ไม่ควรกินผลไม้ที่มีผิวสีเขียวเยอะ สิ่งนี้ใช้ได้กับลูกฟิกสีเขียวด้วยหรือไม่ คู่มือนี้เป็นข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพของลูกฟิกเขียว ก่อนที่คุณจะกัดลูกฟิกสีเขียว โปรดอ่านเคล็ดลับเหล่านี้
กินลูกฟิกเขียวได้ไหม
ลูกฟิกเขียวกินได้ถ้าเป็นผลสุกของลูกฟิกพันธุ์เขียวผลมะเดื่อสีเขียวสุกจะให้ผลอ่อนเมื่อทดสอบภายใต้ความกดดันไม่ว่าลูกฟิกจะเป็นชนิดใดก็ตามลูกฟิกดิบสีเขียวมีพิษ และจะกินได้เฉพาะเมื่อต้มซ้ำหลายครั้งเท่านั้น
มะเดื่อเขียวสุกเมื่อไหร่?
ผลของลูกฟิกเขียวจะสุกหากทดสอบภายใต้ความกดดัน เปลือกจะนิ่มแต่ไม่เละ
ในประเทศเยอรมนี คุณสามารถซื้อลูกฟิกสดในซูเปอร์มาร์เก็ตได้ตลอดทั้งปี ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายน ผลไม้จะมาจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน โดยส่วนใหญ่มาจากกรีซ อิตาลี สเปน และตุรกี ในฤดูหนาว ลูกฟิกนำเข้าจากอเมริกาใต้และออสเตรเลีย ในประเทศนี้ เวลาเก็บเกี่ยวสำหรับพันธุ์มะเดื่อที่มีผลไม้สีเขียวจากต้นมะเดื่อของเราเองคือตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนตุลาคม
กินลูกฟิกเขียวยังไง?
กินลูกฟิกเขียวสุกได้สดหรือจะชิมก็ได้เตรียมไม่ควรกินลูกฟิกเขียวดิบดิบ เพราะเมื่อดิบผลไม้จะมีน้ำน้ำนมที่เป็นพิษอ่านเคล็ดลับเหล่านี้เพื่อความเพลิดเพลินกับลูกฟิกเขียวอย่างไร้กังวล:
- การบริโภคผลมะเดื่อสุกสีเขียวสดคุณภาพออร์แกนิก: ล้าง ทำความสะอาด และรับประทานพร้อมเปลือก
- การเตรียมลูกฟิกเขียวสุก: ทำความสะอาด ปอกเปลือกและเลือกดอง ต้มลงไป สับเป็นมูสลีหรือโยเกิร์ต
- การบริโภคลูกฟิกเขียวดิบเพื่อสุขภาพ: ต้มในน้ำเชื่อม (อ่านสูตรได้ที่นี่)
มะเดื่อสีเขียวดีต่อสุขภาพหรือไม่?
ระดับความสุกงอมตัดสินว่าลูกฟิกเขียวมีสุขภาพดีหรือไม่แข็งแรง ลูกฟิกเขียวสุกเป็นของว่างที่มีกลิ่นหอม เปลือกและเยื่อกระดาษประกอบด้วยวิตามิน เส้นใยและแร่ธาตุที่มีคุณค่า เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก และแมกนีเซียม ด้วยแคลอรี่ 63 ต่อ 100 กรัม ผลสุกของลูกฟิกเขียวจึงเป็นผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพพอๆ กับลูกฟิกสีม่วง ไม่ว่าลูกฟิกจะเป็นชนิดใดก็ตามลูกฟิกสีเขียวที่ไม่สุกจะไม่ดีต่อสุขภาพ เว้นแต่ว่าน้ำน้ำนมที่เป็นพิษจะถูกกำจัดออกไปโดยการต้มสองครั้ง
เคล็ดลับ
กินมะเดื่อแห้งทุกวัน
รู้หรือไม่ว่าสุขภาพของคุณดีขึ้นได้หากกินมะเดื่อแห้ง 40 กรัมทุกวัน นักโภชนาการชื่อดังชาวอังกฤษพบว่าผลมะเดื่อแห้งเพียง 2 ถึง 4 ผลต่อวันช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร ปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี ลดระดับคอเลสเตอรอล และลดความเสี่ยงต่อโรคได้ 20 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ซุปเปอร์ฟู้ดแห้งยังอร่อย ไส้เต็ม และเก็บได้นานถึงหนึ่งปี
