เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ต้นแอปเปิลเริ่มงอกก่อนกำหนดเนื่องจากอุณหภูมิที่ไม่รุนแรงจึงกลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้น อาจเกิดขึ้นได้หากดอกตูมดอกแรกบานในช่วงกลางฤดูหนาว
จะเกิดอะไรขึ้นกับต้นแอปเปิ้ลที่บานในฤดูหนาว?
ดอกตูมจริงๆ จะหลับใหลในช่วงฤดูหนาว พวกเขาเริ่มแตกหน่อเมื่อต้นแอปเปิลได้รับสัญญาณให้แตกหน่ออีกครั้งเนื่องจากอุณหภูมิที่ไม่รุนแรง หากกระบวนการนี้หยุดชะงักเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ดอกไม้อาจบานในช่วงกลางฤดูหนาว
ทำไมดอกตูมถึงไม่แข็งตัวในฤดูหนาว?
กลไกต่างๆ มีหน้าที่รับผิดชอบในเรื่องนี้ซึ่งส่งผลให้เกิดการโต้ตอบที่สมบูรณ์แบบ:
- เนื่องจากต้นแอปเปิลระบายของเหลวทั้งหมดออกจากตาในฤดูใบไม้ร่วง จึงไม่สามารถแข็งตัวได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ไม้ผลยังสะสมน้ำตาลไว้ด้วย ซึ่งช่วยลดจุดเยือกแข็งลงได้อย่างมาก
- ซึ่งหมายความว่าดอกตูมได้รับการปกป้องอย่างดีเยี่ยมจากอุณหภูมิที่ต่ำกว่าศูนย์
- ดอกและดอกตูมถูกปกคลุมไปด้วยเกล็ดตาที่มั่นคงและชั้นป้องกันที่ทำจากเรซิน เพื่อให้แน่ใจว่าทั้งแมลงและเชื้อราไม่สามารถเจาะเข้าไปในส่วนที่บอบบางของพืชได้
จะเกิดอะไรขึ้นกับดอกแอปเปิ้ลในฤดูหนาวที่อบอุ่น?
ถ้าฤดูหนาวอบอุ่นเกินไปจะระบบเผาผลาญทั้งหมดของต้นไม้จะสับสน:
- ต้นไม้เริ่มดูดซับน้ำจากพื้นดินและแร่ธาตุที่เก็บไว้ในฤดูใบไม้ร่วงจะย้ายไปยังตา
- การบวมเหล่านี้และในบางกรณียังสามารถเริ่มบานได้
น่าเสียดายที่ในสภาวะนี้ พวกเขาไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำที่ต่ำกว่าศูนย์ได้อีกต่อไป แม้แต่ดอกตูมที่ยังปิดอยู่ก็อาจได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงจากความหนาวเย็นที่ตามสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยจนทำให้ต้นแอปเปิ้ลเบ่งบานในฤดูใบไม้ผลิ
เคล็ดลับ
การป้องกันดอกแอปเปิ้ลจากน้ำค้างแข็งในช่วงปลายอย่างมีประสิทธิภาพ
คุณสามารถปกป้องดอกไม้ของต้นแอปเปิ้ลแคระและต้นแอปเปิ้ลเรียงเป็นแนวจากน้ำค้างแข็งได้โดยใช้ผ้าฟลีซ (€49.00 ที่ Amazon) พันต้นไม้อย่างดีและหลีกเลี่ยงช่องเปิดที่ลมหนาวอาจเข้ามาได้ สำหรับต้นไม้ขนาดใหญ่ การชลประทานแบบต้านน้ำค้างแข็งเช่นเดียวกับที่ใช้ในการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ สามารถป้องกันดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนจากการแช่แข็งได้