แบล็คเบอร์รี่มักจะมีผลไม้สีดำเข้มที่สามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่องจากกิ่งเลื้อยยาวในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวตั้งแต่ประมาณปลายเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม อย่างไรก็ตามหากผลแบล็คเบอร์รี่มีสีแดงอาจมีสาเหตุหลายประการ
ทำไมแบล็กเบอร์รี่ของฉันถึงเป็นสีแดงแทนที่จะเป็นสีดำ?
แบล็กเบอร์รี่สีแดงอาจเป็นได้ทั้งผลไม้ดิบ ผลเบอร์รี่ที่ติดเชื้อไรจากแบล็กเบอร์รี่ หรือแบล็กเบอร์รี่สีแดงหลากหลายชนิด เช่น Dorman Red ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกจะเปลี่ยนเป็นสีดำเมื่อเวลาผ่านไป ในขณะที่ผลไม้ที่ติดเชื้อควรถูกกำจัดและควบคุม
สีที่บ่งบอกถึงความสุกงอม
หากคุณปลูกแบล็กเบอร์รี่ในสวนของคุณเป็นครั้งแรก คุณอาจแปลกใจที่เห็นผลที่ยังไม่สุกเป็นสีแดง ติดกับแบล็กเบอร์รี่สีดำเข้มที่พร้อมเก็บ สำหรับแบล็กเบอร์รี่ เป็นเรื่องปกติที่ผลไม้สุกจะแขวนอยู่บนเถาติดกับผลไม้ที่มีขนาดเล็กและไม่สุก ทำให้แบล็กเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่สามารถเก็บเกี่ยวผลสุกได้อย่างต่อเนื่อง ผลไม้ที่ยังมีสีแดงมักจะใช้เวลาเพียงไม่กี่วันจึงจะสุกสีดำโดยมีแสงแดดและความอบอุ่นเพียงพอ
จุดแดงบนแบล็กเบอร์รี่
หากผลแบล็คเบอร์รี่สีดำที่มีอยู่แล้วบางส่วนยังคงเป็นสีแดง ขอแนะนำให้ใช้ความระมัดระวัง ในกรณีนี้ มีความเป็นไปได้สูงที่จะเกิดการระบาดของไรแบล็กเบอร์รี่ที่น่ากลัว สัตว์เหล่านี้ซึ่งมองเห็นด้วยตามนุษย์ได้ยาก จะดูดน้ำจากแต่ละส่วนของแบล็คเบอร์รี่ ซึ่งเป็นผลไม้รวมที่ประกอบด้วยผลไม้หลายชนิดเป็นผลให้ผลไม้แต่ละชนิดที่ได้รับผลกระทบหยุดชะงักในการพัฒนาและยังคงเป็นสีแดง ควรกำจัดผลไม้ที่ติดเชื้อออก มาตรการควบคุมต่อไปนี้ก็มีประโยชน์เช่นกัน:
- การตัดแต่งกิ่งเลื้อยที่แข็งแกร่งในฤดูใบไม้ร่วง
- เอามัมมี่ผลไม้ทั้งหมดออกจากเถาแบล็คเบอร์รี่
- ฉีดพ่นหน่ออ่อนในฤดูใบไม้ผลิด้วยน้ำมันเรพซีด
มาตรการเหล่านี้สามารถช่วยป้องกันการแพร่กระจายของไรน้ำดีจากแบล็คเบอร์รี่ โดยไม่มีการปนเปื้อนสารเคมีในผลไม้
พันธุ์แบล็คเบอร์รี่สีแดงในสวน
ในปัจจุบันนี้ ต้องขอบคุณการผสมพันธุ์แบบพิเศษ ไม่เพียงแต่มีพันธุ์แบล็กเบอร์รี่สีดำเท่านั้น แต่ยังมีพันธุ์สีแดงอีกด้วย พันธุ์ Dorman Red ผลิตผลไม้แบล็กเบอร์รี่สีแดงกลมซึ่งมีลักษณะค่อนข้างคล้ายกับราสเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม พันธุ์เบอร์รี่นี้เป็นแบล็กเบอร์รี่ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงต้องได้รับการดูแลเช่นเดียวกับพันธุ์แบล็กเบอร์รี่สีดำ
เคล็ดลับ
แบล็กเบอร์รี่ที่ออกผลสีดำและสีแดงสลับกันบนโครงบังตาที่เป็นช่องสามารถดึงดูดสายตาได้ นอกจากนี้สีผลไม้ที่แตกต่างกันยังทำให้ดูสวยงามเมื่อใช้ในห้องครัว
