แตงโมเป็นส่วนหนึ่งของพืชตระกูลแตง (Cucurbitaceae) ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พืชเติบโตคล้ายกับฟักทองมาก ในสถานที่ที่อบอุ่น ต้นอ่อนสามารถเจริญเติบโตได้อย่างน่าทึ่งในช่วงฤดูร้อน
แตงโมเติบโตได้อย่างไร?
แตงโมเติบโตคืบคลานบนพื้นดินหรือปีนขึ้นไป ต้องการความอบอุ่นและแสงสว่างมาก และควรปลูกในกระถางในช่วงฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์ต่างๆ เช่น Crimson Sweet และ Sugar Baby เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในยุโรป
ลักษณะและฤดูกาลปลูกแตงโม
ต้นแตงโมเติบโตโดยมีกิ่งเลื้อยยาวไปตามพื้นดิน แต่พวกมันจะปีนขึ้นไปหากพบโครงบังตาที่เป็นช่อง ตาข่าย หรือตัวเลือกการปีนอื่นๆ ที่เหมาะสม หลักการสำคัญคือต้องสามารถดูดซับแสงแดดได้มากที่สุดและใช้พลังงานจากใบไม้ขนาดใหญ่ให้ได้มากที่สุด ตรงกันข้ามกับใบฟักทอง ใบของพืชมีขนแหลม แต่อย่างอื่นจะมีลักษณะการเจริญเติบโตและขนาดที่คล้ายคลึงกัน เนื่องจากแตงโมมีต้นกำเนิดในพื้นที่แอฟริกา แตงโมจึงต้องการความร้อนและแสงสว่างมาก ดังนั้น ในประเทศนี้ ตามหลักการแล้ว พวกเขาจะต้องปลูกในกระถางบนขอบหน้าต่างในฤดูใบไม้ผลิ หากต้องการผลิตผลไม้ที่สุกเต็มที่กลางแจ้งในช่วงปลายฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง
พันธุ์ที่แตกต่างกันสำหรับสถานที่ปลูกที่แตกต่างกัน
แม้ว่าจะมีแตงโมหลายร้อยสายพันธุ์ทั่วโลก แต่แตงโมพันธุ์ Crimson Sweet และ Sugar Baby ได้รับการจัดตั้งขึ้นเพื่อการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์โดยเฉพาะเนื่องจากมีน้ำหนักสูงถึง 15 กิโลกรัมต่อผล พันธุ์เดิมจึงมักจำหน่ายในประเทศยุโรปต่อไปนี้เท่านั้น:
- อิตาลี
- สเปน
- ฮังการี
- ตุรกี
Sugar Baby พันธุ์เล็กสามารถพบได้ในร้านค้าเกือบตลอดทั้งปีเป็นผลไม้นำเข้า นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการปลูกในเรือนกระจกอีกด้วย เนื่องจากต้นไม้สามารถเจริญเติบโตได้ในระดับสูง และผลไม้เล็กๆ ก็สามารถสุกห้อยออกมาจากเรือนกระจกได้เช่นกัน
ชอบปลูกแตง
เพื่อให้สามารถปลูกต้นแตงโมอ่อนได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม ควรหว่านเมล็ดประมาณกลางเดือนเมษายนที่อุณหภูมิห้อง การหว่านในกระถางเมล็ดแบบหมุนได้ (€8.00 ใน Amazon) เหมาะอย่างยิ่ง เนื่องจากรากของต้นอ่อนมีความอ่อนไหวมากและสามารถปกป้องได้เมื่อปลูก
เคล็ดลับ
แม้ว่าแตงโมมักถูกมองว่าเป็นผลไม้เนื่องจากมีรสหวาน แต่จริงๆ แล้วแตงโมเป็นผักเนื่องจากการที่ทุกส่วนของพืชตายทุกปี
