เจ้าของสวนและผู้เดินสวนทุกคนอาจรู้จักมัน แม้ว่าบางคนอาจไม่รู้จักชื่อก็ตาม นั่นคือ Meadowfoam ก็ตาม บานสะพรั่งเบา ๆ และมีกลิ่นหอมในฤดูใบไม้ผลิ บางครั้งมันก็ครอบคลุมทุ่งหญ้าทั้งหมด แต่น่าเสียดายที่สิ่งนี้เริ่มหายากขึ้นเรื่อยๆ
โปรไฟล์ Meadowfoam มีลักษณะอย่างไร?
Meadowfoam เป็นสมุนไพรป่าหายาก มีดอกสีขาว สีชมพู หรือสีม่วงอ่อน ซึ่งจะบานในช่วงเดือนเมษายนถึงมิถุนายนชอบเติบโตตามทุ่งหญ้าชื้นและป่าชายเลน พืชสามารถใช้ได้ทั้งในครัวและบรรเทาอาการเจ็บป่วยต่างๆได้แต่ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น
รูปลักษณ์
ด้วยดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนในสีขาว ชมพูอ่อน หรือสีม่วงอ่อน ทุ่งหญ้าหลายแห่งจึงดูราวกับทะเลที่มีกลิ่นหอมเมื่อทุ่งหญ้าโฟมบานสะพรั่ง ไม่เพียงแค่ดวงตาของมนุษย์เท่านั้น แต่ยังมีแมลงอีกจำนวนมากที่ชื่นชมสิ่งนี้ เนื่องจากดอกไม้อุดมไปด้วยน้ำหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ใบของ Meadowfoam ค่อนข้างบางและเรียงกันเหมือนดอกกุหลาบ ดอกไม้จะเกาะอยู่บนก้านยาวและปิดเมื่อฝนตก
สถานที่
มีโดโฟมชอบเติบโตในทุ่งหญ้าชื้นหรือป่าชายฝั่ง สามารถพบได้ทั่วยุโรป แต่ยังพบในเอเชียและอเมริกาเหนือด้วย ปัจจุบันเริ่มหายากมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากแทบไม่มีทุ่งหญ้าเปียกเหลืออยู่เลย ในบางรัฐของรัฐบาลกลางบางแห่ง ยังอยู่ในบัญชีแดงด้วยซ้ำ
เอฟเฟกต์การรักษา
เช่นเดียวกับสมุนไพรป่าอื่นๆ Meadowfoam ก็มีพลังในการรักษาเช่นกัน ด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่า เช่น น้ำมันมัสตาร์ดไกลโคไซด์ สารที่มีรสขม วิตามินซี และน้ำมันหอมระเหย ช่วยบรรเทาอาการร้องเรียนต่างๆ มากมาย แต่แน่นอนว่าไม่ได้แทนที่การไปพบแพทย์หรือยาที่จำเป็นใดๆ
Meadowfoam ช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าในฤดูใบไม้ผลิและกระตุ้นการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังช่วยในเรื่องโรคเบาหวานและหลอดลมอักเสบมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและระบบย่อยอาหาร อย่างไรก็ตามหากบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่อไตและกระเพาะอาหารได้
การใช้งาน
คุณไม่จำเป็นต้องใช้สมุนไพรมีโดว์โฟมเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค แต่ยังใช้ได้ดีในห้องครัวด้วย รสเผ็ดเล็กน้อยทำให้ซุปและซอสมีรสเผ็ด ใบของ Meadowfoam ยังมีรสชาติดีในสลัดสดหรือเพียงแค่แซนวิชดอกไม้นี้ใช้เป็นของตกแต่งที่กินได้ในบุฟเฟ่ต์ปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณหรือตกแต่งก้อนน้ำแข็งของคุณในอนาคต
สิ่งที่สำคัญที่สุดโดยย่อ:
- สมุนไพรป่าหายาก
- กินได้
- บริโภคในปริมาณน้อยเท่านั้น
- สำหรับปรุงรสซุปและซอส
- ในสลัดหรือบนขนมปังทาเนย
- ดอกสีขาว ชมพู หรือม่วงอ่อน
- ชอบทุ่งหญ้าชื้นและป่าโกงกาง
- บานตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน
- ดอกไม้สำหรับตกแต่งกินได้หรือสำหรับทำก้อนน้ำแข็ง
เคล็ดลับ
โฟมสมุนไพรแต่ละชนิดมีผลและรสชาติคล้ายกัน การทดลอง!
