มะเขือยาวเป็นส่วนสำคัญของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ชาวสวนงานอดิเรกและผู้ทำอาหารเองต่างก็มีรสนิยมเช่นกัน อย่างไรก็ตามเนื่องจากเป็นตอนกลางคืนจึงไม่เหมาะกับทุกคน ค้นหาว่าพันธุ์ไหนควรอยู่บนเตียงข้างๆ มะเขือยาว และพันธุ์ไหนไม่ควร
พืชคู่ไหนเข้ากันได้ดีกับมะเขือยาว และชนิดไหนไม่เข้ากันได้
มะเขือยาว (Solanum melongena) เป็นพืชกลางคืนและเป็นอาหารหนักควรอย่าปลูกไว้ใกล้กับต้นไม้ราตรีอื่นๆ (เช่น มะเขือเทศ มันฝรั่ง หรือพริก) และเครื่องให้อาหารหนัก (บวบ ฟักทอง) มิฉะนั้นโรคและแมลงศัตรูพืชจะแพร่กระจายเร็วขึ้น พืชคู่หูที่ดี ได้แก่ กะหล่ำปลี สลัด และถั่วทุกชนิด
อะไรคือเพื่อนบ้านที่ดีที่สุดสำหรับมะเขือยาว?
ต้นมะเขือยาวที่มีสุขภาพดีตามธรรมชาติ (หรือที่เรียกว่ามะเขือยาว) เจริญเติบโตอย่างเหมาะสมในวัฒนธรรมแบบผสมผสาน มะเขือยาวเป็นอาหารที่กินหนัก ดังนั้นพวกมันจึงต้องการสารอาหารจำนวนมาก และควรวางไว้ข้างๆ ผู้ที่ทานอาหารที่ไม่แข็งแรง พืชคู่ที่ดีสำหรับมะเขือยาวคือ:
- ประเภทของกะหล่ำปลี (กะหล่ำดอก, โคห์ราบี, บรอกโคลี)
- สลัด (ผักกาดหอม,ผักกาดหอม)
- ถั่ว
- ผักโขม
ปลูกผักที่เหมาะสมหลากหลายชนิด พืชต้องการสารอาหารที่แตกต่างกัน จึงไม่แข่งขันกันพวกเขายังมีระดับความต้านทานต่อเชื้อโรคและปรสิตที่เป็นอันตรายในระดับที่แตกต่างกัน ในวัฒนธรรมแบบผสมผสาน ต้นไม้จะปกป้องซึ่งกันและกัน แม้แต่ในกระถางหรือเตียงสูง
มะเขือยาวชนิดไหนที่ไม่ควรปลูกข้างๆ?
มะเขือยาวเป็นพืชกลางคืน ไม่ควรอยู่ใกล้พืชราตรี อื่นๆ โดยเฉพาะในเรือนกระจก ซึ่งรวมถึง:
- มะเขือเทศ
- มันฝรั่ง
- พริกไทย
หากอยู่ใกล้กันเกินไป โรคต่างๆ เช่น โรคราน้ำค้างและแมลงศัตรูพืชสามารถแพร่กระจายได้ง่ายเป็นพิเศษ และการเก็บเกี่ยวก็ตกอยู่ในความเสี่ยง
นอกจากนี้ ไม่ควรปลูกพืชอาละวาด ติดกับมะเขือยาวโดยตรง มะเขือยาวเป็นอาหารหนักและโตช้ากว่าเล็กน้อยในช่วงแรก พืชที่แผ่กิ่งก้านอย่างรวดเร็วสามารถปล้นสารอาหารและพื้นที่อันมีค่าของมะเขือยาวได้ซึ่งรวมถึงพืชเช่น:
- บวบ
- แตงกวา
- ฟักทอง
ฉันควรพิจารณาอะไรเมื่อปลูกมะเขือยาวในวัฒนธรรมผสม
พืชไม่มีการปลูกพืชเชิงเดี่ยว บนเตียงของคุณ สิ่งนี้ใช้ได้กับมะเขือยาวเช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นทั้งหมด ในการปลูกพืชเชิงเดี่ยว โรคและแมลงศัตรูพืชเกิดขึ้นได้ง่ายและแพร่กระจายไปทั่วพื้นที่ขนาดใหญ่ เพื่อปกป้องพืชผลของคุณ คุณมักจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ป้องกันสารเคมีในการปลูกพืชเชิงเดี่ยว ซึ่งจะลดคุณภาพของผลไม้และเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ การปลูกพืชเชิงเดี่ยวยังต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มขึ้นอีกด้วย เนื่องจากทุกคนต้องการสารอาหารที่เหมือนกัน ดินจึงถูกทำลายอย่างรุนแรงและต้นมะเขือยาวก็แข่งขันกัน
เคล็ดลับ
อย่าปลูกมะเขือยาวที่เดิมปีหน้า
เมื่อปลูกมะเขือยาวควรใส่ใจกับการปลูกพืชหมุนเวียนประจำปีคุณไม่ควรปลูกไว้ในจุดเดียวกันติดต่อกันหลายปี เนื่องจากมะเขือยาวเป็นอาหารที่กินมาก พวกมันจึงดึงสารอาหารทั้งหมดออกจากดินแล้ว และแทบจะไม่เหลืออะไรให้ต้นมะเขือยาวตัวต่อไปเลย นอกจากนี้อาจมีศัตรูพืชหรือเชื้อราในดินที่สามารถโจมตีต้นอ่อนได้ทันที
