หัวไชเท้ามีหลายสีและรูปทรง: สีขาว ชมพู แดง ม่วง หรือดำ กลม, รูปไข่หรือแหลม; เล็กกลางใหญ่. ทุกสายพันธุ์มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: รสเผ็ดร้อนซึ่งมีคุณค่าจากหัวไชเท้า
หัวไชเท้ามีกี่ประเภท?
ประเภทหัวไชเท้าสามารถแบ่งได้เป็นหัวไชเท้าฤดูร้อนและฤดูหนาวรวมทั้งพันธุ์เล็กและใหญ่ หัวไชเท้าฤดูร้อนที่รู้จักกันดี ได้แก่ สีชมพูอีสเตอร์ทักทาย ฤดูร้อนสีขาวครึ่งยาว และเนคคาร์รูห์ม หัวไชเท้าฤดูหนาว ได้แก่ Icicle, Munich Beer, Rex, Round Black Winter, Neptune และ Mantanghong F1
ภาพรวมของประเภทหัวไชเท้า
ก่อนอื่นเลย ความแตกต่างระหว่างหัวไชเท้าในฤดูร้อนและฤดูหนาว หัวไชเท้ายังแบ่งออกเป็นชิ้นเล็กและใหญ่ หัวไชเท้าขนาดเล็กประกอบด้วยหัวไชเท้าเป็นหลัก หัวไชเท้าขนาดใหญ่มักเป็นพันธุ์ฤดูหนาวสีขาว สีแดง หรือสีดำ ซึ่งจะหว่านในช่วงปลายเดือนมิถุนายนและเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
ตัวเลือกหลากหลาย
พันธุ์ฤดูร้อนและฤดูหนาวที่เติบโตเร็ว ทนต่อการโบลต์ และแข็งแกร่งมีจำหน่ายในร้านค้าเฉพาะทาง ในด้านรสชาติและส่วนผสม หัวไชเท้าหลายชนิดมีความใกล้เคียงกันมาก ความแตกต่างอยู่ที่รูปร่างและสี อายุการเก็บรักษาอาจเป็นปัจจัยสำคัญในการเลือกพันธุ์พืชที่จะปลูกในสวนของคุณเอง
หัวไชเท้าฤดูร้อน
- สีชมพูต้อนรับวันอีสเตอร์ ครึ่งยาว สีชมพูเข้มสดใส พันธุ์ต้นมาก
- ฤดูร้อนสีขาวครึ่งยาว ยาวประมาณ 20 ซม. สีขาว เผ็ดเล็กน้อย
- สง่าราศีเนคก้า ยาวประมาณ 15-20 ซม. สีขาว พันธุ์ต้น
หัวไชเท้าฤดูหนาว
- แท่งน้ำแข็ง จริงๆ แล้วเป็นหัวไชเท้าชนิดยาวมาก สีขาว ทรงกระบอก เนื้อนุ่ม รสเผ็ด
- เบียร์มิวนิค หัวไชเท้าขนาดกลาง สีขาวล้วน ด้านบนกลม ด้านล่างเรียว ของว่างเพื่อสุขภาพกับเบียร์
- เร็กซ์ บีทรูทสีขาวครึ่งยาว เรียบและมีรูปร่างสม่ำเสมอ เผ็ดเล็กน้อย
- หน้าหนาวดำกลม ลูกเล็ก ข้างนอกดำ เผ็ด เนื้อแน่น ขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติการเก็บที่ดี
- เนปจูน สีขาว ทรงกรวย อ่อนโยน ทนต่อหัวไชเท้าดำได้สูง
- มันตังหงษ์ F1 ยาวประมาณ 25 ซม. ขนาดเท่าลูกเทนนิส ด้านนอกสีขาว ด้านในสีแดง มีถั่วอ่อนๆ
พันธุ์ฤดูร้อนมักจะหว่านระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ถึงมิถุนายนตามข้อมูลบนถุงเมล็ด พันธุ์ฤดูหนาวมักจะหว่านตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายนเมล็ดนี้เหมาะสำหรับปลูกบนขอบหน้าต่างหรือในเรือนกระจก และหากอุณหภูมิภายนอกสูงกว่า 12 °C อย่างถาวร ก็สามารถหว่านกลางแจ้งได้ทันที
เคล็ดลับ
ในเรือนเพาะชำของบาวาเรีย พันธุ์ท้องถิ่นมักได้รับการปลูกฝังและปลูก เมล็ดส่วนใหญ่มีจำหน่ายทางออนไลน์ การเรียกดูและค้นหานั้นคุ้มค่า: คุณค้นพบสีและรูปทรงที่หลากหลายซึ่งจะทำให้นักทำสวนทุกคนประหลาดใจ
