คุณซื้อสับปะรดดิบหรือผลไม้ที่สุกไม่เท่ากันหรือเปล่า? น่าเสียดายที่ผลไม้มักไม่สุก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถช่วยได้ด้วยเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ บางครั้งการกลับด้านสับปะรดก็ช่วยได้
ทำไมต้องคว่ำสับปะรดด้วย
การกลับด้านสับปะรดจะช่วยให้สับปะรดสุกทั่วถึงโดยการกระจายน้ำตาลและแป้งออกจากก้านได้ดีขึ้น วางสับปะรดไว้บนใบหรือสวมมงกุฎให้สั้นไว้ไม่เกินสองวัน
ทำไมต้องกลับด้านสับปะรด
หากคุณพลิกสับปะรดกลับด้าน เนื้อก็จะสุกได้เท่าๆ กัน หากครึ่งหนึ่งของผลไม้สุกเกินไป และอีกครึ่งหนึ่งยังไม่สุก ขอแนะนำเคล็ดลับนี้ ทำให้น้ำตาลสารกันบูดกระจายไปทั่วผลเหมือนแป้งจากก้าน ซึ่งจะทำให้สุกสม่ำเสมอ
จะคว่ำสับปะรดได้อย่างไร?
วางสับปะรดบนมันใบ หากมันใหญ่เกินไป คุณสามารถย่อมงกุฎของสับปะรดให้สั้นลงเล็กน้อยได้ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรทิ้งผลไม้ไว้แบบนี้นานเกินไป ไม่ว่าในกรณีใด สับปะรดที่สุกเกินไปมีแนวโน้มที่จะเน่าหรือขึ้นราอย่างรวดเร็ว อย่ากลับด้านสับปะรดเกินสองวัน
คว่ำสับปะรดได้นานแค่ไหน?
กลับด้านสับปะรดได้สูงสุดสองวันหลังจากเวลานี้ผลไม้จะเน่าเสีย หากต้องการรักษาเยื่อกระดาษไว้ในระยะยาวก็ควรรักษาตามนั้น คุณสามารถทำแยมจากมันหรือทำให้เนื้อแห้งในเตาอบ
เคล็ดลับ
หมายเหตุการเปลี่ยนสีที่ผิดปกติ
หากกลับด้านสับปะรดควรตรวจดูเนื้อให้ละเอียดก่อนรับประทาน หากมีจุดสีน้ำตาลหรือเชื้อรา ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานสับปะรด