ตำแยที่กัดเป็นที่รู้จักว่าเป็นพืชสมุนไพรมาโดยตลอด มีฤทธิ์ระบาย ทำให้เลือดบริสุทธิ์ และเติมธาตุเหล็กที่สะสมในร่างกาย ตอนนี้น่าจะมีพิษด้วยเหรอ?
พิษตำแยในตำแยเป็นอันตรายหรือไม่
ตำแยที่กัดมีพิษจากตำแย ซึ่งประกอบด้วยฮีสตามีน อะซิติลโคลีน กรดฟอร์มิก และเซโรโทนิน พบได้ในขนละเอียดบนใบและลำต้น แม้ว่าจะไม่เป็นอันตรายถึงชีวิตสำหรับมนุษย์ แต่ก็เป็นเครื่องยับยั้งและสามารถขับไล่แมลงศัตรูพืชและวัชพืชได้
ตำแยพิษเป็นตัวการ
มีพิษอยู่ในขนเล็กๆ ซึ่งพบได้เฉพาะบนใบและลำต้นของตำแย หรือที่เรียกว่าพิษตำแย ประกอบด้วย:
- ฮีสตามีน
- อะเซทิลโคลีน
- กรดฟอร์มิก
- เซโรโทนิน
ตำแยที่กัดใช้พิษนี้เพื่อไล่ผู้ล่าออกไป ไม่มีผลร้ายแรงต่อสิ่งมีชีวิตของมนุษย์ และไม่มีผลร้ายแรงต่อสัตว์เลี้ยงในบ้านและในทุ่งหญ้า แต่จะขัดขวางเมื่อผิวหนังหรือลิ้นสัมผัสกับมัน แมลงศัตรูพืช และวัชพืชก็ทำลายได้ด้วย
เคล็ดลับ
ตำแยที่กัดมีประโยชน์ต่อสุขภาพและรับประทานได้ ขอแนะนำให้ใช้หน่ออ่อนเพื่อการบริโภคโดยเฉพาะ เนื่องจากหน่ออ่อนอาจมีไนเตรตสูงมาก
