Günsel (Ajuga) เป็นตระกูลไม้ยืนต้นล้มลุกที่แพร่หลาย โดย Günsel ที่คืบคลานเข้ามามีความโดดเด่น นั่นเป็นเหตุผลที่เราอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับคุณสมบัติพิเศษของพืชสมุนไพรโบราณ Ajuga reptans
คุณสมบัติพิเศษของ Creeping Günsel คืออะไร?
ปืนที่คืบคลานนั้นมีลักษณะพิเศษคือมีคุณสมบัติเจ็บปวดและมีเลือดออก และมีไกลโคไซด์ฮาร์ปาโกไซด์ ซึ่งปกติจะพบได้ในกรงเล็บของปีศาจเท่านั้นมันถูกใช้เป็นทั้งพืชสมุนไพรและเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร และเป็นพืชสีเขียวยอดนิยมในสวน
คุณสมบัติพิเศษของ Creeping Günsel
ในสมัยก่อน นักพฤกษศาสตร์เรียก Creeping Günsel ว่า "Consolida media" ซึ่งเป็นชื่อที่มาจากการใช้สมุนไพรแบบดั้งเดิมเป็นพืชสมุนไพรเพื่อส่งเสริมการสมานแผล คำภาษาละติน "consolidare" แปลว่า "หดตัว" และหมายถึงความเจ็บปวดและคุณสมบัติเลือดออกของปืนที่คืบคลาน
ส่วนผสมคล้ายเล็บปีศาจ
นอกเหนือจากน้ำมันหอมระเหย กรดแทนนิก ไกลโคไซด์ และส่วนผสมอื่นๆ แล้ว Creeping Günsel ยังมีไกลโคไซด์ ฮาร์ปาโกไซด์ สารนี้พบเฉพาะในกรงเล็บปีศาจ ซึ่งเป็นสมุนไพรที่ใช้รักษาโรคข้อเข่าเสื่อมและโรคไขข้ออักเสบแบบดั้งเดิม Creeping Günsel อาจมีผลในการบรรเทาอาการปวดเช่นเดียวกันสำหรับปัญหาข้อต่อและหลัง
ตำแหน่งพิเศษภายในGünsel
แต่ส่วนผสมของ Creeping Günsel ไม่ใช่สิ่งเดียวที่พิเศษเท่านั้น ภายในตระกูล Günsel Ajuga reptans เป็นตัวแทนเพียงชนิดเดียวที่สามารถใช้ได้ทั้งเป็นพืชสมุนไพรและในห้องครัว ระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน คุณสามารถเก็บใบ หน่อ และดอกของดอกไม้ป่าที่กำลังคืบคลาน แล้วนำไปใช้ทั้งสดหรือแห้งในสลัด ซุป สตูว์ หรือหม้อปรุงอาหาร แต่ระวัง: เนื่องจากGünsel ที่คืบคลานมีรสชาติค่อนข้างขม (คล้ายกับชิโครี) คุณจึงควรใช้ในปริมาณที่จำกัดเท่านั้น ดอกไม้ที่มีรสชาติอ่อนกว่ายังเข้ากันได้ดีกับอาหารหวานและผลไม้
เคล็ดลับ
คุณสมบัติพิเศษอีกอย่างของปืนที่กำลังคืบคลานคือความสามารถในการปกคลุมพื้นอย่างรวดเร็วพร้อมกับนักวิ่งจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้ พืชป่าจึงมักถูกปลูกเพื่อเพิ่มพื้นที่สีเขียวอย่างรวดเร็ว ใต้ต้นไม้ หรือพุ่มไม้ในสวนAjuga reptans เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์สารพัดประโยชน์!
