สารอาหารเพื่อให้หน่อเจริญเติบโตก่อนฤดูหนาว
ตัดต้นทับทิม
การตัดแต่งกิ่งรายปีไม่จำเป็นและไม่ส่งผลให้ผลผลิตพืชสูงขึ้น เคล็ดลับต่อไปนี้เกี่ยวกับการดูแลตัดแต่งกิ่งเป็นครั้งคราวจะอธิบายว่าควรตัดแต่งต้นทับทิมเมื่อใดและอย่างไร:
- ต้นไม้หรือไม้พุ่มมีขนาดใหญ่เกินไป: ตัดหน่อที่ยาวเกินไปออกก่อนที่จะนำไปพักฤดูหนาว
- มงกุฎต้นไม้เปลือย: มงกุฎต้นไม้บางลงในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ
- ไม้พุ่มกลายเป็นพงที่ไม่สามารถเข้าถึงได้: ตัดหน่อที่เก่าแก่ที่สุดที่ฐานในเดือนกุมภาพันธ์
- การตัดแต่งกิ่ง: ตัดกิ่งหนาๆ บนเชือก ตัดกิ่งตามตาหรือตาหลับ
สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิจะกำจัดดอกตูมที่ก่อตัวแล้วออก
Excursus
การตัดผลทับทิมอย่างถูกต้อง อธิบายสั้นๆ
ใช้มีดคมๆ ตัดโคนผลไม้ออก ข้างในคุณจะเห็นฉากกั้นสีขาวระหว่างห้องผลไม้ เจาะเปลือกให้ลึกสักสองสามมิลลิเมตรตามเส้นแบ่งเหล่านี้ ดึงผลทับทิมออกจากกันเพื่อให้ช่องผลไม้แยกออกจากก้าน คุณสามารถเอาเมล็ดทับทิมและเนื้อทับทิมออกด้วยมือได้อย่างง่ายดายโดยใช้น้ำไหลผ่านตะแกรงโดยไม่ทิ้งคราบสกปรกใดๆ
ฤดูหนาว
คุณสามารถปลูกต้นทับทิมเหมือนต้นมะกอกในฤดูหนาวได้ ต้นไม้ทั้งสองมีถิ่นกำเนิดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่จำกัดเช่นเดียวกัน คุณสามารถอ่านเคล็ดลับที่ดีที่สุดสำหรับการประสบความสำเร็จในฤดูหนาวได้ที่นี่:
- โรงงานคอนเทนเนอร์: เก็บทิ้งไว้ในช่วงปลายฤดูหนาวที่สดใสและปราศจากน้ำค้างแข็ง โดยมีอุณหภูมิ 5° ถึง 10° องศาเซลเซียส (ยิ่งเย็นก็ยิ่งเข้มได้)
- ดูแลในช่วงฤดูหนาว: รดน้ำเท่าที่จำเป็นและอย่าให้ปุ๋ย
- บนเตียง: คลุมต้นไม้ด้วยใบไม้และกิ่งสน คลุมด้วยผ้าฟลีซฤดูหนาว คลุมลำต้นด้วยปอกระเจา
- การดูแลเตียงในฤดูหนาว: รดน้ำเมื่อมีน้ำค้างแข็งในวันที่อากาศแจ่มใส ถอดฝาครอบป้องกันออกเมื่ออุณหภูมิสูงกว่าจุดเยือกแข็ง
พันธุ์ยอดนิยม
หากคุณซื้อต้นทับทิมในประเทศเยอรมนี คุณมีทางเลือกระหว่างพันธุ์แคระ พันธุ์ผลไม้ และพันธุ์ไม้ประดับ:
- Punica granatum Nana: ต้นทับทิมแคระ ดอกสีส้มแดง สูง 2 เมตร สวยงามเหมือนปลูกภาชนะ
- Wonderful: พันธุ์ที่เป็นที่รู้จักดีที่สุดในสหรัฐอเมริกา โดดเด่นด้วยดอกสีส้มและทับทิมสีแดงเข้ม
- Nero: หายากด้วยทับทิมผิวสีดำที่มีเนื้อฉ่ำสีแดง-ดำ
- Dente di Cavallo: พันธุ์พรีเมี่ยมสำหรับสวนงานอดิเรก เชื่อถือได้ ทนทาน ติดทนนาน ด้วยผลไม้ขนาดกลาง รสชาติอร่อย
- Mollar de Elche: อร่อยกับเนื้อฉ่ำและเมล็ดนุ่มๆ ที่คุณกินได้
- Flore Pleno: ทับทิมประดับที่เติบโตแข็งแรงมีดอกซ้อนเขียวชอุ่ม ไม่ตั้งผล มีความไวต่อน้ำค้างแข็งมากกว่าพันธุ์ผลไม้
- Legrellei: พันธุ์ไม้ประดับอันหรูหราพร้อมความงดงามของดอกไม้แสนโรแมนติกของดอกไม้สีส้มแดงหนาแน่นหนาแน่นขอบหยักสีขาว ต้องใช้ในช่วงฤดูหนาว
คำถามที่พบบ่อย
ต้นทับทิมของฉันไม่บาน เกิดอะไรขึ้น?
หากต้นทับทิมเก็บดอกไว้ ก็มีเหตุผลหลายประการที่อยู่เบื้องหลัง การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิจะกำจัดตาที่ก่อตัวแล้วออก น้ำค้างแข็งบนพื้นล่าช้าทำให้ตาแข็งตัว การปฏิสนธิของแร่ธาตุที่มีไนโตรเจนเป็นส่วนประกอบหลักช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตโดยสูญเสียการสร้างดอก
ปลูกทับทิมเองได้ยังไง?
วิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกต้นทับทิมคือการตัดกิ่งในช่วงต้นฤดูร้อนและดูแลตลอดฤดูหนาว การหว่านเมล็ดทับทิมนั้นซับซ้อนกว่า เมล็ดจะงอกภายในสองสัปดาห์ในดินปลูกแบบไร้มันที่อุณหภูมิคงที่ 20° องศาเซลเซียส อย่างไรก็ตามช่วงออกดอกแรกจะใช้เวลาหลายปีกว่าจะมาถึง
ต้นทับทิมแข็งแรงมั้ย?
ต้นทับทิมมีความทนทานบางส่วน ในแง่ที่เป็นรูปธรรม หมายความว่าต้นไม้สามารถอยู่รอดได้ในระยะสั้นที่มีน้ำค้างแข็งที่อุณหภูมิ -10° ถึง -15° องศาเซลเซียส โดยไม่เสียหาย ต้นทับทิมอ่อนในกระถางมีความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายจากน้ำค้างแข็งแม้ที่อุณหภูมิประมาณจุดเยือกแข็ง