เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับแผ่นผัก กะหล่ำปลีจีนสารพัดประโยชน์จึงเหมาะอย่างยิ่งและเป็นเพื่อนบ้านที่ดีสำหรับผักโขม แครอท และสลัดต่างๆ เราจะแสดงให้เห็นว่ากะหล่ำปลีชนิดอ่อนสามารถรับประทานได้ในช่วงต้นฤดูร้อนอย่างไร
ผักกาดขาวรับมั้ยคะ
เช่นเดียวกับผักอื่นๆ ผักกาดขาวปลีซึ่งกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในยุโรป คือเหมาะมากสำหรับการปลูกเวลาที่เหมาะสมสำหรับเรื่องนี้คือต้นถึงกลางเดือนมิถุนายน อย่างไรก็ตามการนำมันไปข้างหน้านั้นไม่จำเป็นอย่างยิ่ง
ชอบผักกาดขาวแบบไหน?
ผักกาดขาวปลีเป็นที่ต้องการในกระถางเล็ก. ทางที่ดีควรทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนของเรา:
- เติมดินลงกระถาง
- หว่านเมล็ดผักกาดขาวลงไปในดินลึกประมาณ 2 ซม. แล้วกดลงไป
- วางกระถางไว้บนขอบหน้าต่างที่อบอุ่นหรือวางในเรือนกระจก
เคล็ดลับของเรา: ชอบผักกาดขาวปลีร่วมกับผักกาดหอมเนื้อแกะ โดยสามารถย้ายปลูกกลางแจ้งในวัฒนธรรมผสมหลังงอกได้
ดินชนิดไหนดีที่สุดในการปลูกผักกาดขาว?
สำหรับการปลูกผักกาดขาวปลีบนขอบหน้าต่าง ดินปลูกพิเศษ เหมาะอย่างยิ่ง ตรงกันข้ามกับดินในสวนทั่วไป ดินชนิดนี้ปราศจากเชื้อโรคและช่วยให้เมล็ดพัฒนาเป็นต้นอ่อนที่แข็งแรงและมีรากที่แข็งแรงเพียงพอ
ผักกาดขาวปลีใช้เวลาปลูกนานแค่ไหน?
หลังจากเพียงสัปดาห์กว่าๆ เมล็ดผักกาดขาวจะงอก เพื่อให้พวกมันแข็งแรงพอที่จะเคลื่อนออกไปกลางแจ้งในดินที่ร่วนและอุดมด้วยฮิวมัสโดยไม่มีน้ำขัง พวกมันควรอยู่บนขอบหน้าต่างหรือในเรือนกระจกประมาณหนึ่งเดือน
ผักกาดขาวปลีต้นควรปลูกกลางแจ้งเมื่อใด?
ผักกาดขาวก่อนวัยควรไม่ควรปลูกกลางแจ้งก่อนสิ้นเดือนกรกฎาคม. หากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ในช่วงต้นปี มีความเสี่ยงที่ผักกาดขาวจะออกดอกแทนใบที่กินได้ที่ต้องการ เนื่องจากต้องรับแสงแดดเป็นเวลานาน 12 ชั่วโมงต่อวัน เมื่อเวลาสั้นลงอีกครั้งเท่านั้น ผักกาดขาวปลียุคแรกจะ “ไม่ขาด” และจะไม่บานอีกต่อไป
เมื่อย้ายปลูกผักกาดขาวปลีต้นควรคำนึงถึงอะไรบ้าง
หากกะหล่ำปลีจีนถูกย้ายออกไปข้างนอก บางทีร่วมกับเพื่อนบ้านที่มีเตียงดี ดินควรได้รับการเสริมด้วยปุ๋ยหมักสถานที่ที่มีร่มเงาบางส่วนหรือมีแสงแดดส่องถึงซึ่งได้รับการปกป้องจากลมอย่างแน่นอนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผักกาดขาวปลีซึ่งทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้มากจนถึงอุณหภูมิที่กำหนด
ผักกาดขาวปลีชนิดไหนดีที่สุดในการปลูก?
ผักกาดขาวทุกพันธุ์ เหมาะสำหรับปลูก อย่างไรก็ตาม มีพันธุ์ "ไคโตะ" ซึ่งจะไม่ปลูกในเดือนมิถุนายนเหมือนกับพันธุ์อื่นๆ ทั้งหมด และจะปลูกกลางแจ้งในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม ถือว่ากันน๊อตได้ดีมาก สามารถปลูกได้ในเดือนกุมภาพันธ์ และปลูกบนเตียงทันทีที่ต้นกล้าแข็งแรงพอ
เคล็ดลับ
หว่านลงเตียงสวนโดยตรงเป็นทางเลือก
หากคุณตัดสินใจในช่วงกลางฤดูร้อนว่าอยากปลูกผักกาดขาวปลีหรือไม่อยากปลูก คุณสามารถหว่านเมล็ดผักกาดขาวซึ่งมีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า Brassica rapa ไว้กลางแจ้งได้ เวลาที่เหมาะสมสำหรับการหว่านคือเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม
