อ่านที่นี่ในข้อมูลโปรไฟล์ต้นส้มที่มีความคิดเห็นเกี่ยวกับความสูง การออกดอก ลักษณะผล และความแข็งแกร่งในฤดูหนาว คุณสามารถดูวิธีดูแลและปลูกส้มช่วงฤดูหนาวอย่างเหมาะสมได้ที่นี่
ต้นส้มมีลักษณะอย่างไร?
ต้นส้ม (Citrus sinensis) เป็นต้นไม้ไม่ผลัดใบจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่สามารถปลูกเป็นพืชภาชนะได้หลายขนาด ออกดอกปีละหลายครั้งด้วยดอกสีขาวมีกลิ่นหอมและมีผลสีส้มที่กินได้ต้นส้มไม่แข็งแรงและต้องการพื้นที่ที่เย็นและสดใสในฤดูหนาว รวมทั้งมีการรดน้ำและให้ปุ๋ยอย่างเหมาะสม
โปรไฟล์
- ชื่อวิทยาศาสตร์: Citrus sinensis
- สกุล: พืชตระกูลส้ม (Citrus)
- คำพ้องความหมาย: ต้นส้ม, ต้นส้ม
- แหล่งกำเนิดสินค้า: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
- ประเภทการเจริญเติบโต: ต้นไม้หรือต้นไม้เล็ก
- ใบ: เขียวตลอดปี, วงรี
- ดอกไม้: ห้าพับ ขาว มีกลิ่นหอม
- เวลาออกดอก: บานหลายครั้ง
- ผลไม้: แครนเบอร์รี่
- ลักษณะผลไม้: กินได้
- ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว: ไม่แข็งแกร่ง
- ใช้: ไม้กระถาง สวนฤดูหนาว ต้นไม้ในบ้าน
การเจริญเติบโตสูง
ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และภูมิภาคที่กำลังเติบโตกึ่งเขตร้อน Citrus sinensis เติบโตราวกับต้นส้มอันงดงาม พันธุ์ที่ต่อกิ่งยังคงมีขนาดเล็กกว่ามากและเหมาะที่จะเป็นตัวแทนกระถางต้นไม้ ตารางต่อไปนี้แสดงภาพรวมแบบย่อ:
| การเจริญเติบโตสูง | |
|---|---|
| ไร่ส้ม | 8 ม. ถึง 10 ม. |
| ขัดเกลาครึ่งลำ | 2 ม. ถึง 3 ม. |
| ลำต้นขัดเกลา | 1 50 ม. ถึง 2 50 ม. |
| ต้นส้มจิ๋ว | 0, 50 ม. ถึง 1, 50 ม. |
ต้นส้มจะแสดงมงกุฎทรงกลมที่มีรูปทรงสวยงาม ขึ้นอยู่กับความสูงของต้น ในวิดีโอต่อไปนี้ ชื่นชมตัวอย่างอันงดงามที่กำลังเพลิดเพลินกับแสงแดดฤดูร้อนในหม้อใบใหญ่:
วิดีโอ: ต้นส้มด้านหน้าฉากหลังสไตล์บาโรก
บาน
ในยุโรป ต้นส้มจะบานตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงมิถุนายน ต้นส้มที่ต่อกิ่งในกระถางจะบานบ่อยกว่า ลักษณะต่อไปนี้เป็นลักษณะของดอกส้ม:
- ขนาดดอกไม้: เส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. ถึง 4 ซม.
- สีดอกไม้: สีขาว
- กลิ่นหอม: กลิ่นหอมผลไม้หลังส้ม
- ดอกไม้นิเวศวิทยา: กระเทย
- ตำแหน่ง: ในซอกใบ
ต้นส้มมอบความตื่นตาตื่นใจเมื่อบานและออกผลในเวลาเดียวกัน เนื่องจากช่วงสุกของส้มในฐานะพืชภาชนะมักจะขยายไปจนถึงปีหน้า ดอกไม้สีขาวที่มีกลิ่นหอม ส้มหลากสีสันที่มีกลิ่นหอม และใบไม้สีเขียวที่แวววาวจะแผ่ออกบนยอดไม้ที่หนาแน่น
ผลไม้
ส้มเป็นผลสำเร็จของการผสมระหว่างเกรปฟรุต (Citrus maxima) และส้มแมนดาริน (Citrus reticulata) ซึ่งผู้เพาะพันธุ์ชาวจีนประสบความสำเร็จในยุคกลางตอนต้น หากคุณเป็นเจ้าของต้นส้มในยุโรปกลาง คุณไม่จำเป็นต้องซื้อส้มที่ขายดีในร้าน แต่ควรเก็บเกี่ยวผลไม้ที่มีคุณสมบัติเหล่านี้แทน:
- รูปร่าง: สูง 8 ซม. ถึง 10 ซม. (ผลส้มจิ๋ว 2 ซม. ถึง 4 ซม.)
- Ecology: ผลไม้เบอร์รี่เนื้อมีเปลือกหนา
- สีเปลือก: ภายในสีขาว ด้านนอกสีเขียว สีส้มต่อมา
- คุณสมบัติพิเศษ: เปลือกผลไม้สุก มีกลิ่นหอม
- Fruit: ฉ่ำ มีสีเหลืองถึงส้ม มีเมล็ดจำนวนมาก (พันธุ์มักไม่มีเมล็ด)
- การสร้างผลไม้: ออกผลเอง (ไม่ต้องใช้ต้นส้มต้นที่สอง)
- เวลาเก็บเกี่ยว: พันธุ์ต้นตั้งแต่กลางเดือนตุลาคม พันธุ์ปลายฤดูใบไม้ผลิหน้า
รู้ไหมว่าสีผิวสีเขียวไม่ใช่สัญญาณของความสุกงอม? เนื่องจากผู้บริโภคจำนวนมากพิจารณาว่าส้มสีเขียวยังไม่สุกและทิ้งไว้บนชั้นวาง ผลไม้ของพันธุ์เชิงพาณิชย์จึงถูกควบคุมระดับโดยใช้ก๊าซเอทิลีน ภายใต้อิทธิพลของก๊าซ คลอโรฟิลล์สีเขียวในเปลือกจะถูกทำลายและยอมรับการสูญเสียคุณภาพที่เกี่ยวข้อง
ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว
เช่นเดียวกับพืชตระกูลส้มอื่นๆ ต้นส้มไม่ได้แข็งแกร่ง อุณหภูมิต่ำสุดคือ 5° องศาเซลเซียส หากเทอร์โมมิเตอร์ลดลงต่ำกว่า 12° เซลเซียส รากจะหยุดทำงาน ด้วยเหตุผลนี้ ต้นส้มในละติจูดของเราจึงต้องปลูกในบ้านในฤดูหนาว ส่วนพิเศษจะเน้นไปที่ประเด็นสำคัญนี้ในคำแนะนำการดูแลที่จะตามมาในภายหลัง
ใบไม้
ฉากหลังเขียวขจีของดอกไม้และผลไม้คือใบไม้ที่มีรูปร่างสวยงาม คุณลักษณะเหล่านี้เป็นลักษณะของใบไม้บนต้นส้ม:
- รูปร่างใบ: ก้าน รูปไข่ถึงรูปใบหอก แหลม
- Color: สีเขียวเข้ม หนังเงา
- การจัดเรียง: สลับเกลียว
คุณสมบัติของไม้ไม่ผลัดใบไม่ได้หมายความว่าใบไม้จะมีชีวิตนิรันดร์ ตามกฎแล้วใบของต้นส้มจะงอกใหม่ทุกๆ สองถึงสี่ปีนอกจากใบแล้ว ต้นส้มบางต้นยังมีหนามยาวถึง 8 ซม. บนกิ่งก้านเชิงมุม พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีความรู้ได้หย่านมพันธุ์ส่วนใหญ่จากการเสริมแรงนี้
ปลูกต้นส้ม
ในฐานะคนทำสวนเป็นงานอดิเรก คุณมีสองทางเลือก คุณสามารถซื้อต้นส้มหรือขยายพันธุ์และปลูกเองได้ ข้อดีของการซื้อคือต้นส้มจะต่อกิ่งและมีดอกตูมบวมหรือออกดอกแล้ว ในกรณีนี้ คุณจะพลาดความสำเร็จในการทำสวนที่มาพร้อมกับการขยายพันธุ์ด้วยตัวเองอย่างแน่นอน คำแนะนำสั้นๆ ต่อไปนี้อธิบายขั้นตอนที่ถูกต้อง:
เผยแพร่
วิธีที่ง่ายที่สุดในการขยายพันธุ์ต้นส้มคือการตัดยอด ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดกิ่งกึ่งไม้และไม่มีดอกและมีดอกตูมสามถึงห้าดอก กรุณาถอนใบที่อยู่ด้านล่างออก ปลูกกิ่งตัดครึ่งใบในดินปลูกที่ชื้นและระบายน้ำได้ดีวางกระถางที่กำลังเติบโตไว้ในเรือนกระจกในร่มที่มีเครื่องทำความร้อนบนขอบหน้าต่างที่สว่าง ที่อุณหภูมิชื้น 25° ถึง 28° องศาเซลเซียส รากแรกจะงอกหลังจากสี่ถึงหกสัปดาห์
คุณสามารถปลูกต้นส้มได้จากเมล็ดผลไม้สุกเต็มที่ ปล่อยให้เมล็ดที่ล้างแล้วแห้งเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ใส่ดินมะพร้าวลงในภาชนะเมล็ดเพราะระบายน้ำได้ดีและไม่ขึ้นราง่าย ใส่เมล็ดแต่ละเมล็ดลึกประมาณ 2 เซนติเมตรลงในสารตั้งต้นและรดน้ำด้วยสเปรย์ละเอียด ข้อเสียของการหว่านเมล็ดส้มคือต้องรอถึง 10 ปีจึงจะออกดอกครั้งแรก
ปลูกในกระถาง
ปลูกต้นส้มในกระถางโดยมีช่องเปิดด้านล่างเพื่อระบายน้ำ วัดขนาดหม้อเพื่อให้สองถึงสามนิ้วพอดีระหว่างรูตบอลกับขอบภาชนะ เป็นสารตั้งต้น ให้ใช้ดินพืชตระกูลส้มชนิดพิเศษหรือส่วนผสมของดินปลูกปลอดพีท ใยมะพร้าว และดินเหนียวขยายตัวนี่คือวิธีปลูกต้นส้มอย่างถูกต้อง:
- ปิดก้นถังด้วยดินเหนียว กรวด หรือเศษดินเหนียวเพื่อระบายน้ำ
- เทวัสดุพิมพ์สองสามกำมือแล้วสร้างเป็นโพรง
- ถอนต้นส้มออกจากภาชนะที่ซื้อมาหรือกระถางปลูก
- รักษาความลึกของการปลูกก่อนหน้านี้
- ปลูกลูกรากลึกจนสร้างขอบรดน้ำสูง 3 ซม.
รดน้ำต้นส้มที่ปลูกอย่างทั่วถึงจนเต็มจานรองด้วยน้ำ หลังจากครบ 15 นาที ให้เทน้ำส่วนเกินออกเพื่อป้องกันน้ำขัง
สถานที่
เกือบทั้งปี ต้นส้มของคุณต้องการสถานที่ที่มีเงื่อนไขพื้นฐานเหล่านี้:
- ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคม/ต้นเดือนเมษายนถึงตุลาคม/พฤศจิกายน ข้างนอกบนระเบียง ชานบ้าน หรือจมลงบนเตียงพร้อมหม้อ
- แดดจัดถึงที่ร่ม
- ป้องกันลมและฝนได้ดีกว่า
- เคล็ดลับพิเศษ: ตั้งหม้อไม่ให้หงาย
การปลูกในบ้านสามารถทำได้ในห้องนั่งเล่นที่สว่างมากทางด้านทิศใต้ของบ้านหรือในสวนฤดูหนาวที่มีแสงสว่างเพียงพอ
Excursus
ดรีมทีมชิโนโต้กับต้นส้ม
ต้นส้มสองต้นที่เกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิดให้โปรแกรมรสชาติที่ตัดกัน Chinotto (Citrus myrtifolia var. Citrus aurantium) ให้ผลที่มีรสขมและสดชื่น ผลไม้ Chinotto มีชื่อเสียงไปทั่วโลกในฐานะส่วนผสมหลักในเครื่องดื่มน้ำอัดลมในตำนาน ในทางกลับกัน คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้รสหวานฉ่ำจากต้นส้มที่เพิ่งเก็บมาสดๆ สาวงามหม้อทั้งสองเห็นด้วยกับการดูแลที่ไม่ต้องการมาก
ดูแลต้นส้ม
ต้นส้มดูแลง่ายโปรแกรมการดูแลหลักคือการรดน้ำตามความจำเป็น การปฏิสนธิที่สมดุล และการแก้ไขฤดูหนาว การตัดและเปลี่ยนกระถางเป็นครั้งคราวจะทำให้วัฒนธรรมหม้อสมบูรณ์ เมื่อต้นส้มสูญเสียใบ มักเป็นสาเหตุของศัตรูพืช คุณสามารถอ่านเคล็ดลับสำคัญเกี่ยวกับการดูแลต้นส้มที่ดีที่สุดได้ที่นี่:
เท
ผู้เชี่ยวชาญด้านพืชตระกูลส้มสามารถพูดคุยเป็นเวลาหลายชั่วโมงเกี่ยวกับการจัดหาน้ำที่เหมาะสม เรามีทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้โดยย่อเพื่อให้คุณอ่าน นี่คือวิธีการรดน้ำต้นส้มในลักษณะที่เป็นแบบอย่างในช่วงเวลาต่างๆ ของปี:
- น้ำรดน้ำ: การรดน้ำทำได้ด้วยน้ำประปา ซึ่งอาจมีปูนขาวหรือน้ำฝนสะสม
- ควรรดน้ำเมื่อใด?: ให้รดน้ำทันทีที่ชั้นวัสดุพิมพ์ด้านบนแห้ง
- คุณรดน้ำช่วงเวลาไหนของวัน?: ตามหลักการแล้วก่อนพระอาทิตย์ขึ้น (ไม่ควรโดนแสงแดดโดยตรง)
- รดน้ำอย่างไร?: ปล่อยให้น้ำจากพวยกาค่อยๆไหลไปบนแผ่นรากจนกระทั่งจานรองเต็ม
- เคล็ดลับพิเศษ: การฉีดพ่นใบด้วยน้ำอ่อนเป็นประจำมีประโยชน์อย่างมากต่อต้นส้ม
ชาวสวนส้มที่มีประสบการณ์ตรวจสอบความต้องการน้ำในปัจจุบันโดยใช้การทดสอบนิ้ว หากคุณไม่ต้องการพึ่งพาสัญชาตญาณของคุณ ให้ใช้เครื่องวัดความชื้น
ปุ๋ย
การให้สารอาหารเป็นเรื่องง่าย ต้นส้มได้รับการปฏิสนธิทุกสัปดาห์ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงตุลาคม เพิ่มปุ๋ยน้ำ (€6.00 ที่ Amazon) สำหรับต้นส้มลงในน้ำชลประทานตามคำแนะนำของผู้ผลิต รดน้ำก่อนและหลังด้วยน้ำใสเพื่อป้องกันรากจากความเค็ม
ฤดูหนาว
ต้นส้มควรอยู่เหนือฤดูหนาวโดยปราศจากน้ำค้างแข็ง เย็นสบายและสดใส คุณสามารถอ่านความหมายของเกณฑ์เหล่านี้สำหรับการประสบความสำเร็จในการหลบหนาวได้ในส่วนนี้:
- ทิ้ง: ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
- ฤดูหนาวในที่เย็น: ที่อุณหภูมิ 5° ถึง 10° องศาเซลเซียส
- ฤดูหนาวที่สดใส: ตามหลักการแล้วที่ 1500 ลักซ์ (ค่าลูเมนต่อตารางเมตร) เป็นเวลา 8 ชั่วโมงทุกวัน
- ที่พักฤดูหนาว: สวนฤดูหนาวที่หนาวเย็น บันไดที่สว่างสดใส ห้องนอนที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน เต็นท์ฤดูหนาวพร้อมเครื่องตรวจสอบน้ำค้างแข็ง
- การดูแลฤดูหนาว: ให้น้ำเท่าที่จำเป็น อย่าใส่ปุ๋ย ตรวจสอบศัตรูพืช
ช่วงฤดูหนาวในภูมิภาคส่วนใหญ่ของเยอรมนีเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคม/ต้นเดือนพฤศจิกายนไปจนถึงต้น/กลางเดือนเมษายน
การตัด
ต้นส้มในกระถางสร้างมงกุฎทรงกลมแม้จะไม่ได้ตัดออกก็ตาม การเล็มและเล็มบางเป็นครั้งคราวจะเป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตที่กะทัดรัดและเต็มไปด้วยดอกไม้ เนื่องจากต้นส้มทนต่อการตัดแต่งกิ่งได้ดี คุณจึงใช้กรรไกรได้ตลอดทั้งปีตัดกิ่งที่งุ่มง่ามและตายออกไป การตัดเสร็จสิ้นบนตา ด้วยเทคนิคการตัดนี้ ให้วางกรรไกรไว้เหนือตาหรือใบไม้ 3-5 มม.
หากคุณปลูกต้นส้มด้วยตัวเอง จะต้องผ่านการฝึกฝนและพัฒนาการตัดแต่งกิ่งเพื่อให้แน่ใจว่ามงกุฎมีรูปทรงที่ดี บทช่วยสอนโดยละเอียดมีไว้สำหรับความท้าทายในการตัดแต่งกิ่งโดยใช้ตัวอย่างต้นมะนาว ซึ่งคุณสามารถอ่านได้ที่นี่
การเติมหม้อ
ต้นส้มอ่อนโตเร็วและปลูกใหม่ทุกปี ส้มกระถางที่มีอายุมากจะทำให้สิ่งต่างๆ ช้าลง คุณสามารถบอกได้จากเบาะแสสองประการว่าคุณควรปลูกต้นไม้ในกระถางใหม่หรือไม่: รากงอกออกมาจากช่องที่ด้านล่าง มงกุฎของต้นไม้มีขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของกระถาง เวลาที่ดีที่สุดคือในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่ต้นส้มออกจากที่พักในช่วงฤดูหนาว
ศัตรูพืช
ฤดูหนาวที่ร้อนเกินไปจะทำให้ต้นส้มของคุณเสี่ยงต่อแมลงรบกวนได้อากาศแห้งที่มีอุณหภูมิสูงกว่า 12° องศาเซลเซียส และการขาดแสงทำให้เกิดไรเดอร์และแมลงเกล็ด การเปลี่ยนสถานที่เป็นช่วงฤดูหนาวที่สดใสและเย็นสบายและการฉีดพ่นใบไม้เป็นประจำจะทำให้ต้นส้มของคุณปลอดจากความวุ่นวาย
พันธุ์ยอดนิยม
ต้นส้มที่สวยที่สุดสำหรับปลูกในบ้านจะแนะนำให้คุณรู้จักกับพันธุ์ต่างๆ ดังต่อไปนี้:
- Navelina: ส้มสะดือที่ขึ้นชื่อสำหรับปลูกในกระถาง ผลใหญ่ 10 ซม. ฉ่ำน้ำ หวาน ไม่มีเมล็ด
- Valencia late: พันธุ์พรีเมี่ยมปลาย ต้นส้มยอดนิยม มีดอกมีกลิ่นหอม ส้มเขียว และทองพร้อมๆ กัน
- Tarocco foliis variegatis: รื่นรมย์กับใบไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีและส้มลายสีเขียว
- Quattro Stagioni: ต้นส้มสี่ฤดูที่ออกดอกและออกผลตลอดทั้งปี
- Vaniglia Sanguigno: พันธุ์ต้นที่มีดอกสีขาวบานตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนพฤษภาคมและกลายเป็นส้มจิ๋วสีชมพูหวาน
คำถามที่พบบ่อย
เมื่อใดจะอนุญาตให้มีต้นส้มบนระเบียง?
สภาพอากาศในท้องถิ่นเป็นตัวกำหนดว่าเมื่อใดจึงจะสามารถวางต้นส้มไว้บนระเบียงได้ ตั้งแต่เดือนเมษายนเป็นต้นไป อุณหภูมิในพื้นที่ส่วนใหญ่ของเยอรมนีจะเกินอุณหภูมิขั้นต่ำ 5° องศาเซลเซียส แม้ในเวลากลางคืนก็ตาม ตอนนี้คุณสามารถเคลียร์ต้นส้มบนระเบียงที่มีแสงแดดส่องถึงได้แล้ว เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนโดยไม่คาดคิด ผ้าฟลีซฤดูหนาวควรเตรียมให้พร้อมภายในกลางเดือนพฤษภาคม
ผลของต้นส้มจิ๋วกินได้ไหม?
ต้นส้มทุกต้นมีผลกินได้ เช่นเดียวกับต้นส้มขนาดจิ๋วสูง 10 เมตร และต้นส้มจิ๋วสูง 50 เซนติเมตร
