บลูเบอร์รี่มักเรียกกันว่าบลูเบอร์รี่ในประเทศนี้ และสามารถเก็บเกี่ยวได้จากพืชป่าในป่าหรือพันธุ์ที่ปลูกสำหรับสวน สามารถบริโภคสดหรือเก็บรักษาโดยการต้ม
บลูเบอร์รี่จะเก็บเกี่ยวได้เมื่อไหร่?
เวลาเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดและที่ตั้ง สำหรับบลูเบอร์รี่ป่า โดยปกติแล้วจะเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน ในทางกลับกัน พันธุ์บลูเบอร์รี่ที่ปลูกสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน
เก็บผลเบอร์รี่ในป่า
บลูเบอร์รี่พันธุ์ป่าพื้นเมืองในป่ามีเวลาสุกใกล้เคียงกับพันธุ์ที่ปลูกในสวนในอเมริกาเหนือ โดยปกติแล้วผลไม้สุกเต็มที่ชนิดแรกจะพบได้ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมเป็นต้นไป ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เวลาในการสุกที่แน่นอนของขาตั้งยังขึ้นอยู่กับความสูงของสถานที่และร่มเงาจากต้นไม้และพุ่มไม้ด้วย สำหรับบลูเบอร์รี่ป่า ฤดูกาลมักจะไม่นานเท่ากับปลายฤดูร้อนเหมือนกับพันธุ์ที่ปลูก แต่ในบางแห่งยังสามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงสิ้นเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน
บลูเบอร์รี่พันธุ์อเมริกาเหนือสำหรับสวน
พืชที่ใช้กันทั่วไปเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตในสวนมาจากบลูเบอร์รี่อเมริกาเหนือ ซึ่งมีผลใหญ่กว่าและมีเนื้อสีขาว พวกมันมีกลิ่นหอมน้อยกว่าและอุดมไปด้วยวิตามินเล็กน้อยกว่าญาติป่าในประเทศนี้ แต่ทนทานต่อแรงกดได้ดีกว่าและไม่ทำให้นิ้วของคุณเปื้อนเมื่อบดผลไม้เวลาในการเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่ที่ปลูกอยู่ในช่วงประมาณเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน ขึ้นอยู่กับสถานที่และการดูแล ในช่วงเวลานี้ ผลไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่องจากพุ่มไม้เดิมเมื่อสุกช้า พันธุ์ที่ให้ผลผลิตดีต่อการเพาะปลูกได้แก่
- Bluecrop
- องุ่นทอง
- บลูตต้า
- เนโร
เคล็ดลับ
เนื่องจากผลดิบและผลสุกเกาะติดกันบนบลูเบอร์รี่ทุกกิ่งที่ปลูก จึงควรระมัดระวังเมื่อใช้หวีเบอร์รี่เพื่อจับเฉพาะผลสุกเต็มที่เท่านั้น บลูเบอร์รี่ไม่สุกและต้องแยกออกเมื่อยังไม่สุก
