เนื้อของมันมีรสเปรี้ยวและสดชื่นอย่างน่ามหัศจรรย์ มันสมเหตุสมผลแล้วที่จะสรุปว่าสับปะรดเป็นผลไม้รสเปรี้ยว คุณสามารถดูการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ที่แท้จริงได้ที่นี่
สับปะรดเป็นผลไม้ตระกูลส้มหรือเปล่า?
สับปะรดไม่ใช่ผลไม้ตระกูลส้มเพราะอยู่ในตระกูลโบรมีเลียด ในขณะที่ผลไม้รสเปรี้ยวก็เป็นส่วนหนึ่งของตระกูลรู ความแตกต่างเพิ่มเติม ได้แก่ การเจริญเติบโต ชนิดของผล การสืบพันธุ์ และการออกดอกของพืช
5 เหตุผลที่สับปะรดไม่ใช่ผลไม้รสเปรี้ยว
ไม่จำเป็นต้องมีความเชี่ยวชาญด้านพฤกษศาสตร์เพื่อทราบถึงความแตกต่างร้ายแรงระหว่างสับปะรดกับผลไม้รสเปรี้ยว ดูรายละเอียดของสับปะรดที่เบาะแสแรกเปิดเผยตัวเอง ด้านล่างนี้เราได้รวบรวมข้อโต้แย้งที่สำคัญห้าข้อที่สนับสนุนความแตกต่างระหว่างสับปะรดและผลไม้รสเปรี้ยว:
- สับปะรดอยู่ในตระกูลโบรมีเลียด – ผลไม้รสเปรี้ยวอยู่ในตระกูลรู
- สับปะรดหยั่งรากอยู่ในพื้นดิน – ผลไม้รสเปรี้ยวเจริญเติบโตบนกิ่งก้านของต้นไม้หรือพุ่มไม้
- สับปะรดเป็นสมาคมผลไม้ – ผลไม้รสเปรี้ยวเจริญเติบโตเป็นผลเบอร์รี่แต่ละลูกที่มีผิวเคลือบด้วยขี้ผึ้ง
- ดอกสับปะรดฆ่าเชื้อได้ในตัว - ดอกส้มจะออกผลหลังผสมเกสรเท่านั้น
- ต้นสับปะรดบานเพียงครั้งเดียว – ต้นส้มจะบานทุกปีอีกครั้ง
ไม่น้อยไปกว่าคุณสมบัติพิเศษของการหยั่งรากที่ซอกใบที่ทำให้สับปะรดแตกต่างจากพืชตระกูลส้มอย่างชัดเจน ชาวสวนงานอดิเรกที่ชาญฉลาดใช้ประโยชน์จากข้อเท็จจริงนี้โดยการปลูกต้นสับปะรดใหม่อย่างรวดเร็วจากมงกุฎใบที่ตัด
ห้าความคล้ายคลึงที่เชื่อมโยงสับปะรดและผลไม้รสเปรี้ยว
เมื่อพิจารณาจากการเปรียบเทียบต่อไปนี้ สมการที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งของสับปะรดและผลไม้รสเปรี้ยวนั้นแทบจะไม่น่าแปลกใจเลย:
- มาจากเขตร้อน
- เนื่องจากผลไม้ที่ไม่ใช่ผลไม้จึงไม่ทำให้สุก
- อุดมไปด้วยวิตามินซีและแร่ธาตุอื่นๆ
- การเจริญเติบโตตั้งแต่ออกดอกจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลาประมาณ 6 เดือน
- มีเวลาจัดเก็บสั้นไม่กี่วัน
ในด้านการเพาะปลูก ทั้งต้นสับปะรดและต้นส้มส่วนใหญ่ได้รับความนิยมอย่างมากเป็นไม้กระถางประดับสำหรับห้องนั่งเล่นขนาดใหญ่และสวนฤดูหนาวพวกเขาให้ความต้องการที่คล้ายกันเกี่ยวกับสถานที่ของพวกเขา เช่นเดียวกับความสมดุลของน้ำและสารอาหารที่เพียงพอ อุณหภูมิที่ต่ำกว่า 16 องศาเซลเซียสทำให้เกิดปัญหา เช่นเดียวกับน้ำกระด้างหรือความชื้นต่ำ
เคล็ดลับ
ในแง่การทำอาหาร สับปะรดและผลไม้ตระกูลส้มมอบประสบการณ์การทำอาหารที่สม่ำเสมอ เหมาะสำหรับปรุงอาหารและรับประทานเป็นผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย ราดหน้าเค้กแสนสดชื่น น้ำผลไม้เติมพลัง หรือทาทาด้วยขนมหวาน