ชาวแอกซอนเรียกพวกเขาว่า แอร์เบิร์น หรือ แอร์บอร์น ชาวบรันเดนบูร์กเรียกเธอว่า Knulle และชาว Palatinate เรียกเธอว่า Grumbeere สิ่งที่มีความหมายเสมอคือมันฝรั่ง พืชชนิดนี้มีชื่อเรียกอีกอย่างว่ามันฝรั่ง เหมาะสำหรับปลูกในสวนหรือในภาชนะ
ปลูกมันฝรั่งด้วยตัวเองได้ยังไง?
การปลูกมันฝรั่งในสวนหรือภาชนะของคุณเองเป็นเรื่องง่าย: ขุดเตียง ใส่ปุ๋ย เรียงแถว หว่านเมล็ดพืชและกองไว้ การเก็บเกี่ยวมีคุณภาพออร์แกนิก พันธุ์ที่หลากหลาย และฤดูเก็บเกี่ยวที่ยาวนานตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม
ปลูกมันฝรั่งกินเองเป็นเรื่องง่าย
มีที่สำหรับวางมันฝรั่งขนาดเล็กหรือใหญ่ในทุกสวนความพยายามในการปลูกมันฝรั่งนั้นไม่ได้เยอะเกินไป: การขุดเตียง การใส่ปุ๋ย การวาดแถว การหว่านและกองซ้อนเป็นเรื่องง่าย ในการจัดการ หากผลผลิตมีมากมาย ชาวสวนทุกคนจะภาคภูมิใจ
คุณภาพออแกนิคจากสวนเราเอง
มันฝรั่งปลูกเองมีคุณภาพออร์แกนิก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากจัดหาปุ๋ยอินทรีย์ (ขี้กบ) และปุ๋ยคอกเท่านั้น ในทางกลับกัน มันฝรั่งในซุปเปอร์มาร์เก็ตมักได้รับการรักษาเพื่อยับยั้งการก่อตัวของเชื้อโรค
พันธุ์มีให้เลือกจำกัดในซุปเปอร์มาร์เก็ต
มันฝรั่งหลากหลายพันธุ์ในซุปเปอร์มาร์เก็ตมีจำนวนจำกัด โดยปกติแล้ว คุณจะมีตัวเลือกเพียงระหว่างมันฝรั่งที่มีแป้ง ส่วนใหญ่เป็นข้าวเหนียว และมันฝรั่งข้าวเหนียว พันธุ์ที่มีผิวสีเหลืองมักมีจำหน่ายที่นี่ ส่วนมันฝรั่งที่มีผิวสีแดงจะมีปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายมากขึ้นสามารถพบได้ในตลาดและจากผู้ผลิตรายย่อย
กำหนดความหลากหลายด้วยตัวเอง
เมื่อปลูกมันฝรั่งเอง ทุกคนตัดสินใจเองว่าจะปลูกมันฝรั่งชนิดใด คัดเลือกจากรสชาติ สี เวลาในการสุก และความสามารถในการเก็บรักษา หากคุณมีประสบการณ์ที่ดีกับมันฝรั่งพันธุ์หนึ่ง คุณจะเติบโตต่อไปในปีต่อๆ ไป อาจจะเป็นหนึ่งในพันธุ์เก่าแก่และหายาก เช่น Ackersegen และ Bamberger Hörnchen หรือ Blue Sweden สุดพิเศษ
เมล็ดพันธุ์ราคาถูก
มันฝรั่งเมล็ดมีราคาประมาณ 1 ถึง 3 ยูโรต่อกิโลกรัม ให้ผลผลิต 10 เท่าของจำนวนนั้นตามความเป็นจริง ขึ้นอยู่กับสภาพการปลูกเสมอ
มันฝรั่งเมล็ดจากการเก็บเกี่ยวของคุณเองนั้นไม่มีค่าใช้จ่ายเลย พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในปีหน้าหลังการเก็บเกี่ยว
มันฝรั่งเหมาะกับระเบียงมานานแล้ว
ต้นมันฝรั่งพบมานานแล้วบนระเบียงและเฉลียงดาดฟ้า ในจุดที่มีแสงแดดสดใส พวกมันเจริญเติบโตได้ในเกือบทุกภาชนะ
สดชื่นกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว
หลังการเก็บเกี่ยว ตรงไปที่โต๊ะ - ทำได้โดยใช้มันฝรั่งของคุณเองเท่านั้น มันฝรั่งชนิดใหม่ๆ ถือเป็นอาหารจานพิเศษที่ใครๆ ก็ติดใจ มีวิตามินสดและนิยมใช้เป็นมันฝรั่งทอดเนื่องจากมีผิวบาง
มันฝรั่งใหม่ราคาถูก
มันฝรั่งใหม่ชิ้นแรกรอคอยมานานและมีราคาแพงกว่าในซุปเปอร์มาร์เก็ต ทางเลือกที่ถูกกว่าคือมันฝรั่งใหม่ที่ปลูกเองที่บ้าน ต้นมันฝรั่งในถังน้ำบนระเบียงก็เพียงพอแล้วสำหรับการลิ้มรส
ฤดูเก็บเกี่ยวที่ยาวนาน
คุณสามารถใช้ประโยชน์จากความสุกงอมของหัวในการปลูกในบ้านได้ในระดับต่างๆ หากคุณปลูกพันธุ์เร็ว กลางต้น และปลายคู่กัน คุณจะได้รับประโยชน์จากฤดูเก็บเกี่ยวที่ยาวนานตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม
การเก็บสต๊อก
เมื่อเก็บเกี่ยวและจัดเก็บอย่างเหมาะสมแล้ว มันฝรั่งที่เก็บไว้จะมีอายุการใช้งานสองสามสัปดาห์หรือเป็นเดือน ขึ้นอยู่กับปริมาณการเก็บเกี่ยว ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับที่นี้คือที่แห้ง เย็น และมืด
มันฝรั่งที่ซื้อมามีอายุจำกัดเท่านั้น โดยเฉพาะเมื่อเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์ มันฝรั่งจะเหี่ยวเฉาและพัฒนาเชื้อโรคได้อย่างรวดเร็ว
ทำสวนกับเด็กๆ
การทำสวนเป็นเรื่องสนุกสำหรับเด็กๆ คุณสามารถทำมันฝรั่งของคุณเองได้เช่น ในถังน้ำ ต้นไม้ และน้ำ และหากจำเป็น ให้ตามล่าด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ความตื่นเต้นของผลการเก็บเกี่ยวนั้นฟรี
เคล็ดลับ
หนึ่งในมันฝรั่งที่แพงที่สุดในโลกคือ “La Bonnotte” ซึ่งปลูกบนเกาะ Noirmoutier ในมหาสมุทรแอตแลนติกของฝรั่งเศส เคล็ดลับของรสชาติคือสาหร่ายและน้ำทะเล เคล็ดลับของราคาคือปริมาณการเพาะปลูกต่ำและเวลาในการขาดแคลน นักชิมจ่ายมากถึง 500 ยูโรต่อกิโลกรัม