รายงานที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับการบริโภคทิวลิปยังคงทำให้เกิดความไม่แน่นอน ข้อมูลเกี่ยวกับเนื้อหาที่เป็นพิษสามารถพบได้ในสื่อเช่นเดียวกับสูตรอาหารสำหรับการเตรียมอาหารรสเลิศ ที่จริงแล้ว คำถามนี้ไม่สามารถตอบด้วยคำตอบทั่วไปว่าใช่หรือไม่ใช่ได้ เราได้รวบรวมประเด็นที่เกี่ยวข้องทั้งหมดเกี่ยวกับการเพลิดเพลินกับดอกทิวลิปไว้ที่นี่เพื่อคุณ
ดอกทิวลิปกินได้ไหม?
ดอกทิวลิปกินได้และสามารถใช้เป็นของตกแต่งหรือในสลัดได้ตราบใดที่ยังปลูกแบบออร์แกนิก หลอดทิวลิปมีทิวลิปโอไซด์ที่เป็นอันตราย แต่ควรปลอดภัยในปริมาณน้อย (สูงสุด 4 หลอด)
กลีบดอกทิวลิปทำให้ห้องครัวทันสมัย
ทิวลิปเป็นที่ยอมรับมานานแล้วในอาหารดอกไม้สมัยใหม่ เช่นเดียวกับกลีบดอกไม้เกือบทั้งหมดจากอาณาจักรแห่งธรรมชาติ ดอกทิวลิปหลากสีสันช่วยเสริมอาหารจานร้อนและเย็น ข้อกำหนดพื้นฐานเพื่อความเพลิดเพลินในการทำอาหารคือมาจากการทำเกษตรอินทรีย์ อย่าเลือกดอกไม้ที่ปลูกโดยใช้ยาฆ่าแมลงและสารเคมีอื่นๆ
เคล็ดลับการใช้งาน
ดอกทิวลิปมาถึงโต๊ะด้วยรสชาติที่เป็นกลางถึงหวานเล็กน้อย ดังนั้นในการใช้งานจึงเน้นไปที่การตกแต่งจาน นักชิมสนับสนุนการเตรียมการเหล่านี้:
- ตัดเกสรดอกไม้ขนาดใหญ่ออกเพื่อทำค็อกเทลกุ้งในนั้น
- คุณสามารถเลือกเติมดอกทิวลิปด้วยน้ำซุปข้นผักรสเผ็ดหรือครีมหวาน
- ผสมกลีบหลากสีลงในสลัดฤดูใบไม้ผลิ
สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด ดอกทิวลิปสามารถเติมน้ำตาลได้อย่างง่ายดายด้วยส่วนผสมของไข่ขาวและน้ำตาลผง ดอกไม้ที่ใส่น้ำตาลและดอกไม้แห้งจะเปลี่ยนเป็นขนมทิวลิปที่เย้ายวนใจเมื่อจุ่มลงในช็อกโกแลตเหลวเป็นเวลาสั้นๆ
หลอดทิวลิปปลอดภัยในปริมาณน้อย
ศูนย์ควบคุมพิษที่โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยบอนน์ชี้ให้เห็นความเป็นพิษของดอกทิวลิปอย่างถูกต้อง ทิวลิโพไซด์ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพนั้นมีความเข้มข้นเป็นพิเศษในหัวหอม จากผลการทดสอบภาคสนามพบว่า ความรู้สึกไม่สบายและการอาเจียนจะเกิดขึ้นเมื่อมีการบริโภคในปริมาณที่มากขึ้นเท่านั้น ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย ไม่ควรรับประทานทิวลิปมากกว่า 4 หลอด
อยากรู้ว่าหัวทิวลิปรสชาติเป็นยังไงก็ลองชิมเองได้นะ แน่นอนว่าคุณจะต้องผิดหวังหากรับประทานแบบดิบๆ ปรุงในน้ำเป็นเวลา 15 นาที รสขมจะถูกกำจัดออกไปอย่างน้อยบางส่วนเพดานปากของคุณจะสังเกตเห็นกลิ่นหอมหวานชวนให้นึกถึงเกาลัดคั่ว รสที่ค้างอยู่ในคอที่เผาไหม้รวมกับการเคลือบขนบนลิ้น หมายความว่าความปรารถนาที่จะช่วยเหลือครั้งที่สองมีแนวโน้มเป็นศูนย์
เคล็ดลับ
ในฤดูหนาวที่อดอยากในปี 1944 ดอกทิวลิปได้ช่วยชีวิตผู้คนนับไม่ถ้วนในเนเธอร์แลนด์ให้พ้นจากความตาย เมื่อเสบียงอาหารขาดแคลนภายใต้การยึดครองของเยอรมัน เจ้าหน้าที่จึงปล่อยโกดังที่เต็มไปด้วยดอกทิวลิป แม้จะมีรสขม แต่หัวหอมเก่าที่แห้งก็มีสารอาหารที่มีคุณค่า มันถูกจัดเตรียมเหมือนมันฝรั่ง พวกมันเติมเต็มท้องว่างของประชากรที่หิวโหย
